Jahodový koláč s mascarpone

Suroviny:

Na cesto

• 10 g hladkej múky
• 2 vajcia
• 50 g kryštálového cukru
• štipka soli
• 100 g masla

Na plnku

• 3 vajcia
• 200 g kryštálového cukru
• 750 g plnotučného mlieka
• vanilkový struk
• 100 g hladkej múky
• 250 g mascarpone

Na ozdobu

• 150 g čerstvých jahôd

Postup:

1. Z múky, zmäknutého masla, vajec, cukru a štipky soli vypracujeme krehké cesto. Necháme odpočinúť na chladnom miest 15 minút.
2. V miske vymiešame vajcia a cukor do peny.
3. V hrnci zohrejeme mlieko, pridáme vanilku z vanilkového struku. Do teplého mlieka vmiešame vajcia s cukrom. Nakoniec vsypeme múku a uvaríme hustú kašu. Do kaše vmiešame mascarpone.
4. Do koláčovej formy vtlačíme cesto. Na korpus vylejeme plnku s mascarpone. Pečieme 40 minút v rúre vyhriatej na 180 stupňov.
5. Koláč nechám vychladnúť a ozdobíme plátkami čerstvých jahôd.

TIP: Koláč môžeme ozdobiť aj lístkami čerstvej mäty a podávať so šľahačkou.

Recepty

Odoberať tému Odoberať

Novinka: Dostávajte upozornenia na nové články v sledovanej téme e-mailom. Vyskúšajte novú funkciu a zapnite si odber.

Špargľa je vynikajúcim zdrojom draslíka, obsahuje vápnik, horčík, železo a ďalšie vitamíny

Špargľová kúra aktivuje metabolizmus.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Predstavujeme chutné recepty z orgovánu. Sirup, shake a želé z kvetov

Kráľ krásnych kríkov má liečivú silu.

Eva Ivanišová a 1 ďalší

Čo vám nikto nepovedal o kráse, materstve a ADHD dospelých

Nové číslo magazínu SME ženy je v predaji aj s kozmetickým darčekom.

redakcia SME ženy

Súvisiace témy: recepty, Kozmetika