SME
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Cviklový šalát s údeným

Šalát, ktorý zasýti.

Cviklový šalát s údenýmCviklový šalát s údeným (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 1 väčšiu cviklu
  • 250 g údeného bravčového pliecka alebo krkovičky
  • 150 g zeleru
  • 200 g soleného ovčieho syra (alebo syr feta)
  • 1/2 červenej cibule
  • 1 mladú cibuľku aj s vňaťou
  • 1 väčšie svieže jablko
  • 2 PL kapár
  • 4 PL octu
  • 2 PL medu
  • petržlenovú vňať
  • mleté čierne korenie
  • soľ.

Postup:

Cviklu ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a necháme marinovať v zmesi octu a medu minimálne 12 hodín.

Zeler nakrájame na rezance a sparíme vriacou vodou, cibuľu pokrájame najemno, syr a údené na kocky a jablko na polmesiačiky.

Skryť Vypnúť reklamu

Kúsky jabĺk vložíme do marinády z cvikly aspoň na 15 minút.

K údenému pridáme vychladnutý zeler, pokrájané kapary, cibuľu a petržlenovú vňatku, osolíme a okoreníme.

Marinovanú cviklu a jablko dáme na spodok misky, naň navrstvíme údené a napokon syr, tak aby sa nezafarbili od cvikly.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 23 562
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 650
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 332
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 943
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 570
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 313
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 624
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 509
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 350
  10. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 296
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Niektorí ľudia zo vzťahu odídu.

7 h
Ilwad Elmanovú zaradilo BBC do ankety 1000 Women 2020 a v roku 2019 sa dostala do užšieho výberu kandidátov na Nobelovu cenu.

Ilwad a Iman Elmanovým zabili otca aj sestru.

10 h

Na aféru so šéfom tvrdo doplatila.

25. jan
Zuzana Guzmická

Guzmická hovorí o tom, čo robiť, keď dieťa nechce spať.

24. jan