Marhuľový koláč s posýpkou a mandľami

Suroviny:

Na cesto:

• 300 g hladkej múky
• 50 g masla
• 60 g práškového cukru
• 20 g droždia
• 1 vajce
• 100 ml mlieka
• štipka soli

Na náplň:

• 200 g marhúľ
• 250 g mäkkého tvarohu
• 1 vajce
• 150 g práškového cukru
• 50 g plátkov mandlí

Na posýpku:

• 80 g polohrubej múky
• 60 g kryštálového cukru
• 50 g masla
• 1 vanilkový cukor

1. Droždie rozdrobte do trochy vlažného osladeného mlieka a nechajte kvások vykysnúť.

2. Mäkké maslo rozotrite s cukrom a vajcom. Pridajte múku, soľ, kvások a zvyšné vlažné mlieko. Cesto nechajte vykysnúť aspoň hodinu v teple.

3. Cesto vložte do okrúhlej formy a nechajte ešte chvíľu kysnúť.

4. Zmiešajte tvaroh s vajcom a cukrom. Náplň natrite na cesto.

5. Marhule rozkrojte na polovice a poukladajte na cesto.

6. Posypte posýpkou, ktorú získate zmiešaním ingrediencií.

7. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C asi dvadsať minúť.

Tip: Trendy oživením je ozdobiť hotový koláč jedlými kvietkami.