Potrebujeme:
- zrelý syr camembertového typu
- pór
- medvedí cesnak
- lístkové cesto
- čerstvé/sušené drvené čili
- mleté čierne korenie
- soľ.
Postup:

Listy medvedieho cesnaku, pór a čili sa nakrájajú a naukladajú na menšie kúsky enciánu.

Syr sa spolu so zeleninou zabalí do lístkového cesta a zapečie sa do zlatista pri 200 °C.

Podávame s jarným šalátom zaliatym dobrou vinaigrette a sviežim ružovým vínom.