Domáca jablková štrúdľa

Zabudnite na štrúdľu z kupovaného cesta. S naším receptom sa vám podarí vyčarovať skvelý dezert.

Domáca jablková štrúdľa(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 1 PL rastlinného oleja
  • vajce
  • soľ
  • 1 PL masla
  • bravčová masť na potretie plechu

Na plnku:

  • 125 g masla
  • 4 PL strúhanky
  • 75 g hrozienok
  • 2 kg jabĺk
  • 75 g mandlí
  • 1 ČL škorice
  • 100 g kryštálového cukru

Na posypanie:

  • 2 PL práškového cukru

1. Múku preosejeme na dosku a do stredu urobíme jamku. Do nej dáme olej, vajce, soľ a 125 ml vlažnej vody. Väčším nožom pomaly premiešame suroviny od okrajov do stredu.

2. Suroviny potom spracúvame rukami asi 10 minút, kým nezískame hladké cesto. Sformujeme ho do tvaru gule, priklopíme zohriatou miskou a necháme odpočívať asi 45 minút.

3. Pripravíme si plnku. V panvici roztopíme 100 g masla a opražíme na ňom strúhanku. Hrozienka zalejeme vlažnou vodou a necháme napučať asi 10 minút. Potom ich scedíme a dáme odkvapkať. Jablká ošúpeme, vyrežeme jadierka a pokrájame na tenké plátky. Hrozienka, jablká, posekané mandle, škoricu a cukor zmiešame s opraženou strúhankou.

4. Na stôl rozprestrieme čistú kuchynskú utierku a dobre ju pomúčime. Položíme na ňu guľu cesta a rozvaľkáme natenko. Roztopíme lyžicu masla a potrieme cesto. Ruky pomúčime, vsunieme pod cesto a odspodu ho rozťahujeme zo všetkých strán na tenký plát.

6. Na roztiahnuté cesto rovnomerne nasypeme jablčnú plnku, bočné okraje a spodná časť ostatnú voľné. Nadvihneme utierku a s jej pomocou štrúdľu zvinieme. Voľný spodný okraj aj bočné strany cesta prehneme a pevne pritlačíme.

7. Rúru zohrejeme na 200 stupňov. Plech potrieme bravčovou masťou a štrúdľu naň opatrne prenesieme. Roztopíme zvyšok masla a štrúdľu potrieme. Vložíme do rúry a upečieme 30 až 40 minút. Ešte teplú ju posypeme práškovým cukrom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  3. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností
  4. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie
  5. Zábavný aj sebavedomý
  6. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3
  7. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo
  8. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori
  9. Bezpečnostný pás vám chráni život, antivírus váš virtuálny svet
  10. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať?
  1. Premier Club Nitra: Výborne čapovanú Plzeň hľadajte v centre
  2. Konferencia o využívaní ITP v trestnom konaní splnila svoj cieľ
  3. Nadácia Poštovej banky podporí grantom folklór a tradície
  4. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  5. Najlepšie obnovený bytový dom 2016 je v Prešove
  6. Prednáška holandského veľvyslanca na EU v Bratislave
  7. Zákaznícky servis Martinusu sa dostal medzi svetovú špičku
  8. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci
  9. Poradňa: Ako vybrať účet pre mladých
  10. Sajfa odkázal študentom:„Buďte nároční a vydržte!“
  1. Kĺby starnú s nami. S týmito radami ich udržíte fit čo najdlhšie 26 822
  2. Päť tipov na dovolenku počas Veľkej noci 7 459
  3. Obľúbené letné pneumatiky Matador Hectorra v novej generácii 3 4 426
  4. Ikonický Harley-Davidson za bezkonkurenčnú cenu 4 353
  5. Zábavný aj sebavedomý 3 939
  6. Slováci čoskoro lídrami vo využívaní inteligentných domácností 3 603
  7. Kursalon Trenčianske Teplice: Výborné jedlo a chutné pivo 3 234
  8. Bývanie, ktoré vás oslobodí od stresu 3 145
  9. Antibiotiká nie sú cukríky. Naozaj viete, kedy ich máte brať? 2 317
  10. Loďou Meraviglia po Stredozemnom mori 2 148

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

ONLINE: Sagan a Van Avermaet sú vo vedúcej skupine, vyšiel im pokus o únik

Peter Sagan patrí medzi favoritov pretekov Gent - Wevelgem.

KOMENTÁRE

Gaulieder zosobňoval protest proti únosu štátu

Smrť bývalého poslanca pripomína, že sa od 90. rokov veľa nezmenilo.

TECH

Drahé smartfóny už nepotrebujeme. Dôkazom je nový Honor 6X

Ste ochotní občas prižmúriť oko?

Neprehliadnite tiež

Desať osviežujúcich ananásových receptov pre váš sladký víkend

Ananás je vďačnou surovinou, ktorá dokonale pristane koláčom a tortám. Vyskúšajte niektorý z receptov počas voľných dní.

Hormonálna antikoncepcia ochráni ženy pred rakovinou až na tridsať rokov

Vedci zbierali dáta od tisícok žien takmer 44 rokov. Výsledkom je najväčšia štúdia o tabletkovej antikoncepcii.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Humoristka a glosátorka Elena Vacvalová hovorí o tom, prečo sa nestala herečkou a čo pre ňu znamená zmysel pre humor.

Jarné upratovanie v tele: Návod na účinnú očistu

Jarné obdobie je ideálne na prečistenie organizmu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop