Suroviny:
- 1,5 kg jahôd
- 750 g kryštálového cukru
- šťava z citróna
Postup:
- Jahody umyjeme, odstopkujeme a pokrájame na menšie kúsky. Rozmixujeme v hrnci, povaríme na miernom plameni asi 7 minút a pridáme cukor a šťavu z citróna. Povaríme ďalších 25 minút.
- Hotový džem odstavíme, nalejeme do istých zaváraninových pohárov, uzatvoríme viečkom, otočíme hore dnom na 10 minút.
- Skladujeme v špajzi, kde je džem chránený pred slnkom.
TIP: Domáci jahodový džem chutí na opečenom, maslom natretom toaste na raňajky.