Orechový koláč s pomarančovou omáčkou

Bezlepková sladká odmena poteší každého.

(Zdroj: Naty Žúreková Štefková)

Suroviny:

  • 200 g vlašských orechov
  • 100 g kukuričnej múky
  • 200 g masla
  • 130 g trstinového cukru
  • 3 vajcia
  • 1,5 ČL vínneho kameňa
  • 100 ml pomarančovej šťavy
  • 2 PL mletého cukru
  • ½ ČL mletého kardamómu

Postup:

  1. Orechy si pomelieme v kávovom mlynčeku najemno. Vsypeme ich do misy, kde pridáme kukuričnú múku, vínny kameň, trstinový cukor, vajcia a rozpustené maslo. Zmes poriadne premiešame. Vznikne nám kompaktné cesto.
  2. Tortovú formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie a boky vymastíme maslom. Cesto dáme do formy, uhladíme a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 30 minút.
  3. Po upečení necháme korpus vychladnúť. Korpus je teraz dosť suchý a chuťovo menej výrazný. Preto je vhodné pripraviť si aj sladkú omáčku, ktorá zaručí dezertu vlhkosť a chuťovú jedinečnosť. Na to, aby sa dobre vpil do cesta treba, aby bol korpus vychladnutý a omáčka horúca alebo korpus horúci a omáčka vychladnutá.
  4. Do rajnice si dáme šťavu z pomaranča, pridáme cukor a kardamóm. Necháme prevrieť.
  5. Do korpusu urobíme špajdľou dierky nahusto po celom povrchu a pomarančovú omáčku naň vylejeme. Necháme vychladiť.

TIP: Vyskúšajte koláč preliať citrónovou omáčkou. Postup je rovnaký, len pomarančovú šťavu vymeňte za citrónovú. Ak nemáte vlašské orechy, použite mleté mandle. Koláč bude trošku sypkejší, ale jemnejší a menej sýty.

Článok pokračuje pod video reklamou

Recept pre vás pripravila foodblogerka Naty Žúreková Štefková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  6. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  7. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Najkrajšie americké národné parky 13 696
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 11 612
  3. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 7 016
  4. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 270
  5. Vizuálny smog je problém 2 988
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 777
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 719
  8. Keď Slováci krotia morský vietor 2 399
  9. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 1 609
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 € 1 370

Hlavné správy zo Sme.sk

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Kamaráti aj odkazy cez médiá. Danko a Bugár

Ako sa vyvíjali vzťahy medzi SNS a Most-Híd.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Aj Rusi boli okupovaní, už si to len priznať

Patrili k najväčším obetiam boľševickej diktatúry.

Neprehliadnite tiež

Prečo je ťažké prijať v živote zlyhania a ako nás môžu posúvať

Psychologička vysvetľuje, ako treba pristupovať k neúspechu.

Ako rozhýbať deti vo svete moderných technológií

Rodič musí byť dobrým pozorovateľom.

Komentár Michaely Žurekovej

Radšej zomrieť ako zhrešiť!

Vyznieva to jasne: cirkev si cení viac čistotu ako život.