Králičia kapsa s medvedím cesnakom

Milovníci diviny si prídu na svoje.

Králičia kapsa s medvedím cesnakom(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • väčšieho králika
  • 5 dl mlieka
  • 200 g prerastanej údenej slaniny
  • 2 PL masla
  • 1 PL horčice
  • 1 dl šľahačkovej smotany
  • 1 PL hladkej múky
  • mleté čierne korenie, soľ.

Na plnku:

  • 3 žemle
  • 150-200 g králičej alebo hydinovej pečene
  • 150 g údenej šunky
  • 1 dl mlieka
  • 4 vajcia
  • 3 hrste listov medvedieho cesnaku
  • 3 cibule
  • 2 PL oleja
  • mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Odrežeme končatiny, ktoré osolíme, okoreníme a opečieme doružova na pokrájanej slanine a masle. Podlejeme mliekom, pridáme horčicu a prikryté dusíme pomaly domäkka. Mäso vyberieme, šťavu zahustíme múkou rozšľahanou v smotane. Žemle nakrájame na kocky, zalejeme vlažným mliekom a pridáme rozšľahané vajcia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a udusíme okorenenú pečeň. Keď vychladne, ju nakrájame na menšie. Cesnakové listy nakrájame naprieč, šunku na drobné kocky a všetko zmiešame s pečivom.

Trup králika vykostíme, osolíme, okoreníme a naplníme plnkou.

Kapsu uzavrieme špajdľou a zabalíme do papiera na pečenie.

Vložíme do alobalu a otvorené pečieme pri 200 °C asi 2 hodiny.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku
  3. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  4. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  5. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  6. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  7. Tip hypošpecialistu: Najlepší čas na Adlerovu je teraz!
  8. Jana Vaľová: Pokračujme po dobrej ceste
  9. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's?
  10. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  1. Rozprávkové tankovanie
  2. AAA Auto zorganizovalo autogramiádu
  3. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  4. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  5. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  6. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  7. Tip hypošpecialistu: Najlepší čas na Adlerovu je teraz!
  8. Jana Vaľová: Pokračujme po dobrej ceste
  9. Dôležité zmeny v založení s.r.o. od 1.9.2018
  10. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  1. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 21 458
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 878
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 418
  4. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 391
  5. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 8 960
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 505
  7. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 910
  8. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 5 837
  9. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 848
  10. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 4 285

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kočnera obvinili za prevody bytov vo Five Star Residence

Celkovo je obvinený už v štyroch prípadoch.

DOMOV

V byte z Gorily vraj Fico pil kolu, po rokoch v kauze vypovedal

Úrad špeciálnej prokuratúry nechce prezradiť, kedy šéfa Smeru vypočuli.

Stĺpček Petra Schutza

Fica síce v Gorile vypočuli, ale vždy mu to bolo jedno

Reforma polície nie je záležitosť týždňov.

TV SME

Koaliční poslanci problém v utajenej práci Danka nevidia

Ako reagujú na utajenú prácu Danka poslanci koalície.

Neprehliadnite tiež