Medový kuskus s orechmi a sušeným ovocím

Suroviny:

• 200 g kuskusu
• 2 PL medu
• 1 PL masla
• mletá škorica
• 150 g sušeného ovocia (marhule, hrozienka, ananás)
• 100g vlašských orechov
• 2 mandarínky

1. Rúru zohrejeme na 200 stupňov. Na pekáči vystlanom papierom na pečenie opečieme orechy v rúre. Opekáme päť až osem minút.

2. V miske zmiešame kuskus s mletou škoricou.

3. Z mandarínok odstránime kôru a vytlačíme z nich šťavu, ktorú zmiešame s rozpusteným maslom, medom a 200 ml vody v hrnci, privedieme do varu a odstavíme. Horúcou zmesou prelejeme škoricový kuskus a necháme odstáť, kým nevsiakne tekutinu a nezmäkne.

4. Zmäknutý medový kuskus pomiešame vidličkou, pridáme opekané orechy a sušené ovocie. Na záver ešte polejeme troškou medu.

Tip: Podávame ako dezert alebo ako sladké raňajky s horúcim čajom.

Autor: smeŽeny