Vedci zistili, ako dosiahnuť pocit sýtosti

Kúzlo je v množstve vlákniny a hustote konzumovaného jedla.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Americkí vedci sa snažili zistiť, čo v ľuďoch znásobí pocit sýtosti. Na pomoc si vzali niekoľko dobrovoľníkov a mliečne smoothie nápoje, teda kokteily z mlieka zmiešané s ovocím, vločkami, zeleninou a inými prísadami.

Pre účastníkov pripravili štyri receptúry smoothie, ktoré sa odlišovali v hustote a v množstve kalórií.

Dva smoothie nápoje obsahovali 100 kalórií a dva 500 kalórií, v oboch verziách odborníci namiešali husté a riedke varianty. Všetky kokteily obsahovali 50 % sacharidov, 20 % proteínov a 30 % tuku. Výsledky štúdie uverejnili v American Journal od Clinical Nutrition.

Čím hustejší smoothie, tým užší driek

Záver štúdie bol celkom jasný. Tri hodiny pred začatím pokusu účastníci nič nejedli. Potom pili jeden drink po druhom cez slamku.

Hneď ako vypili smoothie, vedci im skenovali každých desať minút žalúdok po dobu 90 minút. Respondenti pritom každých desať minúť nahlasovali úroveň hladu.

Záverom je, že hustota smoothie len čiastočne ovplyvnila schopnosť žalúdka vyprázdniť sa. Hustota konzumovaného jedla či nápoja je však podľa vedcov predpokladom pocitu sýtosti, ktorý nazvali aj „fantómova plnosť“.

Aj keď hustý smoothie opustil žalúdok po 40 minútach, dobrovoľníci hlásili pretrvávajúci pocit plnosti žalúdka najmä vďaka veľkému obsahu vlákniny v nápoji.

Ostáva teda na vás, či si vyberiete príjem 100 kalórií, ktorý vo vás udrží pocit sýtosti 40 minút alebo prijmete päťkrát viac kalórií, ktoré vás zasýtia len na dvakrát dlhší čas.

Ak chcete mať vo svojom nápoji viac vlákniny, pridajte doň napríklad banán či avokádo, chia semienka alebo ovsené vločky.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Stavte na listovú zeleninu Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Raňajkové drinky Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Banánovo-jahodové smoothie s chia semienkami

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 8 867
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 8 260
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 314
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 190
  5. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 317
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 128
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 629
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 201
  9. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 991
  10. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 925

Téma: Prieskumy volebných preferencií


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Ako sa pije a žije v banskom kraji, keď bane miznú

Tak ich tu vnímajú. Ako náletové buriny, ktoré sa uchytili v pustnúcom baníckom kraji.

KOMENTÁRE

Danko ukazuje ďalšie svoje limity

U Danka sa hrdosť stratila v bozkoch na výložkách.

Neprehliadnite tiež

Čo vás čaká v novom čísle magazínu smeŽeny

Prinášame rozhovor s netradičnou šperkárkou Evou Vokounovou, plavkovú módu aj cestovanie.

Šperkárka Eva Vokounová vyrába netradičné záušnice ako jediná v Európe

Rada dodáva ženám sebavedomie, chýba jej na nich ženskosť.

Britský bulvár ponížil novú hviezdu seriálu Doctor Who, zverejnil jej nahé fotky

V trinástej sérii kultovej série bude z doktora po prvýkrát doktorka.

Nevera z pohľadu mužov a žien: Čo už považujú za prekročenie hranice?

Britský prieskum ukázal, že názory na to, čo je podvádzanie, sa u mužov a žien extrémne líšia.