Ako prvá žena rozhoduje, čo pije francúzsky prezident

Virginie Routisová má pod kontrolou 14-tisíc fliaš najlepších vín na svete.

Ženy medzi someliérkami už nie sú výnimkou.Ženy medzi someliérkami už nie sú výnimkou.(Zdroj: SITA/AP)

PARÍŽ, BRATISLAVA. Pracovavala v jednej z najprestížnejších londýnskych reštaurácií, no až príliš často počúvala jednu vetu: „Chceme hovoriť s mužom.“ „Nechceli som mnou ani len hovoriť, už vôbec nie, aby som im odporučila víno,“ spomína pre AFP Virginie Routisová.

Neodradilo ju to a v kariére someliérky pokračovala. Dotiahla to až na vrchol, na post, ktorý je pre odborníkov na víno asi ten najvzácnejší. Ako prvá žena dostala kľúče od vínnej pivnice Elyzejského paláca. Rozhoduje teda, čo sa bude piť u francúzskeho prezidenta.

V čom je výnimočné

Tridsaťosemročná žena tak rozhoduje, ktoré zo 14-tisícov víno v pivnici sa bude podávať na stretnutiach s prezidentmi alebo monarchami. Na starosti má aj samotné podávanie vína, vzácnym hosťom vysvetľuje, v čom je výnimočná práve značka a ročník, ktorý majú v pohári.

K dispozícii má tie najslávnejšie svetové vína. „Snažím sa prekvapovať a viem, že pán prezident to má rád,“ hovorí Routisová o Francoisovi Hollandovi, ktorý budúci rok vo funkcii skončí.

Routisová vo svojej prestížnej funkcii začínala ešte ako tridsaťročná, pracovala teda aj počas prezidentovania Hollandovho predchodcu Nicolasa Sarkozyho. Ten bol známy ako milovník čokolády a víno takmer vôbec nepil. O vínach sa teda radila s jeho manželkou Carlou Bruniovou.

Ženy už nie sú výnimkou

Routisová má ročne k dispozícii rozpočet 170-tisíc eur, z toho 50-tisíc získava z aukcie vybraných archívnych vín. Väčšinu z týchto peňazí míňa na nákup mladých vín, ktoré necháva v dozrievať v pivniciach.

Priznáva, že ako žena sa musela biť o miesto medzi someliérmi, no teraz je to vraj už jednoduchšie. Až pätina someliérov sú ženy.

Hovorí, že ženy to môžu mať dokonca jednoduchšie. „Myslím si, že máme citlivejšie chuťové poháriky a jednoduchší spôsob vysvetľovanie príchutí vína, nepozeráme sa na to tak technicky,“ hovorí. „Vždy je však lepšie, ak je kolektív zmiešaný.“

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  4. Investment Advisory Guide for Slovakia
  5. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  7. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  8. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  1. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  3. FORUM PREŠOV má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  4. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Ako naučiť vaše deti správne zaobchádzať s peniazmi?
  7. Spolupráca Katedry architektúry SvF s mestskou časťou Dúbravka
  8. Ročné cestovné poistenie vás chráni dlhšie a je výhodnejšie
  9. Podmienky predaja spoločnosti s.r.o., ktorá je platcom DPH
  10. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 24 749
  2. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 526
  3. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 20 594
  4. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 15 514
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 783
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 12 349
  7. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 6 554
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 4 561
  9. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 3 699
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 3 376

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Mistrík odstúpil z prezidentského súboja, podporil Čaputovú

Mistríkovo rozhodnutie ocenil aj prezident Kiska a tiež podporil Čaputovú.

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Toto by Čaputová nemala zahodiť

Po dvadsiatich rokoch môže prvé kolo vyhrať blok mimo Smeru a HZDS.

AUTO

Prichádza malé SUV Škoda Kamiq. Aké sú naše prvé dojmy?

Zaboduje priestorom aj bohatou výbavou.

Neprehliadnite tiež

Kuchyňa sa dá navrhnúť aj pre zero waste životný štýl
Greta Thunberg
Ilustračné foto.

Umelecká maskérka: Pitevňa ma šokovala najviac, najmä smradom

Michaela Kicková si študuje tvorbu filmových masiek aj na skutočných mŕtvolách.