Vedci zistili, ako dosiahnuť pocit sýtosti

Kúzlo je v množstve vlákniny a hustote konzumovaného jedla.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Americkí vedci sa snažili zistiť, čo v ľuďoch znásobí pocit sýtosti. Na pomoc si vzali niekoľko dobrovoľníkov a mliečne smoothie nápoje, teda kokteily z mlieka zmiešané s ovocím, vločkami, zeleninou a inými prísadami.

Pre účastníkov pripravili štyri receptúry smoothie, ktoré sa odlišovali v hustote a v množstve kalórií.

Dva smoothie nápoje obsahovali 100 kalórií a dva 500 kalórií, v oboch verziách odborníci namiešali husté a riedke varianty. Všetky kokteily obsahovali 50 % sacharidov, 20 % proteínov a 30 % tuku. Výsledky štúdie uverejnili v American Journal od Clinical Nutrition.

Článok pokračuje pod video reklamou

Čím hustejší smoothie, tým užší driek

Záver štúdie bol celkom jasný. Tri hodiny pred začatím pokusu účastníci nič nejedli. Potom pili jeden drink po druhom cez slamku.

Hneď ako vypili smoothie, vedci im skenovali každých desať minút žalúdok po dobu 90 minút. Respondenti pritom každých desať minúť nahlasovali úroveň hladu.

Záverom je, že hustota smoothie len čiastočne ovplyvnila schopnosť žalúdka vyprázdniť sa. Hustota konzumovaného jedla či nápoja je však podľa vedcov predpokladom pocitu sýtosti, ktorý nazvali aj „fantómova plnosť“.

Aj keď hustý smoothie opustil žalúdok po 40 minútach, dobrovoľníci hlásili pretrvávajúci pocit plnosti žalúdka najmä vďaka veľkému obsahu vlákniny v nápoji.

Ostáva teda na vás, či si vyberiete príjem 100 kalórií, ktorý vo vás udrží pocit sýtosti 40 minút alebo prijmete päťkrát viac kalórií, ktoré vás zasýtia len na dvakrát dlhší čas.

Ak chcete mať vo svojom nápoji viac vlákniny, pridajte doň napríklad banán či avokádo, chia semienka alebo ovsené vločky.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Stavte na listovú zeleninu Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Raňajkové drinky Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Banánovo-jahodové smoothie s chia semienkami

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  3. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  5. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  6. V Trenčíne vzniká nová komunita, susedia tu budú priateľmi
  7. Nenechajte svojich zamestnancov „vyhorieť“!
  8. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý
  9. Získajte špičkovú klimatizáciu a toto leto ušetrite na elektrine
  10. ZOC MAX Prešov má za sebou úspešnú desaťročnicu
  1. Košická Klinika detí a dorastu je opäť krajšia
  2. Desať obľúbených multistop zájazdov do celého sveta
  3. Aká je skutočná pravda o Partners Group Sk?
  4. Zdravý životný štýl - dá sa v dnešnej dobe udržať?
  5. Klima efekt bez klimatizácie
  6. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín
  7. S novou optikou máte v Poprade rýchlosť a kvalitu zaručenú
  8. METRO vyzbieralo takmer päť ton potravín pre ľudí v núdzi
  9. Zonácia stanovuje jasný režim obhospodarovania každého pozemku
  10. Ako vybrať správne sedaciu súpravu?
  1. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria 20 307
  2. Jordánsko: Najkrajšie miesta kráľovstva v púšti 18 481
  3. Tieto dizajnové hrnčeky a poháre na kávu ocení každý 12 039
  4. Firmy, pri ktorých sa nemusíte obávať dvojakej kvality potravín 10 877
  5. Miesta v Rakúsku, ktoré by ste mali vidieť. Kúsok za Bratislavou 10 523
  6. Vajíčka, chlebíky či niečo sladké? Kam v Bratislave na raňajky? 7 705
  7. Tento test pomohol viac ako 100 ľuďom znížiť vysoký krvný tlak 5 284
  8. 3 spôsoby, ako využiť GDPR vo váš prospech. 3 944
  9. Nový projekt v Karlovej Vsi sa teší obrovskému 3 266
  10. Bývate v práci unavení? Možno spávate v zlom prostredí 3 263

Téma: Diéty


Článok je zaradený aj do ďalších tém Prieskumy volebných preferencií

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Koalícia chce ľuďom prispieť na dovolenky a pôžičky. Hovorí aj o vyšších platoch

Sociálny balíček strán Smer, SNS a Most-Híd začína naberať reálne obrysy.

KOMENTÁRE

Za zvýšenie životnej úrovne v réžii koalície sa nedoplatíme

Maďari dnes dlhujú polovicu záväzku priemerného Slováka.

DOMOV

Dobré ráno: Na Slovensku vyhrávajú leniví a zbabelí politici

Ako si rozoberáme základy demokracie.

KOMENTÁRE

Vlak obsadený smerákmi idúci do stanice Ničota zrýchlil

Môže sa stať, že veľká občianska energia prítomná na námestiach vyprchá.

Neprehliadnite tiež

Sex po pôrode môže byť plný ťažkostí, dá sa im však pomôcť

Sedem rád ako obnoviť stagnujúci sexuálny život po narodení dieťaťa.

Desať tipov, ako si čo najlepšie užiť každý víkend

Aby boli dva voľné dni v znamení pohody, mali by ste sa na ne pripraviť.

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

V novom čísle nájdete rozhovor s režisérkou Valeriou Schulczovou, ktorá sa nebojí ťažkých a problematických tém.

AKTUALIZOVANÉ 19.4. O 10:25

Chýbajú postupy aj štandardy. Baby friendly nemocnice majú znova ožiť

Nemocnice priateľské k deťom v minulosti nedodržiavali pravidlá. Ministerstvo zdravotníctva teraz chystá zmeny.

STĹPČEK OSMELENÉ

Anorexia je ako alkoholizmus, nikdy nie ste celkom za vodou

Vidieť, kam som bola schopná doviesť svoje telo, je strašidelné.