SME
Piatok, 23. október, 2020 | Meniny má AlojziaKrížovkyKrížovky

Budovať svalstvo bez mäsa? Dá sa to, pevné svaly môžu mať aj vegáni

Pri snahe získať svalovú hmotu platí potreba proteínov, ich zdroj však nemusíme hľadať len v mäse.

(Zdroj: Scott Webb)

Ak ste niekedy navštívili fitness centrum, poznáte ľudí, ktorí sa snažia zväčšovať svoje svalstvo cvičením alebo ste to dokonca vy, možno ste sa už stretli s tvrdením, že ak chceme mať väčšie a pevnejšie svaly, musíme konzumovať veľa mäsa, pretože to je zdrojom proteínov.

Mäso ako súčasť stravovania kulturistov alebo aktívnych športovcov je prirodzené a užitočne, pretože naozaj obsahuje dostatočné množstvo proteínov.

Tu však nastáva moment úzkosti pre vegetariánov a vegánov, medzi ktorými sa tiež nájdu takí, ktorí túžia po vyrysovaných svaloch, silnom a pevnom tele. Kde nájsť pre ľudí s takýmto typom stravovania zdroje bielkovín?

Skryť Vypnúť reklamu

Svaly bez mäsa nie sú ničím výnimočným

Vedci z univerzity z Massachusetts nedávno realizovali štúdiu, ktorá poteší najmä tie skupiny ľudí, ktoré sa jedlám živočíšneho pôvodu vyhýbajú.

Je známe, že proteíny pomáhajú rastu svalov, doteraz však nebolo úplne jasné, odkiaľ majú tieto proteíny pochádzať. Odborníci prostredníctvom štúdie, ktorú uverejnili v American Journal of Clinical Nutrition na problematiku vrhajú nové svetlo.

Prečítajte si tiež: Kvíz: Poznáte tieto strukoviny a semienka? Čítajte 

Zistili, že aj vegáni sa pokojne môžu stať svalnatými športovcami s dostatkom sily a energie. Formou dotazníka medzi takmer 3000 mužmi a ženami zisťovali, ako vyzerá ich stravovanie a porovnávali ho s ich fyzickým zjavom.

Zistili tak, že 82 percent zúčastnených konzumuje počas dňa dostatočné množstvo proteínov.

Formy stravovania jednotlivých dobrovoľníkov štúdie sa dali rozdeliť do šiestich skupín podľa prevahy typu konzumovaných potravín: fast food a tučné jedlá, ryby, červené mäso, kuracie mäso, nízkotučné mlieka, zelenina.

Skryť Vypnúť reklamu

Tí, ktorí konzumovlai najmenej proteínov, mali najnižší objem svalov, no nezáležalo na tom, z čoho proteíny čerpali.

Vedci tak pre magazín Health.com, ktorý o štúdii informoval medzi prvými, skonštatovali, že ak nejete potraviny živočíšneho pôvodu, "potravu" pre svoje svaly nájdete aj inde, v zelenine a niektorých obilninách.

Najlepšími zdrojmi bielkovín sú vraj quinoa, hrach, kel, orechy, fazuľa a sója.

Prečítajte si tiež: Sójové náhrady mäsa – je zdravé ich jesť? Čítajte 

Zdravá diéta, teda typ stravovania podľa dietológa a jedného z autorov štúdie Kelseyho Mangana pozostáva z vyradenia alebo prinajmenšom obmedzenia saturovaného tuku, sodíka a cukru.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  6. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  7. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. Úprava osobného motorového vozidla
  10. Important information for Brazilians living in Slovakia
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 16 515
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 840
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 12 341
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 996
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 11 896
  6. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 10 824
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 182
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje 9 732
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 558
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 464
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Prieskumy volebných preferencií

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Potraviny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Františka Plamínková
Módna prehliadka Victoria's Secret.

Niekoľkominútové energetické tyčinky

Rýchla a zdravá sladkosť vám dodá energiu.

Tekvicové rizoto