Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Pripravte si trochu netradičnú kombináciu lososa a kelu. Neoľutujete.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 350 g lososa
  • 250 g zelených vonkajších kelových listov
  • 150 g drobných húb (napríklad shimeji)
  • 200 g prerastanej slaniny v plátkoch
  • 3 mladé cibuľky, 6 strúčikov cesnaku
  • 1 PL masti, 2 PL g masla
  • 1 dl bieleho vína
  • drvená rasca
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Postup:

Slaninku vypražíme na pomalom plameni dosucha a dáme vychladnúť na papieri. Časť výpeku odstránime.

Medzitým na masti osmahneme umyté huby, okoreníme drvenou rascou, vmiešame trochu masla, vyberieme do misy a necháme vychladnúť. Na panvicu po hubách pridáme maslo a na pásiky pokrájaný cesnak, ktorý opekáme pomaly do hneda.

Článok pokračuje pod video reklamou

Z kelových listov odstránime stredný hlúb a pokrájame ich na pásiky. Necháme zovrieť asi 1,5 l vody, osolíme, vlejeme víno a ponoríme nakrájaný kel. Privedieme do varu, necháme pár minút vo vode a nakoniec scedíme.

K dohneda opečenému cesnaku pridáme pokrájanú mladú cibuľku, prudko opražíme a pridáme sparený kel. Do výpeku po slanine vložíme okoreneného lososa pokrájaného na kocky a opražíme z oboch strán.

Kel zmiešame s hubami, pridáme slaninku a nakoniec lososa.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Odborári pokračujú v zbieraní podpisov za zastropovanie dôchodku
  2. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  3. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  4. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  5. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  6. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  7. Tip hypošpecialistu: Najlepší čas na Adlerovu je teraz!
  8. Jana Vaľová: Pokračujme po dobrej ceste
  9. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  10. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's?
  1. Rozprávkové tankovanie
  2. AAA Auto zorganizovalo autogramiádu
  3. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  4. Umenie investovať: Nemusíte byť znalec, aby ste zhodnotili krásu
  5. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  6. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  7. Tip hypošpecialistu: Najlepší čas na Adlerovu je teraz!
  8. Jana Vaľová: Pokračujme po dobrej ceste
  9. Dôležité zmeny v založení s.r.o. od 1.9.2018
  10. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro
  1. Odborníčka na výživu: Večera maximálne 4 hodiny pred spánkom 21 473
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 899
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 419
  4. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 11 391
  5. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 120
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 534
  7. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 912
  8. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 6 343
  9. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 872
  10. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 4 401

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kočnera obvinili za prevody bytov vo Five Star Residence

Celkovo je obvinený už v štyroch prípadoch.

DOMOV

V byte z Gorily vraj Fico pil kolu, po rokoch v kauze vypovedal

Úrad špeciálnej prokuratúry nechce prezradiť, kedy šéfa Smeru vypočuli.

Stĺpček Petra Schutza

Fica síce v Gorile vypočuli, ale vždy mu to bolo jedno

Reforma polície nie je záležitosť týždňov.

TV SME

Koaliční poslanci problém v utajenej práci Danka nevidia

Ako reagujú na utajenú prácu Danka poslanci koalície.

Neprehliadnite tiež