Šalát s pečenou tekvicou, cícerom a mäsom

Kombinácia výrazného hovädzieho mäsa a tekvice je ideálna na chladné dni.

(Zdroj: Fotolia)

Suroviny:

  • 1 plechovka zaváraného cíceru
  • 1 menšia maslová tekvica
  • 2 PL medu
  • 700 g hovädzej sviečkovej
  • 3 PL sezamových semienok
  • 1 PL rímskej rasce
  • 2 PL tekvicových semienok
  • 100 g baby špenátu
  • olivový olej
  • soľ, mleté čierne korenie

Na paradajkový dresing:

  • 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
  • 100 g najemno nasekaných paradajok
  • 1 ČL na suchej panvici opečenej rasce
  • citrónová šťava
  • 150 ml olivového oleja
  • 1 ČL cukru
  • nasekaná petržlenová vňať

Postup:

  1. Zmiešaním všetkých surovín pripravíme dresing a necháme ho stáť. Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Tekvicu rozkrájame a naukladáme na plech, potrieme olivovým olejom, medom, dochutíme a dáme piecť.
  2. Sviečkovú narežeme na hrubé steaky. Potrieme ich olivovým olejom a posypeme zmesou sezamových semienok a rímskej rasce. Rozohrejeme grilovaciu panvicu a steaky opečieme podľa chuti z obidvoch strán. Po vybraní ich prikryjeme a necháme odležať. Neskôr ich rozkrájame na plátky.
  3. Môžeme servírovať všetko zvlášť ako obložené taniere alebo mäso, tekvicu, listový šalát zmiešame, prisypeme cícer, posypeme tekvicovými semienkami a prelejeme dresingom. Ako prílohu k šalátu servírujeme paradajkové špízy.

Tip: Ak sa rozhodnete pre nepomiešané servírovanie, nemusíte ani rozkrajovať steaky. Každému pri stole môžete upiecť steak presne podľa jeho želaní a chutí.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  6. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  7. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Najkrajšie americké národné parky 13 696
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 11 612
  3. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 7 016
  4. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 270
  5. Vizuálny smog je problém 2 988
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 777
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 719
  8. Keď Slováci krotia morský vietor 2 399
  9. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 1 609
  10. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 € 1 370

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Zdravá strava

Hlavné správy zo Sme.sk

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Kamaráti aj odkazy cez médiá. Danko a Bugár

Ako sa vyvíjali vzťahy medzi SNS a Most-Híd.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Aj Rusi boli okupovaní, už si to len priznať

Patrili k najväčším obetiam boľševickej diktatúry.

Neprehliadnite tiež

Prečo je ťažké prijať v živote zlyhania a ako nás môžu posúvať

Psychologička vysvetľuje, ako treba pristupovať k neúspechu.

Ako rozhýbať deti vo svete moderných technológií

Rodič musí byť dobrým pozorovateľom.

Komentár Michaely Žurekovej

Radšej zomrieť ako zhrešiť!

Vyznieva to jasne: cirkev si cení viac čistotu ako život.