Čatní z opekanej hrušky a manga

Skvelá príloha k pečenému mäsu.

(Zdroj: flickr.com/photos/26838346@N03)

Suroviny

  • 2 tvrdšie hrušky
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • 1 PL hnedého cukru
  • 1 ČL mletej škorice
  • 2 PL oleja
  • 1/4 šálky hnedého cukru
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • 2 šálky nezrelého manga nakrájaného na kocky
  • 1 malá červená cibuľka
  • 1 malá čili paprička posekaná na kúsky
  • 2 strúčiky cesnaku posekané najemno
  • 1 ČL postrúhaného zázvoru
  • 1/2 šálky sušených višní alebo brusníc
  • 3/4 šálky jablkového octu
  • 1 PL kajenského korenia

Postup:

Rúru zohrejeme na 175 °C. Hrušky ošúpeme, rozpolíme, vhodíme do misy, polejeme citrónovou šťavou, škoricou a 1 PL hnedého cukru. Hrušky pretrieme olejom a položíme na plech prekrytý papierom na pečenie. Opekáme ich, kým cukor na nich neskaramelizuje a hrušky nezmäknú, asi 40 minút. Vyberieme z rúry.

Medzitým zmiešame v mise šálky hnedého cukru, javorového sirupu, sušené brusnice, mango, cibuľku, ocot, ďumbier, cesnak, kajenské korenie, čili a preklopíme na panvicu. Na slabom plameni opekáme, kým cukor neskaramelizuje a mango nezmäkne, asi 30 - 35 minút, potom odložíme nabok a necháme vychladnúť.

Hrušky nakrájame na väčšie kúsky a zmiešame s mangovou hmotou. Prikryjeme a necháme chladiť 24 hodín. Skvelá príloha k pečenému mäsu!

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platbami kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  2. Čo majú študovať naše deti, aby si v budúcnosti našli prácu?
  3. Hovoriaci prekladač reči do vrecka Langie - až 52 jazykov!
  4. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  5. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  6. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  10. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  1. Slovenské ovocie a zelenina - máme ich v obchodoch dostatok?
  2. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  3. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch
  4. Autokamery Mio a navigace teď s 3letou záruční dobou
  5. Move in immediately, if you feel like it
  6. Predaj poistenia motorových vozidiel cez web rastie a bude rásť
  7. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  8. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 17 776
  2. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 15 000
  3. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 260
  4. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 9 172
  5. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 7 844
  6. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 7 702
  7. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 7 271
  8. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 5 985
  9. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 5 839
  10. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur 5 713

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kľúčová postava Gorily reportérom SME: Nemôžete sa pýtať

Malchárek je v jednej z akcioviek s finančníkom Siekelom, ktorý je považovaný za sponzora SNS.

Dobré ráno

Dobré ráno: V Británii sa môže rozpadnúť vláda, problémom je brexit

Ako vládni poslanci prestali podporovať vládu.

ŠPORT

Hamšík a Škriniar v Lige majstrov skončili

Neapol prehral v Liverpoole, Interu remíza s Eindhovenom nestačila.

Neprehliadnite tiež

Ako hovoriť s partnerom, keď chcete deti a on nie

Aj o rodine sa dá rozprávať konštruktívne.

Tipy na knihy pre ženy, ktoré očaria silným príbehom

Čo darovať pod stromček knihomoľkám?