Čučoriedkový tart s citrónovým krémom

Prekvapte rodinu netradičným čučoriedkovým koláčom.

Čučoriedkový tart s citrónovým krémom(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • hrnček hladkej múky
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • 175 g masla
  • 5 vaječných žĺtkov
  • ½ hrnčeka krupicového cukru
  • ½ hrnčeka citrónovej šťavy
  • 1 a ½ čajovej lyžičky strúhanej citrónovej kôry
  • 3 čajové lyžičky práškového cukru
  • 150 g čerstvých čučoriedok
  • čerstvé mätové listy na ozdobu

Postup:

1. Múku, krupicový cukor, vanilkový extrakt, 100 g masla a štipku soli vymiešajte na cesto, najlepšie v mixéri. Cesto miešajte, kým sa nemrví. Pridajte 1 žĺtok a 1 polievkovú lyžicu vody. Cesto ďalej miešajte, kým sa spojí. Zabaľte ho do plastovej fólie a nechajte odstáť v chladničke pol hodiny.

2. Do panvice alebo menšieho hrnca vložte práškový cukor, šťavu aj kôru z citrónov, zvyšné štyri žĺtky a zvyšok masla. Na miernom ohni varte za stáleho miešania, kým sa zmes spojí a začne sa lepiť na varechu, vznikne akoby gélová zmes. Nalejte ju do misky a zakryte fóliou, aby ste sa vyhli vzniku „kože“. Vložte ju do chladničky.

3. Rúru predhrejte na 180 stupňov. Cesto vyvaľkajte podľa toho, akú máte formu. Malo by mať priemer približne 22 cm a hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto vložte do formy a jemne pritlačte na hranách.

4. Cesto pečte samostatne 15 až 25 minút, kým nie je mierne suchšie a chrumkavé. Nechajte ho desať minút chladnúť.

5. Do vychladnutého cesta nalejte vychladnutý citrónový krém a ozdobte čučoriedkami. Môžete ho posypať práškovým cukrom a ozdobiť lístkami mäty.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  3. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  1. ZVOLEN: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  2. Detské zúbky sú veda
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  7. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  8. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  9. Rastie nám pokrivená generácia?
  10. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 11 352
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 5 761
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 907
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 401
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 644
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 286
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 088
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 934
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 859
  10. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 648

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Ešte v marci robil v obleku kliky. Železná vôľa urobila z Jana Třísku Američana

Legendárny herec z Obecnej školy sa už v Česku necítil doma.

SVET

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Okolnosti pádu vyšetruje polícia.

SVET

Jeden víťaz a samí porazení. Čo ukázali nemecké voľby

Takmer štvrtina nemeckých voličov hlasovala za extrém.

SVET

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Okolnosti pádu vyšetruje polícia.

Neprehliadnite tiež

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.

Južná Morava: Dobré víno, história a prírodné krásy

Pri návšteve južnej Moravy vás čakajú neopakovateľné zážitky spojené s ochutnávaním kvalitného vína, spoznávaním bohatej histórie a prírodných unikátov.