SME

Šošovicovo-tekvicový šalát s ovčím syrom

Pripravte si chutný, sýty a výživný šalát.

Šošovicovo-tekvicový šalát s ovčím syromŠošovicovo-tekvicový šalát s ovčím syrom (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 300 g šošovice
  • 250 g tekvice
  • 1 menšiu červenú cibuľu
  • 200 g ovčieho syra
  • tekvicový olej
  • petržlenovú vňať
  • malú čili feferónku
  • bobkový list
  • celé čierne korenie
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Na zálievku:

  • 5 PL olivového oleja
  • šťavu z 1 citróna
  • štipku cukru a soli
  • 2 čl balzamikového octu
  • 1 čl oregana
  • mleté čierne korenie

Postup:

Šošovicu uvaríme v osolenej vode al dente s čiernym korením, malou čili feferónkou, bobkovým listom a scedíme.

Tekvicu nakrájame na plátky, pokvapkáme olejom, trochu osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a dáme upiecť. Po upečení odstránime kožu a pokrájame na kocky.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Zmiešame olej, citrónovú šťavu, ocot, oregano, mleté čierne korenie, cukor, soľ a túto zálievku premiešame opatrne so šošovicou, nakrájanou cibuľou a posekanou petržlenovou vňaťou. Nakoniec pridáme tekvicu a syr.

SkryťVypnúť reklamu
reklama

Najčítanejšie na SME Žena

Komerčné články

  1. Ako rozoznať dobrú kávu? Poradí pražiarka
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  7. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  1. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  2. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  3. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  7. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  8. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 20 721
  2. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 6 151
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 698
  4. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 4 314
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 4 136
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 487
  7. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 2 311
  8. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 268
SkryťVypnúť reklamu
reklama
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
reklama
  1. Andrea Podešvová: Je nevera vždy zrada, alebo niekedy len volanie o pomoc?
  2. Janka Bittó Cigániková: Klamstvá o interrupciách. Naleteli ste aj vy?
  3. Tomáš Mikloško: 8 prekvapivých faktov o vzťahoch, ktoré zmenia váš pohľad na lásku
  4. Zdravotní Klauni: Otec, bezpečný prístav dieťaťa v nemocnici
  5. Tomáš Mikloško: 11 vecí, ktoré ničia naše vzťahy – a ako to zmeniť
  6. Tomáš Mikloško: Ako (ne)cítiť svoje emócie
  7. Zuzana Pelaez: O plakaní, čakaní a platení alias o slovenskom, britskom a kolumbijskom zdravotníctve.
  8. Zdravotní Klauni: Posledná klauniáda pre Lenku
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 26 054
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 080
  3. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 11 489
  4. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 11 046
  5. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 8 033
  6. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 279
  7. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 7 223
  8. Juraj Kumičák: Ako Cyril a Metod fašistom pomáhali... 6 538
  1. Post Bellum SK: Pán minister, nacistickému Nemecku nikto nič neodpustil
  2. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.
  3. Roman Kebísek: Básnik Byron vraj „miloval len jednu“ – Chaworthovú
  4. Věra Tepličková: O Cintuloch a Ficoch alebo Otázky bez odpovedí
  5. Marcel Rebro: Ruský oligarcha: Keď máš všetko, len nie istotu, že sa dožiješ večere
  6. Marian Nanias: Pokus odvolať predsedníčku Európskej komisie (EK) Ursulu von der Leyen.
  7. Radko Mačuha: Pozor ! Cyril a Metod. Vstup len na povolenie.
  8. Marcel Rebro: Ako chutí ruský mier? Po obuškoch.
SkryťZatvoriť reklamu