SME
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Šošovicový šalát s morčacím a medvedím cesnakom

Využite sezónnu silu cesnaku z prírody a nasýťte celú rodinu.

Šošovicový šalát s morčacím a medvedím cesnakomŠošovicový šalát s morčacím a medvedím cesnakom (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 300 g morčacích pŕs
  • 2 šálky zelenej šošovice
  • 3 hrste mladých listov (kel, mangold, špenát)
  • viazaničku medvedieho cesnaku
  • 2 mladé cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 PL sezamového oleja
  • 1 PL worcesterskej omáčky
  • šťavu z 1 citróna
  • 1 ČL drveného čili
  • 1 ČL mletého korenia troch farieb
  • soľ

Postup:

Šošovicu uvaríme pomaly v osolenej vode spolu s nadrobno posekaným cesnakom takmer domäkka. Tesne pred dovarením na šošovicu naukladáme umyté zelené listy a zaparíme ich. Zatiaľ pokrájame umyté listy medvedieho cesnaku a cibuľku.

Skryť Vypnúť reklamu

Pripravíme zálievku z oleja, worcesterskej omáčky a citrónovej šťavy. Morčacie prsia pokrájame na kocky, okoreníme korením a čili, osolíme a na oleji prudko opražíme zo všetkých strán.

K mäsu primiešame cibuľku a medvedí cesnak, neskôr aj pokrájanú kapiu a pár minút oprážame. Zelené listy dáme nabok, ak treba, šošovicu scedíme a zmiešame ju so zálievkou. Na záver k nej pridáme mäso a zelené listy, premiešame a prípadne ešte dosolíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 944
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 711
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 324
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 566
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 016
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 992
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 370
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 199
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 065
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 944
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Celoplošný skríning pokračoval nedeľným testovaním aj v odberovom mieste zriadenom v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne.

Na Slovensku prebieha plošný skríning.

15 h
Komentár Zuzany Kepplovej

Takto sa to robí, do psej matere!

Zuzana Kepplová.

Ak ostatný skríning niekomu pomohol, boli to starostovia a primátori.

3 h
Dánsky režisér Thomas Vinterberg.

Vyrastal medzi hipisákmi, tí mu dovolili všetko.

22. jan

Pozrite si najnovší prieskum preferencií politických strán.

7 h

Neprehliadnite tiež

Zuzana Guzmická

Guzmická hovorí o tom, čo robiť, keď dieťa nechce spať.

15 h

Lahodne jemné, voňavé, sladké a zároveň chladivo osviežujúce. Také je tiramisu...

18. aug
Amanda Gormanová

Jej knihy sú vypredané.

22. jan