Vedci zistili, ako dosiahnuť pocit sýtosti

Kúzlo je v množstve vlákniny a hustote konzumovaného jedla.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Americkí vedci sa snažili zistiť, čo v ľuďoch znásobí pocit sýtosti. Na pomoc si vzali niekoľko dobrovoľníkov a mliečne smoothie nápoje, teda kokteily z mlieka zmiešané s ovocím, vločkami, zeleninou a inými prísadami.

Pre účastníkov pripravili štyri receptúry smoothie, ktoré sa odlišovali v hustote a v množstve kalórií.

Dva smoothie nápoje obsahovali 100 kalórií a dva 500 kalórií, v oboch verziách odborníci namiešali husté a riedke varianty. Všetky kokteily obsahovali 50 % sacharidov, 20 % proteínov a 30 % tuku. Výsledky štúdie uverejnili v American Journal od Clinical Nutrition.

Čím hustejší smoothie, tým užší driek

Záver štúdie bol celkom jasný. Tri hodiny pred začatím pokusu účastníci nič nejedli. Potom pili jeden drink po druhom cez slamku.

Hneď ako vypili smoothie, vedci im skenovali každých desať minút žalúdok po dobu 90 minút. Respondenti pritom každých desať minúť nahlasovali úroveň hladu.

Záverom je, že hustota smoothie len čiastočne ovplyvnila schopnosť žalúdka vyprázdniť sa. Hustota konzumovaného jedla či nápoja je však podľa vedcov predpokladom pocitu sýtosti, ktorý nazvali aj „fantómova plnosť“.

Aj keď hustý smoothie opustil žalúdok po 40 minútach, dobrovoľníci hlásili pretrvávajúci pocit plnosti žalúdka najmä vďaka veľkému obsahu vlákniny v nápoji.

Ostáva teda na vás, či si vyberiete príjem 100 kalórií, ktorý vo vás udrží pocit sýtosti 40 minút alebo prijmete päťkrát viac kalórií, ktoré vás zasýtia len na dvakrát dlhší čas.

Ak chcete mať vo svojom nápoji viac vlákniny, pridajte doň napríklad banán či avokádo, chia semienka alebo ovsené vločky.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Stavte na listovú zeleninu Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Raňajkové drinky Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Banánovo-jahodové smoothie s chia semienkami

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. Peter Chudík: Chcem byť aj naďalej oporou nášho kraja
  4. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  5. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  6. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  7. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  8. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  9. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Peter Chudík: Chcem byť aj naďalej oporou nášho kraja
  2. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  10. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 15 640
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 3 737
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 771
  4. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 2 329
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 517
  6. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 972
  7. Ako na refinancovanie hypotéky 910
  8. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 654
  9. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 540
  10. Splnený sen 466

Téma: Prieskumy volebných preferencií


Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Anarchisti, hackeri či liberáli? Prečo Česi volili Pirátov

Pustite nás na nich, vyzývala Pirátska strana. Sťahovanie filmov teraz menia za transparentnosť.

Nová kniha Michala Havrana: Obesíme ťa

Denník SME pripravil v utorok 24. októbra špeciálne vydanie. Kúpite ho v stánkoch s knihou Michala Havrana za 3,99 €.

KOMENTÁRE

Čechov teraz čaká obdobie ich mečiarizmu

České voľby popierajú tézu, že za nástup populistov môžu štandardné strany.

PLUS

Zázračný návod na úspech bol podvod

Chcete zvýšiť šance pred pohovorom? Už neplatí to, čo kedysi.

Neprehliadnite tiež

Viete, aké sú farebné trendy Vianoc 2017?

To, akú farbu stromčeka budeme mať, sa určuje dva roky vopred.

Manuál pre silnú imunitu: Základom ostáva strava a pohyb

Ako si vypestovať väčšiu odolnosť organizmu proti negatívnym vplyvom?

Navštívte Záhorie, toto je šesť kúzelných zastávok v oblasti

Región, ktorý prepája Čechy a Slovensko, skrýva množstvo atrakcií pre celú rodinu.

Všetko najlepšie, princezná Leia: Herečka Carrie Fisher by oslávila 61 rokov

Odišla nečakane, deň po jej smrti umrela aj jej slávna matka Debbie Reynoldsová.