Hŕstkový šalát s kuracinou

Teplý šalát plný zdravých a chutných vecí zasýti aj veľkých jedákov.

Hŕstkový šalát s kuracinou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 4 kuracie stehná z domáceho chovu
  • šálku nelúpanej, červenej a hnedej ryže
  • 6 PL drobnej šošovice (napr. beluga)
  • 3 PL podrveného suchého žltého hrachu
  • brokolicu
  • 3 mrkvy
  • 4 plátky prerastanej údenej slaniny
  • 1 PL topeného masla
  • 2 PL oleja
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 PL čerstvého zázvoru
  • 1 PL sušeného cesnaku
  • 1 čl papriky, drvenú rascu
  • rozmarín
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Kuracie stehná zbavíme kože, osolíme, okoreníme, na každé dáme plátok slaniny, trochu podlejeme a upečieme v rúre. 

Ryžu, šošovicu a hrach zalejeme dvojnásobkom vody a pomaly uvaríme domäkka.

Na menšie kúsky posekaný zázvor opražíme krátko na oleji, pridáme na ružičky rozobranú brokolicu a krátko osmahneme. Podlejeme trochou vody, pomiešame a prikryjeme. Varíme viac-menej v pare len krátko, aby zostala brokolica stále ešte chrumkavá.

Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Uvarenú ryžu pokropíme sójovou omáčkou a jemne premiešame spolu zeleninou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  2. 5 krokov k vlastnému bývaniu
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  5. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  6. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  7. Inteligencia vo všetkom
  8. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  10. Čo sa môže stať, keď šetríte na zateplení?
  1. BILLA a Jamie Oliver pozývajú deti do zázračnej záhradky!
  2. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  3. Odšťavovač s veľkým plniacim otvorom? Nenachytajte sa!
  4. Advokáti budú v stredu bezplatne radiť v 8 mestách
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Apartmány s výnosom až 4% v lyžiarskom stredisku Obergurgl
  7. Finále súťaže CEWE Fotokniha roka 2016
  8. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  9. Východniari investujú do bývania spomedzi regiónov najviac
  10. Recenzie.sme.sk udelili 60 certifikátov Ocenený expertmi
  1. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 23 111
  2. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 8 907
  3. Nové auto alebo radšej jazdenka? 9 rád pre správne rozhodnutie 8 171
  4. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 7 726
  5. 5 krokov k vlastnému bývaniu 4 519
  6. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo 3 947
  7. Moderný bungalov očami mladých architektov 1 925
  8. Rodinná dovolenka v Burgenlande 1 803
  9. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku 1 602
  10. Inteligencia vo všetkom 1 522

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Vyprodukovali Kolesíka aj Procházku, dnes sú študentské liahne v útlme

Mladí poslanci Smeru rozdávali lístočky pred tajnou voľbou či potápali kolegov.

KOMENTÁRE

Moskvu zbavia jedného z jej symbolov

Chruščovky zbúrajú, milióny ľudí sa presťahujú.

DOMOV

Študenti z 1989: Začína sa to tu podobať na obdobie pred revolúciou

Vtedajšie a dnešné okolnosti sa podobajú.

Neprehliadnite tiež

Petra Trnková: Vyriešenie korupčného prípadu bez svedectva je nepravdepodobné

Jej hlavnou náplňou práce je boj proti ľahostajnosti ľudí a ich zapájanie do boja proti korupcii.

Hygge: Dánsky štýl bývania, ktorý pristane každej domácnosti

Podľa dizajnérov robí ľudí šťastnejšími.

Jane Birkinová: preslávil ju erotický duet, ona preslávila kabelku

Ako Britka spravila kariéru vo Francúzsku, kde ju považovali za kuriozitu.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop