Potrebujeme:
- 6 mierne pálivých paprík
- 5 paradajok
- 2 cibule
- 4 strúčiky mladého cesnaku
- 50 g prerastanej slaniny
- 1 domácu údenú bravčovú klobásu
- 3 čerstvé vajcia
- mleté čierne korenie
- soľ.
Postup:
Na vyškvarenú slaninku pridáme posekanú cibuľu a cesnak, neskôr na pásiky pokrájanú papriku a podusíme. Paradajky ošúpeme, prekrojíme, odstránime tekuté osemenie a pokrájame na menšie časti. Pridáme ich spolu s domácou klobásou nakrájanou na kolieska a ešte pár minút podusíme. Do odstavenej horúcej masy zamiešame vajcia. Osolíme a až na záver okoreníme.
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
