Hŕstkový šalát s kuracinou

Teplý šalát plný zdravých a chutných vecí zasýti aj veľkých jedákov.

Hŕstkový šalát s kuracinou(Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme:

  • 4 kuracie stehná z domáceho chovu
  • šálku nelúpanej, červenej a hnedej ryže
  • 6 PL drobnej šošovice (napr. beluga)
  • 3 PL podrveného suchého žltého hrachu
  • brokolicu
  • 3 mrkvy
  • 4 plátky prerastanej údenej slaniny
  • 1 PL topeného masla
  • 2 PL oleja
  • 2 PL sójovej omáčky
  • 1 PL čerstvého zázvoru
  • 1 PL sušeného cesnaku
  • 1 čl papriky, drvenú rascu
  • rozmarín
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Kuracie stehná zbavíme kože, osolíme, okoreníme, na každé dáme plátok slaniny, trochu podlejeme a upečieme v rúre. 

Ryžu, šošovicu a hrach zalejeme dvojnásobkom vody a pomaly uvaríme domäkka.

Na menšie kúsky posekaný zázvor opražíme krátko na oleji, pridáme na ružičky rozobranú brokolicu a krátko osmahneme. Podlejeme trochou vody, pomiešame a prikryjeme. Varíme viac-menej v pare len krátko, aby zostala brokolica stále ešte chrumkavá.

Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a opražíme na masle do zlatista. Uvarenú ryžu pokropíme sójovou omáčkou a jemne premiešame spolu zeleninou.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  2. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  3. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  4. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  5. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  6. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  7. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  8. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  9. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  10. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 6 824
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 5 560
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 539
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 985
  5. Kam do tepla v januári? 2 519
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 287
  7. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 270
  8. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 110
  9. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 308
  10. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 1 261

Téma: Jedzte zdravo!


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Televízia, kam Babiš a Zeman utekajú pred dotieravými otázkami

Politické diskusie nemajú na Barrandove veľkú sledovanosť, no sú lacné a zvyšujú prestíž moderátora.

DOMOV

Bitkári v škole v Demandiciach skončili, spolužiaci aj tak pykajú

Žiaci z obcí Lontov a Ipeľský Sokolec naďalej chodia do Demandíc.

KOMENTÁRE

Fico aj Danko sa zmenia na vítačov. To si pozrieme

Blíži sa čas, keď vláda bude musieť obhájiť príchod ekonomických migrantov.

EKONOMIKA

Slovensko je pre nás kľúčové, plánujeme naberať nových ľudí

Spoločnosť Adient vyrába sedadlá pre automobilový priemysel.

Neprehliadnite tiež

Život pokoril aplikáciu, ktorá mala fungovať ako antikoncepcia

Takmer 40 neželaných tehotenstiev ukázalo jej slabinu.

Cestovateľské trendy na rok 2018 podľa slovenských blogerov

Cestujú, píšu o tom a vedia, čo sa oplatí vidieť. Ktoré destinácie odporúčajú známi travel blogeri?

Sedem tehotenských mýtov a faktov

Gynekológ odpovedá na časté povery a presvedčenia, ktoré si ženy medzi sebou vymieňajú.

Stĺpček Osmelené

Bývam v hlavnom meste, ale láska to nie je

Bratislava je aj nie je moje mesto.

Mila Kunis je ženou roka podľa klubu Hasty Pudding

Ceremoniál, na ktorom herečka dostane tradičný zlatý džbán s pudingom, sa bude konať 25. januára.