Domáca jablková štrúdľa

Zabudnite na štrúdľu z kupovaného cesta. S naším receptom sa vám podarí vyčarovať skvelý dezert.

Domáca jablková štrúdľa(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 1 PL rastlinného oleja
  • vajce
  • soľ
  • 1 PL masla
  • bravčová masť na potretie plechu

Na plnku:

  • 125 g masla
  • 4 PL strúhanky
  • 75 g hrozienok
  • 2 kg jabĺk
  • 75 g mandlí
  • 1 ČL škorice
  • 100 g kryštálového cukru

Na posypanie:

  • 2 PL práškového cukru

1. Múku preosejeme na dosku a do stredu urobíme jamku. Do nej dáme olej, vajce, soľ a 125 ml vlažnej vody. Väčším nožom pomaly premiešame suroviny od okrajov do stredu.

2. Suroviny potom spracúvame rukami asi 10 minút, kým nezískame hladké cesto. Sformujeme ho do tvaru gule, priklopíme zohriatou miskou a necháme odpočívať asi 45 minút.

3. Pripravíme si plnku. V panvici roztopíme 100 g masla a opražíme na ňom strúhanku. Hrozienka zalejeme vlažnou vodou a necháme napučať asi 10 minút. Potom ich scedíme a dáme odkvapkať. Jablká ošúpeme, vyrežeme jadierka a pokrájame na tenké plátky. Hrozienka, jablká, posekané mandle, škoricu a cukor zmiešame s opraženou strúhankou.

4. Na stôl rozprestrieme čistú kuchynskú utierku a dobre ju pomúčime. Položíme na ňu guľu cesta a rozvaľkáme natenko. Roztopíme lyžicu masla a potrieme cesto. Ruky pomúčime, vsunieme pod cesto a odspodu ho rozťahujeme zo všetkých strán na tenký plát.

6. Na roztiahnuté cesto rovnomerne nasypeme jablčnú plnku, bočné okraje a spodná časť ostatnú voľné. Nadvihneme utierku a s jej pomocou štrúdľu zvinieme. Voľný spodný okraj aj bočné strany cesta prehneme a pevne pritlačíme.

7. Rúru zohrejeme na 200 stupňov. Plech potrieme bravčovou masťou a štrúdľu naň opatrne prenesieme. Roztopíme zvyšok masla a štrúdľu potrieme. Vložíme do rúry a upečieme 30 až 40 minút. Ešte teplú ju posypeme práškovým cukrom.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  2. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  3. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  4. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  7. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  8. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  9. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  10. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  1. Modesta Real Estate sprostredkovala pre Emil Frey halu v P3
  2. Recept na príjemné ráno od „majstra rozkoší“ Daniela Nekonečného
  3. K-Classic – značka, ktorá pomáha!
  4. Pred 25 rokmi musela byť jazdenka zo západu
  5. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  6. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  7. Cíťte sa v priestore príjemne
  8. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  10. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty 9 783
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 403
  3. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 4 397
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 235
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 902
  6. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 3 874
  7. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 2 798
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 2 649
  9. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 828
  10. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek 1 508

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Sagan odkazuje fanúšikom: Uvidíme sa v Krakove

Petra Sagana čakajú prvé preteky po Tour de France. Do Poľska ho prídu povzbudiť stovky slovenských fanúšikov.

KOMENTÁRE

Andrássyovci milovali ženy, na Gemeri dodnes žijú ich potomkovia

O Betliari hovorí Július Barczi.

KOMENTÁRE

Fico, Danko a Bugár slabnú. Kto miesto nich zosilnel?

Podľa preferencií by koalícia nezostavila vládu.

TECH

Prečo je rad na ženské záchody dlhší? Vedci ukázali riešenie

Ženy čakajú na toaletu viac ako šesť minút.

Neprehliadnite tiež

Nechápavé okolie a žiaden voľný čas. Ako sa žije s hendikepovaným dieťaťom?

Tri matky pre SME porozprávali, s čím sa musia vyrovnávať pri dieťati s postihnutím.

V Česku vymysleli pivo pre ženy, zožalo kritiku aj od zahraničných médií

Nápoj určený špeciálne pre dámy má mramorovo biely a ružovkastý obal. Podľa Britiek je sexistický.

Ako najlepšie vyventilovať hnev a stres? V izbe, kde môžete všetko zničiť

Vo svete vznikajú miestnosti, ktoré môžete kompletne porozbíjať. Prvá je už aj na Slovensku.

Vymysleli sex robota, s ktorým možno simulovať znásilnenie

Odborníci na robotiku veria, že pri sexualite s robotmi netreba zabúdať na etický aspekt.