Maki sushi zvládnete pripraviť aj doma

Suroviny:

• 400 g bielej guľatej ryže
• 100 g údeného lososa
• avokádo
• 6 ks riasy nori
• 3 PL sójovej omáčky
• nakladaný zázvor
• ryžový ocot
• soľ
• cukor
• Uvaríme ryžu vo vode. Odstavíme a premiešame s nálevom, ktorý si pripravíme z trošky vody, ryžového octu, soli a cukru. Ryža bude potom lepkavá a ľahko tvarovateľná.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Vyberaná japonská kuchyňa Čítajte 

1. Nakrájame na tenké pásiky lososa a avokádo.

2. Na bambusovú podložku položíme plát riasy a nanesieme na ňu tenkú vrstvu ryže. Na hornom okraji necháme prúžok riasy voľný.

3. Na spodný okraj uložíme pásik lososa alebo avokáda a pomocou podložky pevne zrolujeme. Navlhčíme suchý koniec riasy vodou, aby sa rolka pekne spojila.

4. Z hotových roliek odrežeme konce a pokrájame ich na silnejšie kolieska. Podávame so sójovou omáčkou a nakladaným zázvorom.

Tip: Na ochutenie môžeme použiť aj japonskú chrenovú pastu wasabi.