Zázvorovica

Potrebujeme:

600 g očisteného zázvoru

3 biocitróny

4 - 5 dl medu

3 „sedmičky“ vodky.

Postup:

Zázvor oškrabeme dočista, postrúhame najemno a dáme do 3 l uzatvárateľnej nádoby. Pridáme na kolieska pokrájané citróny a vodku, v ktorej sme rozpustili med. Necháme v chladničke aspoň 5 - 7 dní, ideálne dva týždne. Scedíme, dužinu vyžmýkame a necháme do druhého dňa usadiť kal. Opatrne prelejeme do menších fliaš.

(zdroj: Miloš Mikuš)