SME
Utorok, 25. február, 2020 | Meniny má Frederik(a)

Cícerový šalát s mladým kelom

Kel je ako zelenina opäť trendy, vyskúšajte ho v tejto zaujímavej kombinácii s cícerom.

Cícerový šalát s mladým kelomCícerový šalát s mladým kelom(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 2 šálky cíceru
  • 8 - 10 ks listového kelu
  • 200 g oravskej slaniny
  • 12 menších šalotiek
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 dl bieleho vína alebo vývaru
  • 1 PL masla
  • čili, celé a mleté čierne korenie, soľ.

Postup:

Cícer necháme napučať cez noc, vodu zlejeme a prepláchneme. Uvaríme ho takmer do mäkka v osolenej vode s celým čiernym korením, čili a 4 strúčikmi cesnaku.

Nasucho vypražíme slaninku a do výpeku poukladáme olúpané rozkrojené šalotky - reznou stranou dolu. Prikryté ich pomaly pečieme, až kým nebudú na reze opečené do hneda.

Článok pokračuje pod video reklamou

Medzitým sparíme kel a pokrájame ho na menšie kusy. Cibuľu vyberieme z výpeku a sprudka opražíme 2 strúčiky posekaného cesnaku, pridáme kel a krátko opečieme.

Podlejeme vínom alebo vývarom, pridáme cícer, okoreníme, necháme prejsť varom a na záver pridáme maslo a opečenú slaninu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo je Nitra rajom študentov?
  2. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  3. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcií a vzdeláva ich
  4. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  6. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  7. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  10. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  1. Do VIVO! Bratislava zavítala doba kamenná
  2. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  3. Postarajte sa o to, aby s vaším autom neodišiel nikto iný
  4. Jarné prázdniny za dverami: Ešte jedna lyžovačka, prosím
  5. SANAGRO: Vláda rozdelila dotácie neférovo
  6. A trend-setting water park
  7. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  8. Nestarnú, ale dozrievajú
  9. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  10. Tipy na darček pre krstniatko
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 20 272
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 12 760
  3. Slovensko potrebuje dezinFicovať 8 360
  4. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 7 303
  5. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine 5 459
  6. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 5 362
  7. Ktorá farba je tá tvoja? 5 039
  8. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 264
  9. Darujte od srdca pre rozum 3 948
  10. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku 3 759

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy zo Sme.sk

Španielska polícia pred hotelom na Tenerife.
Minister práce, sociálnych vecí a rodiny Ján Richter a vľavo Erik Tomáš (obaja SMER).

Orbán podáva ruku aj slovenským Maďarom

Maďarské strany nemajú istú účasť v parlamente.

Orbánna rokovani s predstaviteľmi Strany maďarskej komunity (MKP) v Budapešti 11. apríla 2017.
Komentár šéfredaktorky

Keď už Slota nechce zrovnať Budapešť so zemou. Ako budú voliť Maďari na Slovensku

Nie je dobré vytvárať kategórie dobrých a zlých.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME