SME
Štvrtok, 27. február, 2020 | Meniny má Alexander

Jahňacia hruď s jarnou plnkou

Jahňacina neodmysliteľne patrí k Veľkej noci, viete ako ju pripraviť?

Jahňacia hruď s jarnou plnkouJahňacia hruď s jarnou plnkou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • jahňaciu hruď
  • 150 g oravskej slaniny
  • biele suché víno
  • rozmarín
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Osolenú okorenenú hruď naplníme hotovou plnkou a zašijeme. Pred pečením mäso podlejeme vodou a prikryté pečieme pri 180 °C asi dve hodiny. Občas podlejeme výpekom, a ak treba, tak aj vodou alebo bielym vínom.

Po upečení necháme vychladnúť, vyberieme rebrá a plnku nakrájame naprieč. Plnku môžeme podávať samostatne ako predjedlo – zvyšné mäso na kosti zostane ako večera pre labužníkov.

Na plnku potrebujeme:

  • 30 rožkov
  • 8 vajec
  • 5 menších cibúľ
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 farebné papriky
  • 250 g šampiňónov
  • zväzok mladej cibuľky
  • pol šálky olivového oleja
  • 1 mokka lyžičku pálivej papriky
  • soľ

Postup:

Rožky nakrájame na kocky a necháme aspoň pol hodinku obschnúť. Pokrájanú zeleninu a huby krátko podusíme na oleji, posolíme, okoreníme, necháme vychladnúť a dobre zmiešame s rožkami, vajcami a paprikou.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  2. Môže ťa štúdium baviť?
  3. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  4. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  5. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  6. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  9. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Rolls Royce medzi motorkami prichádza do Bratislavy
  2. Limitovaná ponuka Mercedes-Benz s najmodernejšími technológiami
  3. Môže ťa štúdium baviť?
  4. Kaufland v Ľuboticiach otvára prvú predajňu so zelenou strechou
  5. Bude ďalší Učiteľ Slovenska práve z vášho mesta alebo obce?
  6. Bývanie stvorené pre šťastné detstvo
  7. Angličtina nielen pre maturantov
  8. Do VIVO! Bratislava zavítala doba kamenná
  9. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  10. Postarajte sa o to, aby s vaším autom neodišiel nikto iný
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 19 283
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 14 341
  3. Slovensko potrebuje dezinFicovať 8 776
  4. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine 7 812
  5. Ktorá farba je tá tvoja? 7 336
  6. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 6 813
  7. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 6 518
  8. Angličtina nielen pre maturantov 4 809
  9. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 718
  10. Začať investovať v mobile môžete konečne aj na Slovensku 4 559

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
recepty, Jedzte zdravo!, Jedlo

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Ako prejaviť vďačnosť

Cynická obluda s odporúčaním pre tých, ktorí chcú prejaviť vďačnosť za 13. dôchodok a nevedia ako a komu.

Marian Kočner a Pavol Rusko.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Devätnásť rokov za drzosť

Ak si trest odsedia, Kočner s Ruskom vyjdú z väzenia na hranici dožitia.

Peter Tkačenko
Bývalý šéf Markízy Pavol Rusko.

Neprehliadnite tiež

Päť seriálov Netflixu, ktoré sa môžu zapáčiť ženám

Pri týchto tipoch môžete stráviť večery.

Pixabay.com
Ilustračné foto.

Recepty s lososom. Pripravte si najchutnejšie pokrmy z obľúbenej ryby

Desať jednoduchých a chutných receptov na jedlá s lososom.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou
Sto rokov volebného práva žien v ČSR

Slovenky môžu sto rokov voliť. Záujem mali skôr, nepustili ich k tomu, hovorí historička

Historička Zavacká o volebnom práve žien.

Katarína Zavacká