Šťavnaté jahňacie medailónky s bulgurom

Dajte šancu aj mäsu, ktoré má výraznejšiu chuť.

(Zdroj: Naty Žúreková Štefková)

Suroviny:

  • 500 g jahňacieho karé
  • plnotučná horčica
  • soľ, korenie
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 hrsť čerstvého tymiánu a mäty
  • olivový olej
  • 1 hrnček bulguru
  • voda
  • cherry padarajky a čerstvá bazalka na šalát

Postup:

  1. Mäso si nakrájame na medailóniky. Z oboch strán ich potrieme horčicou, mierne osolíme a okoreníme.
  2. Sprudka osmažíme z oboch strán, aby sa zatiahli.
  3. Mäso premiestnime na plech, posypeme bylinkami, pridáme cesnak a prikryjeme alobalom. Pečieme v rozhorúčenej rúre na 220°C 10 minút.
  4. Bulgur nasypeme do misky. Osolíme a okoreníme. Do kanvice dáme zovrieť 1,5 hrnčeka vody. Po zovretí bulgur zalejeme a na misku položíme tanier, aby žiadna para neunikla. Necháme vodu vsiaknuť do bulguru. Trvá to cca 15-20 minút. Následne vidličkou premiešame, aby bol nadýchaný.
  5. Cherry paradajky opláchneme, prekrojíme na polovicu, osolíme, pridáme olivový olej a bazalku a premiešame. Ihneď podávame.

Recept pre vás pripravila foodblogerka Naty Žúreková Štefková.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  2. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  3. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  7. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  9. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  2. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  3. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  5. Move in immediately, if you feel like it
  6. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  7. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 17 776
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 000
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 260
  4. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 9 172
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 844
  6. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 7 702
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 271
  8. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 5 985
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 839
  10. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 713

Téma: Potraviny


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kľúčová postava Gorily reportérom SME: Nemôžete sa pýtať

Malchárek je v jednej z akcioviek s finančníkom Siekelom, ktorý je považovaný za sponzora SNS.

Dobré ráno

Dobré ráno: V Británii sa môže rozpadnúť vláda, problémom je brexit

Ako vládni poslanci prestali podporovať vládu.

ŠPORT

Hamšík a Škriniar v Lige majstrov skončili

Neapol prehral v Liverpoole, Interu remíza s Eindhovenom nestačila.

Neprehliadnite tiež

Ako hovoriť s partnerom, keď chcete deti a on nie

Aj o rodine sa dá rozprávať konštruktívne.

Tipy na knihy pre ženy, ktoré očaria silným príbehom

Čo darovať pod stromček knihomoľkám?