Babičkin jablkový koláč

Sladké, sezónne, jednoduché a klasické - komu by takýto koláč nechutil?

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 225 g masla
  • 50 g krupicového cukru
  • 1 celé vajce
  • 1 žĺtok
  • 350 g hladkej múky

Na náplň:

  • 2 kg jabĺk
  • šťava z ½ citrónu
  • mleté škorica
  • muškátový oriešok
  • 20 g masla
  • kalíštek brandy alebo amaretta
  • hrnček mlieka
  1. Vyšľaháme rozpustené maslo s cukrom, potom primiešame vajce a žĺtok. Postupne pridávame múku a rukami vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 45 minút odpočívať.
  2. Jablká ošúpeme a pokrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, cukor, škoricu, muškátový oriešok a trošku brandy na ochutenie. Prilejeme asi 5 lyžíc studenej vody a povaríme asi 4 minúty. Odstavíme a ešte v teplej zmesi necháme rozpustiť maslo.
  3. Rúru vyhrejeme na 210 stupňov. Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním koláčovú formu s priemerom 23 centimetrov. Presahujúce okraje odrežeme nožom. Na cesto nalejme jablkovú náplň. Zo zvyšku cesta nakrájame tenké pásiky a vytvoríme nimi na koláči mriežku. Miesta, kde sa prúžky prekrývajú, potrieme studenou vodou. Vrch koláča potrieme mliekom a pečieme 20 až 25 minút.

Tip: Podávame so šľahačkou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  3. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  6. Rastie nám pokrivená generácia?
  7. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  8. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  10. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba
  1. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  2. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  3. Detské zúbky sú veda
  4. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  5. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  6. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  7. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  8. Štartujú jesenné módne dni v Poluse
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Rastie nám pokrivená generácia?
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 10 810
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 5 230
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 856
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 352
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 599
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 287
  7. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 1 062
  8. Novinka v realitnom biznise! Zatiaľ dostupné len v Grand Koliba 903
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 820
  10. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 723

Hlavné správy zo Sme.sk

KULTÚRA

Ešte v marci robil v obleku kliky. Železná vôľa urobila z Jana Třísku Američana

Legendárny herec z Obecnej školy sa už v Česku necítil doma.

SVET

Po páde z mosta do Vltavy zomrel český herec Jan Tříska

Okolnosti pádu vyšetruje polícia.

ŠPORT

Expert: Sagan je ako rocková hviezda cyklistiky

MS môže pokojne vyhrať aj sedemkrát, myslí si.

PRIMÁR

Päťdesiatnici a stres: Po päťdesiatke začne stres zabíjať

Nikto nie je stavaný na to, aby prežíval dlhodobý stres.

Neprehliadnite tiež

Vedkyňa, ktorá skúma ľudskú sexualitu: Žiarlivosť je obranný mechanizmus, načúvajme jej

Kateřina Klapilová tvrdí, že v laboratóriu je oveľa ťažšie vzrušiť ženy než mužov.

Ako vám pri pôrode môže pomôcť dula a kedy sa pre ňu rozhodnúť?

Prítomnosť duly pri pôrode dokázateľne znižuje percento cisárskych rezov.

Južná Morava: Dobré víno, história a prírodné krásy

Pri návšteve južnej Moravy vás čakajú neopakovateľné zážitky spojené s ochutnávaním kvalitného vína, spoznávaním bohatej histórie a prírodných unikátov.