Cukor ako droga: Ako sa zbaviť závislosti od sladkého?

Niektorí cukor považujú za najdostupnejšiu drogu súčasnosti.

(Zdroj: Pexels.com)

Vo vyspelých krajinách sme mu vystavení takmer všetci a skúsenosť s jeho konzumáciou vyvoláva potrebu porovnania so závislosťou od drogy. O cukre v tomto duchu premýšľa čoraz viac vedcov. Dôkazy poukazujú na to, že má na ľudský mozog podobný vplyv ako nikotín, heroín či kokaín, ba dokonca sa špekuluje, že je možno ešte návykovejší ako tieto látky.

Skrýva sa aj tam, kde by sme ho nečakali

Zo štúdie londýnskych vedcov, ktorú minulý rok publikovali v magazíne Lancet, vyplýva, že na svete je viac obéznych ľudí než podvyživených. Príjem sladkostí a cukru v rôznych formách v tomto probléme zohráva svoju úlohu, keďže ľudia si nie vždy dokážu ustrážiť množstvo, ktoré skonzumujú.

Platí to nielen o štandardných cukrovinkách, ale aj o potravinách, v ktorých by sme veľké množstvo sladidiel nečakali (kečup, jogurty, dressingy, fit tyčinky) a tiež o nápojoch.

Zatiaľ čo pred dvesto rokmi človek vo svete skonzumoval priemerne 8 kíl cukru, pred sto rokmi to už bolo 40 kilogramov a v súčasnosti sa toto číslo pohybuje v rozmedzí 50 až 60 kíl ročne.

Najväčšiu spotrebu majú Američania, Nemci, Holanďania, Íri, Kanaďania či Fíni. Na Slovensku má konzumácia cukru relatívne ustálený charakter, ide o niečo vyše 30 kilogramov za rok. Stúpa však spotreba nezdravých sladených nápojov.

Je závislosť na cukre skutočná?

Predstavme si, že cukor funguje ako najdostupnejšia legálna droga. Je opojná, nadopuje nás energiou a na to, aby uspokojila naše potreby a vyvolala želaný emocionálny efekt, ju stačí prijímať ústami.

Neprebúdza v nás však ostražitosť a obavy o zdravie tak, ako iné drogy, hoci závislosť môže byť rovnako reálna. Niektoré negatívne efekty zvýšeného príjmu cukru sa totiž môžu prejaviť až po rokoch.

Radíme medzi ne kardiovaskulárne ochorenia, inzulínovú rezistenciu, zvýšené riziko vzniku cukrovky druhého typu, riziko rakoviny hrubého čreva, poškodenie pečene, metabolický syndróm, obezitu či problémy so zubami.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Nenechajte sa zmiasť. Sú agávové, ryžové či datľové sirupy naozaj zdravé?

Britskí vedci minulý rok publikovali metaštúdiu, v ktorej spochybnili ľudskú závislosť na cukre, keďže jej existenciu podporujú iba dôkazy z výskumov na myšiach. Experimenty s hlodavcami však významne priblížili priebeh neurochemických procesov, ktoré sprevádzajú vytváranie závislosti od cukru, jeho vysadenie, respektíve odopieranie a následnú reakciu naň.

Väčšie množstvo štúdií sa odvoláva na neurochemické zmeny v mozgu, pri ktorých sa uvoľňuje dopamín a tieto prejavy sú typické aj pre užívateľov drog. Pravidelný zvýšený príjem cukru môže teda vyvolávať abstinenčné príznaky ako depresiu, úzkosť, triašku či neovládateľnú chuť na sladké. To všetko súvisí aj s nestabilnou hladinou cukru v krvi, ktorej prejavy sú náladovosť či podráždenosť.

Ako spoznať, že ste závislý? Otestuje sa

Náš organizmus cukor potrebuje na správne fungovanie. Kedy ho však je už priveľa a ako zistíte, že ste si pomaly, ale isto vybudovali závislosť?

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  4. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  5. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  6. Inteligencia vo všetkom
  7. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  8. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  9. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  10. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie
  1. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  2. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  3. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  4. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  7. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  10. Pôžička, ktorá odmeňuje? Nie, nepomýlili sme sa
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 22 138
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 9 625
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 672
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 218
  5. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 4 052
  6. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 926
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 904
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 796
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 608
  10. Budú Slováci čoskoro ovládať svoje domácnosti cez smartfón? 1 574

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Až teraz sa začína boj o Európu. Le Penová sa na Macrona teší

Macron vidí Francúzsko ako krajinu, ktorá má všetko. Le Penová program stavia na kritike.

SVET

Minúta po minúte: Francúzi dovolili, podľa odhadov postupujú Macron a Le Penová

Le Penová označila postup za historický výsledok.

KOMENTÁRE

Voľby vo Francúzsku. Čo vlastne prospeje ľuďom?

Napäté voľby zakrývali podstatnejšiu tému.

SVET

Macron k politike pristupuje ako k startupu (profil)

Emmanuel Macron bol bankárom aj ministrom hospodárstva.

Neprehliadnite tiež

Sedem obedov z jedného hrnca

Eintopf jedlá, teda pokrmy pripravené v jednom hrnci, sú populárne nielen kvôli spotrebe riadu. Nemecký kuchársky vynález oceníte aj vy.

Ako rozbehnúť svoje trávenie a ozdraviť ho

Viete, ako prebieha tento životne dôležitý proces a či je ten váš v poriadku?

Jean-Paul Belmondo: Zmenil ideál mužskej krásy

Francúzsky herecký idol nedávno oslávil osemdesiatštyri rokov.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V sobotu, 22. júna, nájdete v stánkoch nové číslo magazínu smeŽeny a rozhovor s Petrou Regnácq Trnkovou, s ktorou sme hovorili o korupcii.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop