Babičkin jablkový koláč

Sladké, sezónne, jednoduché a klasické - komu by takýto koláč nechutil?

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 225 g masla
  • 50 g krupicového cukru
  • 1 celé vajce
  • 1 žĺtok
  • 350 g hladkej múky

Na náplň:

  • 2 kg jabĺk
  • šťava z ½ citrónu
  • mleté škorica
  • muškátový oriešok
  • 20 g masla
  • kalíštek brandy alebo amaretta
  • hrnček mlieka
  1. Vyšľaháme rozpustené maslo s cukrom, potom primiešame vajce a žĺtok. Postupne pridávame múku a rukami vypracujeme cesto. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a necháme 45 minút odpočívať.
  2. Jablká ošúpeme a pokrájame na malé kúsky. Vložíme do hrnca, pridáme citrónovú šťavu, cukor, škoricu, muškátový oriešok a trošku brandy na ochutenie. Prilejeme asi 5 lyžíc studenej vody a povaríme asi 4 minúty. Odstavíme a ešte v teplej zmesi necháme rozpustiť maslo.
  3. Rúru vyhrejeme na 210 stupňov. Cesto vyvaľkáme a vyložíme ním koláčovú formu s priemerom 23 centimetrov. Presahujúce okraje odrežeme nožom. Na cesto nalejme jablkovú náplň. Zo zvyšku cesta nakrájame tenké pásiky a vytvoríme nimi na koláči mriežku. Miesta, kde sa prúžky prekrývajú, potrieme studenou vodou. Vrch koláča potrieme mliekom a pečieme 20 až 25 minút.

Tip: Podávame so šľahačkou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  5. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  6. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  7. Kam do tepla v januári?
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  9. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru?
  1. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  2. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  3. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  6. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  7. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  8. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  9. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  10. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 16 535
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 6 059
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 453
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 3 772
  5. Kam do tepla v januári? 2 479
  6. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 424
  7. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 374
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 140
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 299
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život 1 041

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Neprehliadnite tiež

Chcete mať poriadok v skrini? Tu je spôsob ako na to

Ukladanie oblečenia na seba nefunguje.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Úspech by nemal prísť príliš skoro. Kto je nenápadná hviezda Sarah Paulson?

Otvorene hovorí o pozadí svojej kariéry aj o randení so staršími ženami.

Celebrity nosia nepraktické okuliare, ktoré takmer nikomu nepristanú

Trend miniatúrnych okuliarov je plný paradoxov.

Z nemocnice prepustili dieťa, ktoré pri narodení vážilo len 400 gramov

Od predčasného narodenia dievčatka ubehlo pol roka.