Losos s cesnakovým kelom a slaninkou

Pripravte si trochu netradičnú kombináciu lososa a kelu. Neoľutujete.

Losos s cesnakovým kelom a slaninkou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 350 g lososa
  • 250 g zelených vonkajších kelových listov
  • 150 g drobných húb (napríklad shimeji)
  • 200 g prerastanej slaniny v plátkoch
  • 3 mladé cibuľky, 6 strúčikov cesnaku
  • 1 PL masti, 2 PL g masla
  • 1 dl bieleho vína
  • drvená rasca
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Postup:

Slaninku vypražíme na pomalom plameni dosucha a dáme vychladnúť na papieri. Časť výpeku odstránime.

Medzitým na masti osmahneme umyté huby, okoreníme drvenou rascou, vmiešame trochu masla, vyberieme do misy a necháme vychladnúť. Na panvicu po hubách pridáme maslo a na pásiky pokrájaný cesnak, ktorý opekáme pomaly do hneda.

Z kelových listov odstránime stredný hlúb a pokrájame ich na pásiky. Necháme zovrieť asi 1,5 l vody, osolíme, vlejeme víno a ponoríme nakrájaný kel. Privedieme do varu, necháme pár minút vo vode a nakoniec scedíme.

K dohneda opečenému cesnaku pridáme pokrájanú mladú cibuľku, prudko opražíme a pridáme sparený kel. Do výpeku po slanine vložíme okoreneného lososa pokrájaného na kocky a opražíme z oboch strán.

Kel zmiešame s hubami, pridáme slaninku a nakoniec lososa.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte?
  3. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť?
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity!
  5. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku?
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. Vďaka úveru na rekonštrukciu môžete ušetriť tisícky EUR
  8. Jednoduchá mobilná tlač z vášho smartfónu, alebo tabletu?
  9. Zažite vašu vysnívanú dovolenku na Bali
  10. Deň detí oslavujeme štyri dni. Iba v Borylande!
  1. Odmeny za diplomové práce na Stavebnej fakulte STU v Bratislave
  2. Zmluva o nájme pre ambasádu USA neoprávnene zaradená do programu
  3. 4* projekt víl a apartmánov priamo na pobreží, Chorvátsko
  4. Slováci rozhodli o najlepšom!
  5. AAA Auto má nový úver pre živnostníkov
  6. Aký bude váš doplnkový dôchodok
  7. Kúpeľňa - profesionálne informácie pri jej zhotovení
  8. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá
  9. Dobrodružstvo s vodou
  10. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne
  1. Od 1. júla už prestanete chodiť na poštu! 7 545
  2. Premýšľate nad kúpou last minute dovolenky v Egypte? 6 393
  3. Aký bude váš doplnkový dôchodok 6 301
  4. Bolesti hlavy, brucha či únava? Môžu za to možno aj parazity! 5 795
  5. Neobvyklý objav, ktorý umožňuje zvládnuť angličtinu za 2 týždne 5 047
  6. Vaginálne mykózy – ako sa im brániť? 4 494
  7. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a. 4 156
  8. Jarabinky Grande odštartovali predaj zaujímavými cenami bytov 3 703
  9. Neviete si vybrať správne miesto na dovolenku v Grécku? 3 516
  10. V Prešove sa dnes tankuje za euro. Aj prémiové palivá 2 462

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

HZDS je späť v RTVS, zárez Kaliňáka a leto vo Volkswagene (Schutzov týždeň)

Ak Macron predsa len uspeje, zmení celú Európu.

KOMENTÁRE

Je smutné, že moje precitnutie trvalo tak dlho

Zhltol som Váhostav, Čistý deň, Evku, Bašternáka, Kočnera.

KOMENTÁRE

Prečo Islamský štát zničil miesto, z ktorého vyhlásili kalifát

Takto al-Núrího mešitu nikto nedobyje.

Neprehliadnite tiež

Keď klobúky hrajú prím: Takéto bizarné kúsky sa nosia vo vysokej spoločnosti

Päťdňové kráľovské konské dostihy patria medzi vrcholné podujatia spoločenskej sezóny v Anglicku.

Mäso, zelenina aj syry. Vybrali sme desať receptov na letnú grilovačku

Pripravte si poriadnu záhradnú párty, ktorá neskončí len pri pri klobáskach. Máme pre vás tipy na grilovanie.

Madonin komplex: keď muž odmieta sex s matkou svojich detí

Nejde o nový fenomén. Problém mužskej nechuti na sex popísal už Sigmund Freud.

Tehotenstvo po týždňoch - tretí trimester

Ako prebieha tehotenstvo v treťom trimestri. Čo čaká ženu pred pôrodom a ako prebieha predpôrodné vyšetrenie.