Cukor ako droga: Ako sa zbaviť závislosti od sladkého?

Niektorí cukor považujú za najdostupnejšiu drogu súčasnosti.

(Zdroj: Pexels.com)

Vo vyspelých krajinách sme mu vystavení takmer všetci a skúsenosť s jeho konzumáciou vyvoláva potrebu porovnania so závislosťou od drogy. O cukre v tomto duchu premýšľa čoraz viac vedcov. Dôkazy poukazujú na to, že má na ľudský mozog podobný vplyv ako nikotín, heroín či kokaín, ba dokonca sa špekuluje, že je možno ešte návykovejší ako tieto látky.

Skrýva sa aj tam, kde by sme ho nečakali

Zo štúdie londýnskych vedcov, ktorú minulý rok publikovali v magazíne Lancet, vyplýva, že na svete je viac obéznych ľudí než podvyživených. Príjem sladkostí a cukru v rôznych formách v tomto probléme zohráva svoju úlohu, keďže ľudia si nie vždy dokážu ustrážiť množstvo, ktoré skonzumujú.

Platí to nielen o štandardných cukrovinkách, ale aj o potravinách, v ktorých by sme veľké množstvo sladidiel nečakali (kečup, jogurty, dressingy, fit tyčinky) a tiež o nápojoch.

Zatiaľ čo pred dvesto rokmi človek vo svete skonzumoval priemerne 8 kíl cukru, pred sto rokmi to už bolo 40 kilogramov a v súčasnosti sa toto číslo pohybuje v rozmedzí 50 až 60 kíl ročne.

Najväčšiu spotrebu majú Američania, Nemci, Holanďania, Íri, Kanaďania či Fíni. Na Slovensku má konzumácia cukru relatívne ustálený charakter, ide o niečo vyše 30 kilogramov za rok. Stúpa však spotreba nezdravých sladených nápojov.

Je závislosť na cukre skutočná?

Predstavme si, že cukor funguje ako najdostupnejšia legálna droga. Je opojná, nadopuje nás energiou a na to, aby uspokojila naše potreby a vyvolala želaný emocionálny efekt, ju stačí prijímať ústami.

Neprebúdza v nás však ostražitosť a obavy o zdravie tak, ako iné drogy, hoci závislosť môže byť rovnako reálna. Niektoré negatívne efekty zvýšeného príjmu cukru sa totiž môžu prejaviť až po rokoch.

Radíme medzi ne kardiovaskulárne ochorenia, inzulínovú rezistenciu, zvýšené riziko vzniku cukrovky druhého typu, riziko rakoviny hrubého čreva, poškodenie pečene, metabolický syndróm, obezitu či problémy so zubami.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Nenechajte sa zmiasť. Sú agávové, ryžové či datľové sirupy naozaj zdravé?

Britskí vedci minulý rok publikovali metaštúdiu, v ktorej spochybnili ľudskú závislosť na cukre, keďže jej existenciu podporujú iba dôkazy z výskumov na myšiach. Experimenty s hlodavcami však významne priblížili priebeh neurochemických procesov, ktoré sprevádzajú vytváranie závislosti od cukru, jeho vysadenie, respektíve odopieranie a následnú reakciu naň.

Väčšie množstvo štúdií sa odvoláva na neurochemické zmeny v mozgu, pri ktorých sa uvoľňuje dopamín a tieto prejavy sú typické aj pre užívateľov drog. Pravidelný zvýšený príjem cukru môže teda vyvolávať abstinenčné príznaky ako depresiu, úzkosť, triašku či neovládateľnú chuť na sladké. To všetko súvisí aj s nestabilnou hladinou cukru v krvi, ktorej prejavy sú náladovosť či podráždenosť.

Ako spoznať, že ste závislý? Otestuje sa

Náš organizmus cukor potrebuje na správne fungovanie. Kedy ho však je už priveľa a ako zistíte, že ste si pomaly, ale isto vybudovali závislosť?

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4W8V na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4W8V na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  7. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 17 552
  2. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 6 931
  3. Moskva alebo Petrohrad? 6 105
  4. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva 3 302
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 2 394
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 1 888
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 847
  8. S odletmi z Košíc leto nekončí. A tie ceny! 1 826
  9. Chcela vyliečiť syna, vyvinula prírodnú kozmetiku Ťuli a Ťuli 1 735
  10. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 438

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Lesník: Tetrov z lesov nemizne preto, že tam ťažíme

Riaditeľ odštepného závodu Lesov SR v Liptovskom Hrádku JÁN VRBENSKÝ hovorí, že za holé časti národných parkov môžu kalamity, nie lesníci.

KOMENTÁRE

Už opäť Air Kiska

Kiskov portrét zaujíma v obrazárni nepriateľov Fica (Smeru a SNS) stále popredné miesto.

DOMOV

Ochranár, pred ktorým cúvli lesníci aj štát

Za dlhodobý prínos získal Bielu vranu Erik Baláž.

Neprehliadnite tiež

Vybrali sme desať receptov na vegánske zákusky

Aj vy máte problém zohnať maslo a vajcia? Inšpirujte sa našimi tipmi na koláče a zákusky, v ktorých ich nebudete potrebovať.

Sedem kozmetických nutností pre pleť v zime

Ktoré kozmetické produkty u vás nemôžu chýbať, keď teploty klesnú?

Na svete je prvá Barbie s hidžábom

Modelom zahalenej bábiky je šermiarka Ibtihaj Muhammad.

Sĺpček osmelené

Keď musel zomrieť Marián Varga, musíme aj my

Téma smrti chodí okolo mňa aj inak ako cez dokument.