Suroviny:
- 2 hrnčeky strúhanej cukety
- 2 hrnčeky špaldovej hladkej múky
- 2/3 hrnčeka trstinového cukru
- ½ hrnčeka práškového horkého kakaa
- 150 g bieleho gréckeho jogurtu
- 1 banán
- 1 vajce
- 2 PL roztopeného kokosového oleja
- 1 ČL mletej škorice
- 1 a ½ ČL sódy bikarbóny
- štipka soli
Postup:
1. Cukinu, kokosový olej, banán, jogurt, cukor, vajce a škoricu spracujte na hladké cesto, najlepšie v kuchynskom robote.
2. Ostatné suroviny zmiešajte v hlbokej mise. Zlejte obe zmesi dokopy a miešajte, kým sa nespoja.
3. Vylejte zmes do formy a pečte na 180 stupňoch 20 minút.