Šalát s pečenou tekvicou, cícerom a mäsom

Kombinácia výrazného hovädzieho mäsa a tekvice je ideálna na chladné dni.

(Zdroj: Fotolia)

Suroviny:

  • 1 plechovka zaváraného cíceru
  • 1 menšia maslová tekvica
  • 2 PL medu
  • 700 g hovädzej sviečkovej
  • 3 PL sezamových semienok
  • 1 PL rímskej rasce
  • 2 PL tekvicových semienok
  • 100 g baby špenátu
  • olivový olej
  • soľ, mleté čierne korenie

Na paradajkový dresing:

  • 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • 100 g najemno nasekaných paradajok
  • 1 ČL na suchej panvici opečenej rasce
  • citrónová šťava
  • 150 ml olivového oleja
  • 1 ČL cukru
  • nasekaná petržlenová vňať

Postup:

  1. Zmiešaním všetkých surovín pripravíme dresing a necháme ho stáť. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Tekvicu rozkrájame a naukladáme na plech, potrieme olivovým olejom, medom, dochutíme a dáme piecť.
  2. Sviečkovú narežeme na hrubé steaky. Potrieme ich olivovým olejom a posypeme zmesou sezamových semienok a rímskej rasce. Rozohrejeme grilovaciu panvicu a steaky opečieme podľa chuti z obidvoch strán. Po vybraní ich prikryjeme a necháme odležať. Neskôr ich rozkrájame na plátky.
  3. Môžeme servírovať všetko zvlášť ako obložené taniere alebo mäso, tekvicu, listový šalát zmiešame, prisypeme cícer, posypeme tekvicovými semienkami a prelejeme dresingom. Ako prílohu k šalátu servírujeme paradajkové špízy.

Tip: Ak sa rozhodnete pre nepomiešané servírovanie, nemusíte ani rozkrajovať steaky. Každému pri stole môžete upiecť steak presne podľa jeho želaní a chutí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  3. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  4. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  5. Talent - vzdelanie - úspech
  6. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  7. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  8. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  9. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  10. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 22 699
  2. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 12 654
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 9 580
  4. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 8 799
  5. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 6 800
  6. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 594
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 5 214
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 5 021
  9. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 4 830
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 435

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Chaos, vojna, blahobyt? Čo by sa dialo, ak by komunistom puč nevyšiel

Pred sedemdesiatimi rokmi sa v Československu diali prelomové udalosti, ktoré formovali verejný život viac ako 40 rokov.

KOMENTÁRE

Danko si znova koleduje

Netreba pochybovať, že Dankova partia lezie na nervy všetkým zúčastneným.

PLUS

Aký je život s ľuďmi, ktorí trpia Alzheimerovou chorobou?

Pochopí len ten, kto to zažil, hovorí pán Dušan, ktorý opatruje chorú manželku.

Neprehliadnite tiež

Preplávala Lamanšský prieliv: Na tých, ktorí o mne pochybovali, sa teraz smejem

Diaľková plavkyňa Zuzana Jusková predbehla aj svojich mužských koelgov.

Reishi: Prečo je ázijská huba kráľovnou medzi prírodnými liečivami?

Prezývajú ju aj zázračná, huba bohov či huba s duchovnou silou.

Štýl Cindy Crawfordovej: Jej obľúbeným kúskom je sako

Tri tipy na oblečenie v štýle supermodelky.

Prečo sa anča volá Anča a robertko Robertko

Sú za tým skutočné príbehy. Čo sa stalo, že sa so sexuálnymi pomôckami spojili práve tieto mená?

Desať receptov na mandľové zákusky, koláče a torty

Vyskúšajte dobroty, v ktorých hrajú hlavnú úlohu mandle.