Ako prvá žena rozhoduje, čo pije francúzsky prezident

Virginie Routisová má pod kontrolou 14-tisíc fliaš najlepších vín na svete.

Ženy medzi someliérkami už nie sú výnimkou.(Zdroj: SITA/AP)

PARÍŽ, BRATISLAVA. Pracovavala v jednej z najprestížnejších londýnskych reštaurácií, no až príliš často počúvala jednu vetu: „Chceme hovoriť s mužom.“ „Nechceli som mnou ani len hovoriť, už vôbec nie, aby som im odporučila víno,“ spomína pre AFP Virginie Routisová.

Neodradilo ju to a v kariére someliérky pokračovala. Dotiahla to až na vrchol, na post, ktorý je pre odborníkov na víno asi ten najvzácnejší. Ako prvá žena dostala kľúče od vínnej pivnice Elyzejského paláca. Rozhoduje teda, čo sa bude piť u francúzskeho prezidenta.

V čom je výnimočné

Tridsaťosemročná žena tak rozhoduje, ktoré zo 14-tisícov víno v pivnici sa bude podávať na stretnutiach s prezidentmi alebo monarchami. Na starosti má aj samotné podávanie vína, vzácnym hosťom vysvetľuje, v čom je výnimočná práve značka a ročník, ktorý majú v pohári.

K dispozícii má tie najslávnejšie svetové vína. „Snažím sa prekvapovať a viem, že pán prezident to má rád,“ hovorí Routisová o Francoisovi Hollandovi, ktorý budúci rok vo funkcii skončí.

Routisová vo svojej prestížnej funkcii začínala ešte ako tridsaťročná, pracovala teda aj počas prezidentovania Hollandovho predchodcu Nicolasa Sarkozyho. Ten bol známy ako milovník čokolády a víno takmer vôbec nepil. O vínach sa teda radila s jeho manželkou Carlou Bruniovou.

Ženy už nie sú výnimkou

Routisová má ročne k dispozícii rozpočet 170-tisíc eur, z toho 50-tisíc získava z aukcie vybraných archívnych vín. Väčšinu z týchto peňazí míňa na nákup mladých vín, ktoré necháva v dozrievať v pivniciach.

Priznáva, že ako žena sa musela biť o miesto medzi someliérmi, no teraz je to vraj už jednoduchšie. Až pätina someliérov sú ženy.

Hovorí, že ženy to môžu mať dokonca jednoduchšie. „Myslím si, že máme citlivejšie chuťové poháriky a jednoduchší spôsob vysvetľovanie príchutí vína, nepozeráme sa na to tak technicky,“ hovorí. „Vždy je však lepšie, ak je kolektív zmiešaný.“

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Objavte majestátne Tatry kúsok po kúsku
  2. Alarica – new business project in the market of shoes
  3. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  5. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  7. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  8. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  9. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  10. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  1. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 17 891
  2. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 8 512
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 529
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 2 196
  5. Kam do tepla v januári? 1 843
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 1 677
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 1 596
  8. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 1 464
  9. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 402
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 919

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Štefunko: Nešiel by som do toho, keby som mal byť bezvýznamný hráč

Predseda novej strany Progresívne Slovensko si trúfa vo voľbách na 15 percent. Kandidátov chce nasadiť už do tohtoročných komunáliek.

KOMENTÁRE

Štefunkov test politických zákonitostí

Vyzerá to, ako keby cielene trolovali voličov nezaujímavými témami.

Neprehliadnite tiež

Prečo ľudia podvádzajú? Prieskum dal jasnú odpoveď a nie je iba jedna

Aké sú motivácie tých, ktorí páchajú neveru a prečo sú aj šťastní ľudia neverní?

Wellness cestovanie: Čo si pod novým trendom predstaviť?

Cestovanie, ktoré má v prvom rade priniesť oddych a očistu mysle, je staro-novou záležitosťou v inovatívnom šate.

Dolly Parton: Ako sa z obyčajného dievčaťa stala kráľovná country

Blýskavé kostýmy, výrazný mejkap, objemné platinové blond vlasy a typický „hrkálkový“ hlas, to všetko tvorí legendu country hudby.

Sedem malých predsavzatí pre vašu krásu

Toto je niekoľko drobností, ktoré môžeme urobiť, aby sme pomohli pleti či vlasom.

Desať receptov na muffiny

Jednoduché, zdravé aj rafinované recepty na koláčiky v košíčku.