SME
Streda, 28. október, 2020 | Meniny má DobromilaKrížovkyKrížovky

Cviklový kuskus s cícerom na studeno

Ak nemáte chuť na mäso, vyskúšajte zdravý recept s kuskusom a zeleninou.

Cviklový kuskus s cícerom na studenoCviklový kuskus s cícerom na studeno (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 100 g kuskusu
  • 200 g tekvice (maslová alebo hokkaido)
  • za hrsť listov kučeravého kelu
  • 150 g uvareného cícera
  • 4 PL sušených hrozienok
  • 4 redkvičky
  • 2,5 dl cviklovej šťavy
  • 1 mladú cibuľku aj s vňaťou
  • 2 menšie strúčiky cesnaku
  • 4 PL olivového oleja
  • 2 PL pažítky
  • šťavu z ½ citróna
  • ½ čl mletého koriandra
  • mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Tekvicu nakrájame naprieč a dáme piecť. Upečenú pokrájame na kocky. Kelové listy bez stopiek sparíme vriacou vodou, scedíme a zmiešame s citrónovou šťavou. Hrozienka zelejeme vriacou vodou a necháme napučať.

Skryť Vypnúť reklamu

Kuskus zmiešame s 1 dl cviklovej šťavy a 2 PL oleja. Po 10 minútach cestovinu preškrabeme do rajničky, kde vrie zvyšok cviklovej šťavy. Odstavíme.

Na zvyšnom oleji opražíme cibuľku, pridáme koriander (prípadne aj čili alebo kajenské korenie), cesnak a cícer. Krátko opečieme a odstavíme. Všetko spolu zmiešame a na záver pridáme pokrájané redkvičky a pažítku. Okoreníme a osolíme podľa chuti.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  6. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  7. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Pomáhajte čítaním
  10. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  1. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  2. Škola môže vyzerať aj inak!
  3. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  4. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  5. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  6. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  7. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  8. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  9. Neodkladajte pre koronavírus vyšetrenie svojich očí
  10. BILLA podáva v kritickom období pomocnú ruku ľuďom z kultúry
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 33 271
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 24 277
  3. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 21 816
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 17 041
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 14 669
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 378
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 10 917
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 515
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 10 497
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 415
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Poľsko vyhlásilo vojnu ženám

Nejde len o potraty, ale o kontrolu nad telami a životmi.

Michaela Žureková
Prvý "tiny house" na Slovensku, ktorý postavili Barbora a Tibor Bogdanovci.