Zdravá exotika: Ryžové rezance so zeleninou

Suroviny:

• 240 g ryžových rezancov
• 3 PL arašídového oleja
• cibuľa
• 2 mrkvy
• 4 listy čínskej kapusty
• 2 jarné cibuľky
• 2 malé chilli papričky
• 4 strúčiky cesnaku
• 6 PL ryžového vína
• 6 PL sójovej omáčky
• mleté biele korenie

1. Uvaríme ryžové rezance vo vode, scedíme a prepláchneme studenou vodou.

2. Na panvici s hlbokým dnom orestujeme nakrájanú zeleninu na oleji. Pridáme ryžové víno a chvíľu podusíme, kým sa víno neodparí.

3. Pridáme uvarené rezance, sójovú omáčku, korenie, premiešame a ešte trochu orestujeme.

Tip: Zeleninu môžeme obmieňať podľa chuti.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Ázijská kuracia polievka s rezancami Čítajte