SME
Sobota, 12. jún, 2021 | Meniny má ZlatkoKrížovkyKrížovky

Baba ghanoush – baklažánová nátierka

Vyskúšajte na chlieb niečo netradičné.

Baba ghanoush – baklažánová nátierkaBaba ghanoush – baklažánová nátierka (Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 3 baklažány
  • 1 citrón
  • 1 PL tahini pasty
  • 2 PL plnotučného gréckeho bieleho jogurtu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 ČL soli
  • ½ ČL čierneho korenia
  • 4 ČL olivového oleja
  • 2 hrste čerstvého petržlenu

Postup:

1. Baklažány vcelku ugrilujte alebo pečte v rúre 30 minút na 200 stupňoch. Medzitým si nasekajte petržlen a cesnak nadrobno.

2. Upečené baklažány sú zvonka čierne a zošúverené. Rozrežte ich na polovicu a pokvapkajte citrónom. Dužinu následne vyškrabte do misky a rozmiešajte. Pridajte zvyšok citrónovej šťavy, tahini, jogurt a suroviny spolu roztlačte. Nakoniec pridajte cesnak.

Skryť Vypnúť reklamu

3. Zalejte nátierku olivovým olejom, okoreňte a pridajte petržlen. Časť si môžete nechať aj na ozdobu. Môžete podávať.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  7. Od zmesi plynov po sofistikovanú kvapalinu
  8. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov
  9. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát
  10. Tipy a triky na spracovanie letného ovocia
  1. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  3. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  4. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  5. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány?
  6. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  7. Prešovský McDonald’s podržal zamestnancov počas pandémie
  8. Hrajte futbal ako Valábik! Lopty rozdáva po celom Slovensku
  9. Medzi zateplením minerálnou vlnou a PUR penou sú veľké rozdiely
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie
  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 9 469
  2. Dnes ma živí instagram, hovorí bývalá tanečníčka Katarína Jakeš 9 275
  3. Osem výnimočných slovenských hotelov pre zaslúžený odpočinok 9 193
  4. Počuli ste už o zelenej hypotéke? Ušetríte s ňou až trikrát 8 363
  5. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 7 995
  6. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 7 580
  7. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 7 319
  8. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 7 113
  9. 5 zmien, ktoré so sebou prináša menopauza. Ako sa pripraviť? 6 819
  10. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 6 752
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Someliér Rastislav Šuták nedá dopustiť na račiansku frankovku.

Odborník vyvracia mýty o víne.


11. jún
Ilustračné foto.

Na očkovanie proti covidu-19 prihlásili zatiaľ 10-tisíc detí od 12 do 16 rokov.


10. jún
Ben Cunningham.

Pred výročím masakry na Námestí nebeského pokoja sa kultová fotografia nedala vyhľadať.


24 h
Umelkyňa Katarína Janečková Walshe

Ženy v jej obrazoch sú sebavedomé.


11. jún