SME
Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Hŕstkový šalát s kuracinou

Teplý šalát plný zdravých a chutných vecí zasýti aj veľkých jedákov.

Hŕstkový šalát s kuracinouHŕstkový šalát s kuracinou (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 4 kuracie stehná z domáceho chovu
  • šálku nelúpanej, červenej a hnedej ryže
  • 6 PL drobnej šošovice (napr. beluga)
  • 3 PL podrveného suchého žltého hrachu
  • brokolicu
  • 3 mrkvy
  • 4 plátky prerastanej údenej slaniny
  • 1 PL topeného masla
  • 2 PL oleja
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 PL čerstvého zázvoru
  • 1 PL sušeného cesnaku
  • 1 čl papriky, drvenú rascu
  • rozmarín
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Kuracie stehná zbavíme kože, osolíme, okoreníme, na každé dáme plátok slaniny, trochu podlejeme a upečieme v rúre. 

Ryžu, šošovicu a hrach zalejeme dvojnásobkom vody a pomaly uvaríme domäkka.

Skryť Vypnúť reklamu

Na menšie kúsky posekaný zázvor opražíme krátko na oleji, pridáme na ružičky rozobranú brokolicu a krátko osmahneme. Podlejeme trochou vody, pomiešame a prikryjeme. Varíme viac-menej v pare len krátko, aby zostala brokolica stále ešte chrumkavá.

Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Uvarenú ryžu pokropíme sójovou omáčkou a jemne premiešame spolu zeleninou.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 312
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 556
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 705
  4. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 585
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 517
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 185
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 318
  8. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 298
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 165
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 017
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Jedzte zdravo!

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Chôdza ako terapia aj šport. Ako ňou chudnúť aj meditovať?

Prečo je pre nás chôdza taká dôležitá?

Informačná diéta pomáha, no má svoje limity

Novinky treba prijímať striedmo.

Ilustračné foto.
Batátová polievka so zelerom