SME
Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Čučoriedkový tart s citrónovým krémom

Prekvapte rodinu netradičným čučoriedkovým koláčom.

Čučoriedkový tart s citrónovým krémomČučoriedkový tart s citrónovým krémom (Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • hrnček hladkej múky
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 175 g masla
  • 5 vaječných žĺtkov
  • ½ hrnčeka krupicového cukru
  • ½ hrnčeka citrónovej šťavy
  • 1 a ½ čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
  • 3 čajové lyžičky práškového cukru
  • 150 g čerstvých čučoriedok
  • čerstvé mätové listy na ozdobu

Postup:

1. Múku, krupicový cukor, vanilkový extrakt, 100 g masla a štipku soli vymiešajte na cesto, najlepšie v mixéri. Cesto miešajte, kým sa nemrví. Pridajte 1 žĺtok a 1 polievkovú lyžicu vody. Cesto ďalej miešajte, kým sa spojí. Zabaľte ho do plastovej fólie a nechajte odstáť v chladničke pol hodiny.

Skryť Vypnúť reklamu

2. Do panvice alebo menšieho hrnca vložte práškový cukor, šťavu aj kôru z citrónov, zvyšné štyri žĺtky a zvyšok masla. Na miernom ohni varte za stáleho miešania, kým sa zmes spojí a začne sa lepiť na varechu, vznikne akoby gélová zmes. Nalejte ju do misky a zakryte fóliou, aby ste sa vyhli vzniku „kože“. Vložte ju do chladničky.

3. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Cesto vyvaľkajte podľa toho, akú máte formu. Malo by mať priemer približne 22 cm a hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto vložte do formy a jemne pritlačte na hranách.

4. Cesto pečte samostatne 15 až 25 minút, kým nie je mierne suchšie a chrumkavé. Nechajte ho desať minút chladnúť.

5. Do vychladnutého cesta nalejte vychladnutý citrónový krém a ozdobte čučoriedkami. Môžete ho posypať práškovým cukrom a ozdobiť lístkami mäty.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 37 419
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 36 045
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 244
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 318
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 962
  6. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 7 625
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 308
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 964
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 655
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 558
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Snímka z odberového miesta v športovej hale v Pezinku počas celoplošného  skríningového testovania ľudí na ochorenie COVID-19 na Slovensku.

Na Slovensku prebieha plošné skríningové testovanie. PCR testy odhalili viac ako 234-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 3 965 obetí.

6 h
Petra Vlhová počas zjazdu v Crans Montane.

Aj sobotňajší zjazd ovládla Goggiová.

5 h
Záchranár Peter Vizvary z galantskej nemocnice, ktorého na ARO doviezli na Silvestra po tom, ako sa pri práci sám nakazil koronavírusom.

Pocit dusenia mám stále v sebe, vraví pacient pripojený na kyslík.

18 h
Ester Ledecká.

V rýchlostných disciplínach patrí k najlepším.

18 h

Neprehliadnite tiež

Amanda Gormanová

Jej knihy sú vypredané.

24 h
Tartaletky s bielou čokoládou

Recepty na rezy, torty aj cheesecake.

22. jan

Existuje správny počet detí v rodine?

14. okt