Niečo zdravé na zasýtenie: Quinoa s brokolicou

Suroviny:

• brokolica
• granátové jablko
• 500 g quinoy
• 2 PL olivového oleja
• morská soľ
• šťava a kôra z bio limetky

1. Najprv uvaríme quinou a necháme vychladnúť.

2. Brokolicu rozdelíme na malé ružičky, opražíme na olivovom oleji na panvici. Granátové jablko rozkrojíme a do misky vylúpneme jadierka.,

3. Premiešame quinou s brokolicou, osolíme, ozdobíme jadierkami z granátového jablka, premiešame s limetkovou šťavou a postrúhanou kôrou.

Tip: Podávame s uhorkovým šalátom.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Malý návod na život bez lepku Čítajte