Brusnicový sladký chlieb

Suroviny:

• 125 g masla
• 150 g kryštálového cukru
• 3 vajcia
• 200 g hladkej múky
• 1 ČL sódy bikarbóny
• ½ ČL kypriaceho prášku
• štipka soli
• 2 hrste sušených brusníc
• 1 jablko

Postup:

1. Odstáte zmäknuté maslo zmiešame s cukrom na hladkú hmotu. Postupne pridávame vajíčka a vyšľaháme cesto. Pridáme preosiatu múku, sódu, kypriaci prášok a soľ.
2. Vmiešame do cesta nastrúhané alebo na malé kocky nakrájané jablká, brusnice a pomiešame. Cesto vlejeme do formy na chlebík, ktorý vystelieme papierom.
3. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňoch 45 – 50 minút.