SME
Štvrtok, 21. január, 2021 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Moules mariniéres: Marinované mušle

Toto rafinované jedlo je ideálne v momente, keď chcete pripraviť niečo špeciálne.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 2 kg čerstvých mušlí
  • 2 cibule nakrájané nadrobno
  • 3 šalotky nakrájané nadrobno
  • 2 lyžice nadrobno nasekaného čerstvého petržlenu
  • 150 ml vody
  • 150 ml bieleho vína
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • soľ & čierne korenie
  1. Mušle dôkladne očistíme pod studenou tečúcou vodou. Odstránime vlas a vyhodíme otvorené alebo poškodené kusy.
  2. Cibuľu, šalotku, petržlen, vodu a víno dáme do veľkého hrnca. Varíme na miernom ohni 10 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  3. Pridáme mušle, zakryjeme pokrievkou a varíme 5 minút, kým sa neotvoria. Počas varenia občas hrncom zatrasieme.
  4. Mušle zlejeme do misy a vývar nalejeme naspäť do hrnca. Ak zostali niektoré mušle zatvorené, vyhodíme ich.
  5. Vývar varíme, kým sa obsah nezmenší na polovicu.
  6. Odstavíme, primiešame smotanu a podľa chuti posolíme a okoreníme.
  7. Mušle rozdelíme do misiek, prelejeme omáčkou a ozdobíme posekaným petržlenom.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  3. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  4. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  5. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  8. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  1. Hygge ako životný štýl
  2. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  5. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  6. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  7. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  8. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  9. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  10. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 691
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 608
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 910
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 243
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 183
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 593
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 884
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 701
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 595
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 634
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Marcel Slávik

Sulík naňho podal trestné oznámenie.

5 h
V Oválnej pracovni Bieleho domu už úraduje Joe Biden.

Biden mení zahraničnú politiku USA.

7 h
Ilustračná fotografia.

Testovanie sa koná od 18. do 26. januára.

6 h
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Valec OĽaNO ide ďalej

Peter Tkačenko

Niekto zabudol, že terajšia vláda je zajtrajšia opozícia.

7 h

Neprehliadnite tiež

Michaela Žureková

Sami seba sa pýtate - nebudem pre toho druhého bremenom?

17 h
Ilustračné foto.

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

20. jan

Fašiangy sú, čo sa jedál týka, obdobím smažených sladkostí.

17. feb

Mení sa ľudské telo aj vzťahy.

28. apr