Hŕstkový šalát s kuracinou

Teplý šalát plný zdravých a chutných vecí zasýti aj veľkých jedákov.

Hŕstkový šalát s kuracinou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 4 kuracie stehná z domáceho chovu
  • šálku nelúpanej, červenej a hnedej ryže
  • 6 PL drobnej šošovice (napr. beluga)
  • 3 PL podrveného suchého žltého hrachu
  • brokolicu
  • 3 mrkvy
  • 4 plátky prerastanej údenej slaniny
  • 1 PL topeného masla
  • 2 PL oleja
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 PL čerstvého zázvoru
  • 1 PL sušeného cesnaku
  • 1 čl papriky, drvenú rascu
  • rozmarín
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Kuracie stehná zbavíme kože, osolíme, okoreníme, na každé dáme plátok slaniny, trochu podlejeme a upečieme v rúre. 

Ryžu, šošovicu a hrach zalejeme dvojnásobkom vody a pomaly uvaríme domäkka.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na menšie kúsky posekaný zázvor opražíme krátko na oleji, pridáme na ružičky rozobranú brokolicu a krátko osmahneme. Podlejeme trochou vody, pomiešame a prikryjeme. Varíme viac-menej v pare len krátko, aby zostala brokolica stále ešte chrumkavá.

Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Uvarenú ryžu pokropíme sójovou omáčkou a jemne premiešame spolu zeleninou.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. S dobrým pivom leto chutí
  2. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  3. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  4. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  5. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  6. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  7. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  8. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  9. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  1. Spomaľovači internetu v mobile – 5 tipov ako s nimi zatočíte
  2. Create your own map in a new museum
  3. Ako bojovať proti plesniam v interiéri
  4. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  5. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  6. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  7. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  8. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  9. S dobrým pivom leto chutí
  10. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 28 157
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 25 178
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 21 590
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 11 806
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 630
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 793
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 3 822
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 3 399
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 192
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 850

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Gajdoš podáva trestné oznámenie vo veci Slovenských brancov

Minister chce, aby prokuratúra preskúmala činnosť organizácie.

Autorská strana Matúša Krčmárika

K riešeniu utečencov sme neprispeli ničím a ešte sa tým chválime

Po rokoch hovoríme stále to isté.

EKONOMIKA

Semafory majú tajné tlačidlo. Na čo slúži

Nie každý gombík spustí zelenú.

Neprehliadnite tiež

Slovenky organizujú islandský festival: Objednať si ich kapelu je drahé

Regina Ulejová a Laura Lovišková približujú, ako sa organizuje festival.

Zuzana Smatanová: Pred koncertami v sebe občas musím zobudiť extroverta

Speváčka po rokoch príprav vydala nový album.

Začnem od zajtra: Čo robiť, keď chýba motivácia k pohybu

Dobrý pocit zo športu dosiahnete ľahšie, ako si myslíte.