Kuracia polievka so smotanou

Suroviny:

• 1,25 dl sladkej smotany
• 60 g zeleného hrášku
• 30 g maslo
• 1,2 l hydinového vývaru
• 100 g uvareného kuracieho mäsa
• pór
• zeler
• hladká múka
• mleté biele korenie
• soľ

1. Maslo roztopíme v hrnci, primiešame pokrájaný zeler a pór a opražíme na miernom ohni. Zeleninu poprášime múkou a chvíľu podusíme.
2. Hrniec odstavíme, prilejeme vývar a spolu rozmixujeme ponorným mixérom. Pridáme smotanu, osolíme, okoreníme, pridáme uvarené kuracie mäso a necháme prejsť varom. Odstavíme.

TIP: S opečeným toastom alebo chlebovými krutónmi môžeme takúto polievku využiť ako hlavné jedlo.