SME
Nedeľa, 24. január, 2021 | Meniny má TimotejKrížovkyKrížovky

Losos s ružovým vínom a červenou šošovicou

Táto ryba je čoraz používanejšou aj v našej kuchyni. Pripravte si ju zdravým spôsobom.

Losos s ružovým vínom a červenou šošovicouLosos s ružovým vínom a červenou šošovicou (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 600 g lososa
  • 4 lyžice pretopeného masla (Ghee)
  • 3 strúčiky cesnaku
  • drvené čili
  • štipku šafranu
  • štipku mletého bieleho korenia
  • soľ.
  • Postup: Lososa umyjeme, osušíme, odstránime kožu, pokrájame na palec veľké kocky, osolíme, okoreníme z jednej strany. Opečieme na nekorenenej strane na roztopenom malse, pridáme popučený cesnak a všetky kúsky opečieme. Dvakrát poobraciame zo všetkých strán. Celá príprava netrvá dlhšie ako 5 minút.

Príloha – ružová šošovica

Potrebujeme:

  • Šálku ružovej šošovice
  • šálku leča
  • 2 cesnaky
  • repkový olej
  • 2 dl ružového vína
  • 1 PL sušenej alebo čerstvej petržlenovej vňate
  • trochu kurkumy
  • trochu mletého koriandra
  • koliesko citrónu
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Postup:

Na olej dáme 2 popučené cesnaky, opekáme, a keď začnú voňať pridáme lečo, koreniny a opražíme pár minút. Pridáme víno, prevrieme, pridáme šošovicu a dusíme asi ešte 5 minút. Občas pomiešame. Osolíme, pridáme petržlenovú vňať, umytý citrón, podľa potreby trochu podlejeme a dusíme takmer domäkka (asi ďalších 10 minút).

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  2. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  3. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  4. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  5. Hygge ako životný štýl
  6. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  7. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  8. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 41 895
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 39 670
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 279
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 602
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 9 041
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 023
  7. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 393
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 222
  9. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 082
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 966
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Celoplošný skríning pokračoval nedeľným testovaním aj v odberovom mieste zriadenom v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne.

Na Slovensku prebieha plošný skríning.

14 h
Komentár Zuzany Kepplovej

Takto sa to robí, do psej matere!

Zuzana Kepplová.

Ak ostatný skríning niekomu pomohol, boli to starostovia a primátori.

2 h
Dánsky režisér Thomas Vinterberg.

Vyrastal medzi hipisákmi, tí mu dovolili všetko.

22. jan

Pozrite si najnovší prieskum preferencií politických strán.

7 h

Neprehliadnite tiež

Zuzana Guzmická

Guzmická hovorí o tom, čo robiť, keď dieťa nechce spať.

14 h

Lahodne jemné, voňavé, sladké a zároveň chladivo osviežujúce. Také je tiramisu...

18. aug
Amanda Gormanová

Jej knihy sú vypredané.

22. jan