SME
Štvrtok, 16. september, 2021 | Meniny má ĽudmilaKrížovkyKrížovky

Mangoldová sekaná

Mangold je príbuzný cvikle. Má krásne listy, ktoré skrášlia záhradu a zároveň nám spestria jedálniček. Môžete ho pripraviť podobne ako špenát, či pridať do sekanej, ako v tomto prípade.

Mangoldová sekanáMangoldová sekaná (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 200 g mangoldu
  • 300 g morčacích pŕs
  • 2 vajcia
  • 3 krajce bieleho chleba
  • 1 cibuľku s vňaťou
  • 2 stonky z mladého cesnaku
  • 1 dl mlieka
  • masť na vytretie formy
  • (pohánkovú) múku
  • pamajorán
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Z listov mangoldu odrežeme stopky a spolu s cesnakom a mäsom ich pomelieme. Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku, vajce, na kocky pokrájaný chlieb, ktorý sme namočili v mlieku a vyžmýkali, soľ a koreniny. Všetko spracujeme na hladkú masu, ktorú zahustíme niekoľkými lyžicami múky alebo strúhanky.

Skryť Vypnúť reklamu

Formu vytrieme masťou, vysypeme múkou a naplníme po okraj. Pečieme pri 200 °C asi 40 minút. Po vybratí z rúry na chvíľu prikryjeme. Vyklopíme z formy a krájame naprieč. Podávame so špenátom na slaninke a opekanými šampiňónmi.

Prečítajte si tiež: Sladkastú chuť mangoldu spôsobuje betaín Čítajte 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Radosť zachytiť tieto krásne krivky
  2. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  5. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  6. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  7. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  8. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  10. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  1. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  2. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  3. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  4. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  10. ŠKODA prišla s unikátnou platformou
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 9 154
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 015
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 951
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 794
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 2 753
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 264
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 845
  8. Prvá dáma festivalu 1 712
  9. Za koľko zradil Judáš Ježiša podľa dnešných peňazí? 1 663
  10. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 1 568
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Nadácia Zastavme korupciu zanalyzovala jej činnosť.


a 1 ďalší 1 h
Premiér Heger.

Skupina má začať pracovať od pondelka.


a 1 ďalší 28m
Peter Tkačenko

Matovič si povedal, že v koalícii je zbytočne veľa pokoja.


2 h

Neprehliadnite tiež

Necitlivý jazyk iných môže brániť včasnej liečbe.


a 1 ďalší 17m
Čokoládovo-hruškový koláč

Kombinácii hruška a čokoláda neodoláte.


14. sep
Ženy protestujú proti obmedzeniu interrupcií v Texase.

Snahy započalo KDH už v 90. rokoch.


14. sep

Vplyvy na zdravie potvrdzuje aj veda.


13. sep
Skryť Zatvoriť reklamu