Suroviny:
- sladký zemiak
- cibuľa
- 2 mrkvy
- zázvor
- olivový olej
- 3 rajčiny
- paprika
- cesnak
- kurací vývar
- pochúťková smotana
- soľ
- mleté čierne korenie
1. Cibuľu, mrkvu, papriku a rajčiny očistíme, nakrájame na kúsky a opečieme v hrnci na oleji.
2. Pridáme očistený a nadrobno pokrájaný sladký zemiak, roztlačený cesnak, postrúhaný závor a zalejeme vývarom.
3. Varíme, kým zelenina celkom nezmäkne, potom rozmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu, soľ a korenie.
Tip: Na záver môžeme polievku ešte dochutiť muškátovým orieškom.
Viac na Artmama.sk
Viac na Tortyodmamy.sk
Viac na Nanicmama.sk
