Baklažánové rolky s feta syrom

Suroviny:

• 1 veľký zrelý baklažán
• 1 syr feta alebo balkánskeho typu
• 1 paradajka
• 1 strúčik cesnaku
• čerstvý tymian
• soľ
• čierne korenie
• olivový olej
• 3 PL čerstvej petržlenovej vňate

Postup:

1. Baklažán umyte a osušte. Pozdĺžne ho nakrájajte na tenké plátky, posypte soľou a nechajte odstáť aspoň desať minút. Potom plátky baklažánu opatrne osušte papierovou utierkou a opečte na grilovacej panvici na troche olivového oleja.

2. Syr roztlačte vidličkou, pridajte 1 – 2 lyžičky olivového oleja, nakrájanú paradajku a roztlačený strúčik cesnaku. Dôkladne premiešajte. Potom pridajte nasekanú petržlenovú vňať a lyžicu nasekaného tymianu. Nakoniec dochuťte soľou a čiernym mletým korením.

3. Na vychladnuté plátky baklažánu natrite náplň, zviňte do tvaru rolky a spojte špáradlom. Pred podávaním nechajte rolky dobre vychladnúť v chladničke.

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

Špargľa je vynikajúcim zdrojom draslíka, obsahuje vápnik, horčík, železo a ďalšie vitamíny

Špargľová kúra aktivuje metabolizmus.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Predstavujeme chutné recepty z orgovánu. Sirup, shake a želé z kvetov

Kráľ krásnych kríkov má liečivú silu.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Čo vám nikto nepovedal o kráse, materstve a ADHD dospelých

Nové číslo magazínu SME ženy je v predaji aj s kozmetickým darčekom.

redakcia SME ženy

Súvisiace témy: recepty