Šošovicový šalát s morčacím a medvedím cesnakom

Využite sezónnu silu cesnaku z prírody a nasýťte celú rodinu.

Šošovicový šalát s morčacím a medvedím cesnakom(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 300 g morčacích pŕs
  • 2 šálky zelenej šošovice
  • 3 hrste mladých listov (kel, mangold, špenát)
  • viazaničku medvedieho cesnaku
  • 2 mladé cibuľky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 4 PL sezamového oleja
  • 1 PL worcesterskej omáčky
  • šťavu z 1 citróna
  • 1 ČL drveného čili
  • 1 ČL mletého korenia troch farieb
  • soľ

Postup:

Šošovicu uvaríme pomaly v osolenej vode spolu s nadrobno posekaným cesnakom takmer domäkka. Tesne pred dovarením na šošovicu naukladáme umyté zelené listy a zaparíme ich. Zatiaľ pokrájame umyté listy medvedieho cesnaku a cibuľku.

Článok pokračuje pod video reklamou

Pripravíme zálievku z oleja, worcesterskej omáčky a citrónovej šťavy. Morčacie prsia pokrájame na kocky, okoreníme korením a čili, osolíme a na oleji prudko opražíme zo všetkých strán.

K mäsu primiešame cibuľku a medvedí cesnak, neskôr aj pokrájanú kapiu a pár minút oprážame. Zelené listy dáme nabok, ak treba, šošovicu scedíme a zmiešame ju so zálievkou. Na záver k nej pridáme mäso a zelené listy, premiešame a prípadne ešte dosolíme.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 24 868
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 18 322
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 17 151
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 12 465
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 9 034
  6. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 981
  7. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 3 548
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 217
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 810
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 032

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: V akom stave sú slovenské autobusy, ak ich nepustia do Rakúska

Aká je kvalita autobusov na cestách.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Majstra populizmu nemá kto nahradiť

Skutočný talent vie škodiť aj z opozície.

Neprehliadnite tiež

Plač, hystéria a vzdor: Čo robiť, keď už si s dieťaťom neviete rady

Psychoterapeutky vyvinuli stratégiu, ktorá má rodičom pomôcť pri akejkoľvek dileme.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.