SME
Sobota, 24. júl, 2021 | Meniny má VladimírKrížovkyKrížovky

Moules mariniéres: Marinované mušle

Toto rafinované jedlo je ideálne v momente, keď chcete pripraviť niečo špeciálne.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 2 kg čerstvých mušlí
  • 2 cibule nakrájané nadrobno
  • 3 šalotky nakrájané nadrobno
  • 2 lyžice nadrobno nasekaného čerstvého petržlenu
  • 150 ml vody
  • 150 ml bieleho vína
  • 4 lyžice kyslej smotany
  • soľ & čierne korenie
  1. Mušle dôkladne očistíme pod studenou tečúcou vodou. Odstránime vlas a vyhodíme otvorené alebo poškodené kusy.
  2. Cibuľu, šalotku, petržlen, vodu a víno dáme do veľkého hrnca. Varíme na miernom ohni 10 minút, kým cibuľa nezmäkne.
  3. Pridáme mušle, zakryjeme pokrievkou a varíme 5 minút, kým sa neotvoria. Počas varenia občas hrncom zatrasieme.
  4. Mušle zlejeme do misy a vývar nalejeme naspäť do hrnca. Ak zostali niektoré mušle zatvorené, vyhodíme ich.
  5. Vývar varíme, kým sa obsah nezmenší na polovicu.
  6. Odstavíme, primiešame smotanu a podľa chuti posolíme a okoreníme.
  7. Mušle rozdelíme do misiek, prelejeme omáčkou a ozdobíme posekaným petržlenom.
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  2. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  3. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  4. Od Česka až po Jadran
  5. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  6. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu?
  7. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci
  9. Deti často nie sú na letnú škôlku alebo tábor vhodne pobalené
  10. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Riziko úrazov je počas letných prázdnin vyššie
  3. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  4. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  5. Tatravagónka Poprad ponúka stabilnú prácu a kariérny rast
  6. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Svet bude fungovať na dátach a tie sú pre Slovensko priorita
  9. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti
  10. VÚB banka ešte viac posilní leasingové služby
  1. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 13 151
  2. Pätnásť miest v Rakúsku na letné potulky 6 922
  3. Vedci skúmali slovenskú magnéziovú minerálku. Výsledok prekvapí. 6 213
  4. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 898
  5. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 5 294
  6. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 760
  7. Od Česka až po Jadran 3 065
  8. Nový Volkswagen Polo GTI prináša radosť z jazdy s dvojlitrom! 3 064
  9. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 027
  10. Nikto im nezatlieska. Koľko medailí získajú Slováci v Tokiu? 2 248
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič a minister zdravotníctva Vladimír Lengvarský

Matovič stále nezverejnil, či sa očkovacia lotéria oplatí.


22. júl
OH Tokio 2020 / 2021 - deň 1: V akcii je aj Juraj Tužinský.

Sledujte prvý deň letnej olympiády minútu po minúte.


4 h
Predseda NR SR Boris Kollár a minister zdravotníctva SR Vladimír Lengvarský.

Čo je to falošná menšinovosť a prečo ju politici ľúbia.


14 h
Juraj Tužinský.

Pištoliar Tužinský bude súťažiť v sobotu ráno nášho času.


Miloslav Šebela 22 h