Cukor ako droga: Ako sa zbaviť závislosti od sladkého?

Niektorí cukor považujú za najdostupnejšiu drogu súčasnosti.

(Zdroj: Pexels.com)

Vo vyspelých krajinách sme mu vystavení takmer všetci a skúsenosť s jeho konzumáciou vyvoláva potrebu porovnania so závislosťou od drogy. O cukre v tomto duchu premýšľa čoraz viac vedcov. Dôkazy poukazujú na to, že má na ľudský mozog podobný vplyv ako nikotín, heroín či kokaín, ba dokonca sa špekuluje, že je možno ešte návykovejší ako tieto látky.

Skrýva sa aj tam, kde by sme ho nečakali

Zo štúdie londýnskych vedcov, ktorú minulý rok publikovali v magazíne Lancet, vyplýva, že na svete je viac obéznych ľudí než podvyživených. Príjem sladkostí a cukru v rôznych formách v tomto probléme zohráva svoju úlohu, keďže ľudia si nie vždy dokážu ustrážiť množstvo, ktoré skonzumujú.

Platí to nielen o štandardných cukrovinkách, ale aj o potravinách, v ktorých by sme veľké množstvo sladidiel nečakali (kečup, jogurty, dressingy, fit tyčinky) a tiež o nápojoch.

Zatiaľ čo pred dvesto rokmi človek vo svete skonzumoval priemerne 8 kíl cukru, pred sto rokmi to už bolo 40 kilogramov a v súčasnosti sa toto číslo pohybuje v rozmedzí 50 až 60 kíl ročne.

Najväčšiu spotrebu majú Američania, Nemci, Holanďania, Íri, Kanaďania či Fíni. Na Slovensku má konzumácia cukru relatívne ustálený charakter, ide o niečo vyše 30 kilogramov za rok. Stúpa však spotreba nezdravých sladených nápojov.

Je závislosť na cukre skutočná?

Predstavme si, že cukor funguje ako najdostupnejšia legálna droga. Je opojná, nadopuje nás energiou a na to, aby uspokojila naše potreby a vyvolala želaný emocionálny efekt, ju stačí prijímať ústami.

Neprebúdza v nás však ostražitosť a obavy o zdravie tak, ako iné drogy, hoci závislosť môže byť rovnako reálna. Niektoré negatívne efekty zvýšeného príjmu cukru sa totiž môžu prejaviť až po rokoch.

Radíme medzi ne kardiovaskulárne ochorenia, inzulínovú rezistenciu, zvýšené riziko vzniku cukrovky druhého typu, riziko rakoviny hrubého čreva, poškodenie pečene, metabolický syndróm, obezitu či problémy so zubami.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Nenechajte sa zmiasť. Sú agávové, ryžové či datľové sirupy naozaj zdravé?

Britskí vedci minulý rok publikovali metaštúdiu, v ktorej spochybnili ľudskú závislosť na cukre, keďže jej existenciu podporujú iba dôkazy z výskumov na myšiach. Experimenty s hlodavcami však významne priblížili priebeh neurochemických procesov, ktoré sprevádzajú vytváranie závislosti od cukru, jeho vysadenie, respektíve odopieranie a následnú reakciu naň.

Väčšie množstvo štúdií sa odvoláva na neurochemické zmeny v mozgu, pri ktorých sa uvoľňuje dopamín a tieto prejavy sú typické aj pre užívateľov drog. Pravidelný zvýšený príjem cukru môže teda vyvolávať abstinenčné príznaky ako depresiu, úzkosť, triašku či neovládateľnú chuť na sladké. To všetko súvisí aj s nestabilnou hladinou cukru v krvi, ktorej prejavy sú náladovosť či podráždenosť.

Ako spoznať, že ste závislý? Otestuje sa

Náš organizmus cukor potrebuje na správne fungovanie. Kedy ho však je už priveľa a ako zistíte, že ste si pomaly, ale isto vybudovali závislosť?

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  2. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  3. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  6. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  7. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  8. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  9. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  10. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 16 468
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 11 425
  3. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 10 278
  4. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 10 199
  5. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 127
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 6 405
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 388
  8. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 5 323
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 4 800
  10. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 221

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Najskôr partneri, potom nepriatelia na život a na smrť. Príbeh Sýkorovej vraždy

Zlikvidovať mafiána Miroslava Sýkoru mala podľa kľúčového svedka záujem aj Slovenská informačná služba.

PLUS

Zločin po slovensky: Ako zomrela Mária?

Temný zločin zo 60. rokov ožíva vďaka novinárovi Jánovi Čomajovi.

DOMOV

Kotlebovci bohatli, teraz môžu prísť o milióny

Po vstupe do župy sa im začalo dariť, kupovali autá aj domy.

SPIŠ KORZÁR

Pri Hrabušiciach horel balón, 12 cestujúcich stihlo ujsť

Teplovzdušný balón sa zachytil na elektrickom vedení.

Neprehliadnite tiež

Sedem miest, ktoré vo Florencii musíte vidieť

Ak sa tento rok chystáte do toskánskej metropoly, tieto zaujímavosti v nej by ste si nemali nechať ujsť.

Čo robiť, keď vás trápi celulitída

Nevzhľadné hrbolčeky na koži trápia ženy najmä počas plavkovej sezóny.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Na sobotu, 27. mája, sme pre vás pripravili rozhovor s Oľgou Feldekovou, jahodové recepty aj špeciálnu letnú súťaž.

Sex s robotom: Môžu robotické napodobeniny nahradiť vzťah so živým partnerom?

Vývoj sexuálnych pomôcok prekračuje hranice. Pýtali sme sa sexuológa, kam smeruje ľudská sexualita.