Budovať svalstvo bez mäsa? Dá sa to, pevné svaly môžu mať aj vegáni

Pri snahe získať svalovú hmotu platí potreba proteínov, ich zdroj však nemusíme hľadať len v mäse.

(Zdroj: Scott Webb)

Ak ste niekedy navštívili fitness centrum, poznáte ľudí, ktorí sa snažia zväčšovať svoje svalstvo cvičením alebo ste to dokonca vy, možno ste sa už stretli s tvrdením, že ak chceme mať väčšie a pevnejšie svaly, musíme konzumovať veľa mäsa, pretože to je zdrojom proteínov.

Mäso ako súčasť stravovania kulturistov alebo aktívnych športovcov je prirodzené a užitočne, pretože naozaj obsahuje dostatočné množstvo proteínov.

Tu však nastáva moment úzkosti pre vegetariánov a vegánov, medzi ktorými sa tiež nájdu takí, ktorí túžia po vyrysovaných svaloch, silnom a pevnom tele. Kde nájsť pre ľudí s takýmto typom stravovania zdroje bielkovín?

Článok pokračuje pod video reklamou

Svaly bez mäsa nie sú ničím výnimočným

Vedci z univerzity z Massachusetts nedávno realizovali štúdiu, ktorá poteší najmä tie skupiny ľudí, ktoré sa jedlám živočíšneho pôvodu vyhýbajú.

Je známe, že proteíny pomáhajú rastu svalov, doteraz však nebolo úplne jasné, odkiaľ majú tieto proteíny pochádzať. Odborníci prostredníctvom štúdie, ktorú uverejnili v American Journal of Clinical Nutrition na problematiku vrhajú nové svetlo.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Kvíz: Poznáte tieto strukoviny a semienka?

Zistili, že aj vegáni sa pokojne môžu stať svalnatými športovcami s dostatkom sily a energie. Formou dotazníka medzi takmer 3000 mužmi a ženami zisťovali, ako vyzerá ich stravovanie a porovnávali ho s ich fyzickým zjavom.

Zistili tak, že 82 percent zúčastnených konzumuje počas dňa dostatočné množstvo proteínov.

Formy stravovania jednotlivých dobrovoľníkov štúdie sa dali rozdeliť do šiestich skupín podľa prevahy typu konzumovaných potravín: fast food a tučné jedlá, ryby, červené mäso, kuracie mäso, nízkotučné mlieka, zelenina.

Tí, ktorí konzumovlai najmenej proteínov, mali najnižší objem svalov, no nezáležalo na tom, z čoho proteíny čerpali.

Vedci tak pre magazín Health.com, ktorý o štúdii informoval medzi prvými, skonštatovali, že ak nejete potraviny živočíšneho pôvodu, "potravu" pre svoje svaly nájdete aj inde, v zelenine a niektorých obilninách.

Najlepšími zdrojmi bielkovín sú vraj quinoa, hrach, kel, orechy, fazuľa a sója.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Sójové náhrady mäsa – je zdravé ich jesť?

Zdravá diéta, teda typ stravovania podľa dietológa a jedného z autorov štúdie Kelseyho Mangana pozostáva z vyradenia alebo prinajmenšom obmedzenia saturovaného tuku, sodíka a cukru.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Talent - vzdelanie - úspech
  3. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  4. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  6. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  7. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  8. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  9. Hľadá sa: Vzťah z rozumu. Darujte na Valentína predplatné SME.sk
  10. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME
  1. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  2. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  3. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  4. HubHub spája sily s Neulogy
  5. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  6. Byt alebo dom? V Novom Ružinove vyriešili dilemu za vás
  7. Ak Vás nikdy nič nebolelo, nestrácajte čas čítaním tohto článku!
  8. Uvažujete nad solárnymi kolektormi? Získajte príspevok až 1750 €
  9. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  10. Príbeh tradičného družstva - príbeh Antonína Kvapila
  1. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 28 780
  2. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 20 951
  3. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 11 272
  4. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 7 154
  5. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 6 970
  6. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 6 387
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 4 373
  8. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 3 915
  9. Nové komorné bývanie v Karlovke? Karlove 3 118
  10. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 2 480

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Prieskumy volebných preferencií

Hlavné správy zo Sme.sk

SPIŠ KORZÁR

Auto narazilo na Spiši do skupiny detí, zranených je dvanásť školákov

Nehoda sa stala pri Spišskom Bystrom v okrese Poprad.

DOMOV

O čom je spor o Istanbulskom dohovore (otázky a odpovede)

Dohovor má predchádzať domácemu násiliu na ženách.

KOMENTÁRE

Fico ustúpil tvrdošínskej pästi

Ficovo vyhýbanie sa akémukoľvek konfliktu so stredovým voličom je esenciálnou príčinou stagnácie.

ŠPORT

Murínová: Poliaková podala taký výkon, až mi tiekli slzy

Fialková vnútorne s tým stále bojovala, priznáva jej trénerka.

Neprehliadnite tiež

BRIT Awards 2018: Na odovzdávanie cien sa vrátili farebné šaty

Namiesto čierneho oblečenia mali ženy biele ruže.

STĹPČEK OSMELENÉ

Dnes sa pomodlím za Istanbulský dohovor

Zdá sa, že predchádzaniu násiliu na ženách pomôže len zázrak.

Nepríjemný zápach z úst má rôzne príčiny, no dá sa vyriešiť

Halitóza je najčastejsie sprievodným znakom ochorení v ústnej dutine.

Štyri trendy pre štýlovú obývačku v roku 2018

Farby v obľúbenej miestnosti v domácnosti ovládnu variácie zemitých tónov.

Po rokoch bolestí si nechala odstrániť maternicu. Nie je to riešenie pre každú ženu

Herečka Lena Dunhamová trpí nevyliečiteľnou chorobou, má len 31 rokov.