Voňavý boršč

Ponúkame recept na národné jedlo Rusov, Ukrajincov či Bielorusov. Základom je vždy červená repa.

Bujakovské pampúchy(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 0,5 kg predného hovädzieho mäsa
  • 0,5 kg bravčového stehna
  • menší zeler
  • 4 mrkvy
  • 2 petržleny
  • 200 g hlávkovej kapusty
  • 4 – 5 cvikiel
  • 250 g paradajkového pyré
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 cibule
  • celé čierne korenie
  • celé nové korenie
  • 3 bobkové listy
  • ocot
  • soľ.

Postup:

Mäso zalejeme studenou vodou, pridáme všetky koreniny, pokrájanú cibuľu, tri celé strúčiky cesnaku, osolíme a uvaríme takmer domäkka.

Bravčové mäso vyberieme skôr ako hovädzie. Všetko mäso necháme vychladnúť, odstránime prebytočný tuk a pokrájame ho na kocky.

Do vývaru dáme na kocky pokrájanú zeleninu, paradajkové pyré a varíme asi 15 minút. Potom pridáme hlávkovú kapustu pokrájanú na hrubšie rezance a chvíľu ešte povaríme.

Medzitým cviklu uvaríme v šupke, ošúpeme, pokrájame na hrubšie rezance a s octom pridáme do polievky.

Pred dovarením vložíme aj pokrájané mäso (nemusíme všetko) a jeden popučený cesnak.

Hotovú polievku dochutíme octom, mletým čiernym korením a dosolíme. Kyslú smotanu podávame osobitne.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  2. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  9. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  3. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  4. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  5. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  6. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  7. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  8. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  9. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  10. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 15 056
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 10 196
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 344
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 294
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 224
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 937
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 566
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 677
  9. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 4 159
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 053

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Policajný odborár: Útočiť na ženu od chrbta nie je normálny zákrok

Ak by mali policajti kvalitnú výbavu, počet incidentov by klesol, tvrdí policajný odborár MARIÁN MAGDOŠKO.

DOMOV

Kaliňák nepovažuje sotenie ženy za podstatné, nová ombudsmanka to skúma

Policajný prezident Tibor Gašpar chce zlepšiť psychickú prípravu policajtov.

KOMENTÁRE

Dni Islamského štátu sú takmer spočítané, ale teror v Európe nezmizne

Radikálni bojovníci sa vracajú do Európy.

Neprehliadnite tiež

Aj záhradkárstvo podlieha trendom. Architekt radí, ako zmodernizovať záhradu v roku 2017

Týchto osem moderných prístupov k starostlivosti o záhradu uvíta aj tá vaša.

Čím nahradiť nezdravé potraviny? Siahnite po prospešnejších variantoch

Pri možnostiach, aké nám dnes ponúkajú reťazce a obchody s bio a zdravými potravinami, má každý na výber.

Chýba vám vo vzťahu sexuálna iskra? Terapeutka radí, ako ju oživiť

Úbytok vášne je prirodzený, všetko je však o prístupe partnerov.

Takmer dve tretiny žien sa aktívne zaujímajú o zdravie svojho partnera

Vyplýva to z internetového prieskumu, ktorý vlani zrealizovali predstavitelia občianskeho združenia Slovenský pacient.