SME
Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Polievka z rybacích hláv s pohánkou

Pripravte si rybu inak, než zvyčajne - v polievke.

Polievka z rybacích hláv s pohánkouPolievka z rybacích hláv s pohánkou (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 4 kaprie hlavy
  • 3 dl leča
  • 1 veľkú cibuľu
  • 5 strúčikov cesnaku
  • šálku lúpanej pohánky
  • 2 väčšie mrkvy
  • olej
  • čili pastu
  • petržlenovú vňať
  • celé čierne korenie
  • celé nové korenie
  • mleté čierne korenie
  • mletú červenú papriku
  • soľ.

Postup:

Na oleji opražíme pokrájanú cibuľu a pridáme mletú červenú papriku pomiešame, aby sa rozpustila, potom pridáme popučený cesnak, čili pastu a lečo a krátko osmahneme.

Vložíme umyté, žiabrov zbavené hlavy, celé čierne a nové korenie a podlejeme vodou, aby boli ponorené. Na miernom ohni varíme asi 20 minút. Necháme vychladnúť.

Skryť Vypnúť reklamu

Hlavy vyberieme, oberieme z nich mäso a spolu s lečom a cibuľou ho prepasírujeme cez sitko.

Polievku posolíme a uvaríme v nej pokrájanú mrkvu a pohánku. Na záver pridáme posekanú petržlenovú vňať, trochu čerstvého čili alebo mletého čierneho korenia.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 821
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 816
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 907
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 233
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 197
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 613
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 941
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 668
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 622
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 612
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Miroslav Marček na hlavnom pojednávaní v prípade obžaloby za vraždu Jána Kuciaka, Martiny Kušnírovej a Petra Molnára začiatkom roka 2020.

Miroslav Marček si odpykáva trest 25 rokov za tri vraždy.

3 h

Už stihol vydať zásadné nariadenia.

2 h
Marcel Slávik

Sulík naňho podal trestné oznámenie.

7 h

Neprehliadnite tiež

Michaela Žureková

Sami seba sa pýtate - nebudem pre toho druhého bremenom?

19 h
Ilustračné foto.

Tipy, ako obmedziť uvoľňovanie mikroplastov pri praní.

20. jan

Fašiangy sú, čo sa jedál týka, obdobím smažených sladkostí.

17. feb

Mení sa ľudské telo aj vzťahy.

28. apr