Babičkin jablkový koláč

Sladké, sezónne, jednoduché a klasické - komu by takýto koláč nechutil?

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 225 g masla
  • 50 g krupicového cukru
  • 1 celé vajce
  • 1 žĺtok
  • 350 g hladkej múky

Na náplň:

  • 2 kg jabĺk
  • šťava z ½ citrónu
  • mleté škorica
  • muškátový oriešok
  • 20 g masla
  • kalíštek brandy alebo amaretta
  • hrnček mlieka
  1. Vyšľaháme rozpustené maslo s cukrom, potom primiešame vajce a žĺtok. Postupne pridávame múku a rukami vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 45 minút odpočívať.
  2. Jablká ošúpeme a pokrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, cukor, škoricu, muškátový oriešok a trošku brandy na ochutenie. Prilejeme asi 5 lyžíc studenej vody a povaríme asi 4 minúty. Odstavíme a ešte v teplej zmesi necháme rozpustiť maslo.
  3. Rúru vyhrejeme na 210 stupňov. Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním koláčovú formu s priemerom 23 centimetrov. Presahujúce okraje odrežeme nožom. Na cesto nalejme jablkovú náplň. Zo zvyšku cesta nakrájame tenké pásiky a vytvoríme nimi na koláči mriežku. Miesta, kde sa prúžky prekrývajú, potrieme studenou vodou. Vrch koláča potrieme mliekom a pečieme 20 až 25 minút.

Tip: Podávame so šľahačkou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  2. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Functional spaces for creative dwellers
  2. Nový úver na trhu pomôže vášmu biznisu napredovať
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Rok 2019: Začína sa éra informačného osvietenstva
  5. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  6. Pozvánka na udeľovanie ceny – ABF Slovakia Bakalár 2018
  7. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  8. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  9. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  10. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  1. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 18 927
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 14 919
  3. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 12 934
  4. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 8 894
  5. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 8 134
  6. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 689
  7. Jedli ste už ružovú čokoládu? 5 515
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 5 197
  9. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 4 011
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 3 364

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Kia vysvetľuje, prečo prepustila takmer tridsať ľudí

Väčšina prepustených siahla po vyššom odstupnom.

ŠPORT

Srdce namiesto rolexiek. Nemci oceňujú gesto Slováka Dudu

V Bundeslige dal už deväť gólov.

DOMOV

Elektrické kolobežky chcú dostať z chodníkov. Pribúdali nehody

Návrhy zmien ohlásila ministerka Saková ešte v septembri.

Neprehliadnite tiež