Orechový koláč s pomarančovou omáčkou

Bezlepková sladká odmena poteší každého.

(Zdroj: Naty Žúreková Štefková)

Suroviny:

  • 200 g vlašských orechov
  • 100 g kukuričnej múky
  • 200 g masla
  • 130 g trstinového cukru
  • 3 vajcia
  • 1,5 ČL vínneho kameňa
  • 100 ml pomarančovej šťavy
  • 2 PL mletého cukru
  • ½ ČL mletého kardamómu

Postup:

  1. Orechy si pomelieme v kávovom mlynčeku najemno. Vsypeme ich do misy, kde pridáme kukuričnú múku, vínny kameň, trstinový cukor, vajcia a rozpustené maslo. Zmes poriadne premiešame. Vznikne nám kompaktné cesto.
  2. Tortovú formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme maslom. Cesto dáme do formy, uhladíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 30 minút.
  3. Po upečení necháme korpus vychladnúť. Korpus je teraz dosť suchý a chuťovo menej výrazný. Preto je vhodné pripraviť si aj sladkú omáčku, ktorá zaručí dezertu vlhkosť a chuťovú jedinečnosť. Na to, aby sa dobre vpil do cesta treba, aby bol korpus vychladnutý a omáčka horúca alebo korpus horúci a omáčka vychladnutá.
  4. Do rajnice si dáme šťavu z pomaranča, pridáme cukor a kardamóm. Necháme prevrieť.
  5. Do korpusu urobíme špajdľou dierky nahusto po celom povrchu a pomarančovú omáčku naň vylejeme. Necháme vychladiť.

TIP: Vyskúšajte koláč preliať citrónovou omáčkou. Postup je rovnaký, len pomarančovú šťavu vymeňte za citrónovú. Ak nemáte vlašské orechy, použite mleté mandle. Koláč bude trošku sypkejší, ale jemnejší a menej sýty.

Recept pre vás pripravila foodblogerka Naty Žúreková Štefková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  2. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  3. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  7. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  8. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  2. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  3. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  4. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  5. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  6. Move in immediately, if you feel like it
  7. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  8. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 16 304
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 066
  3. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 13 583
  4. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 246
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 842
  6. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 7 546
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 312
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 843
  9. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 713
  10. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 5 708

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kľúčová postava Gorily reportérom SME: Nemôžete sa pýtať

Malchárek je v jednej z akcioviek s finančníkom Siekelom, ktorý je považovaný za sponzora SNS.

DOMOV

Kastelána z Valtíc odsúdili, lebo spálil moderné obrazy

Polícia si najskôr myslela, že obrazy ukradli.

Neprehliadnite tiež

Ako hovoriť s partnerom, keď chcete deti a on nie

Aj o rodine sa dá rozprávať konštruktívne.

Tipy na knihy pre ženy, ktoré očaria silným príbehom

Čo darovať pod stromček knihomoľkám?