Vedci zistili, ako dosiahnuť pocit sýtosti

Kúzlo je v množstve vlákniny a hustote konzumovaného jedla.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Americkí vedci sa snažili zistiť, čo v ľuďoch znásobí pocit sýtosti. Na pomoc si vzali niekoľko dobrovoľníkov a mliečne smoothie nápoje, teda kokteily z mlieka zmiešané s ovocím, vločkami, zeleninou a inými prísadami.

Pre účastníkov pripravili štyri receptúry smoothie, ktoré sa odlišovali v hustote a v množstve kalórií.

Dva smoothie nápoje obsahovali 100 kalórií a dva 500 kalórií, v oboch verziách odborníci namiešali husté a riedke varianty. Všetky kokteily obsahovali 50 % sacharidov, 20 % proteínov a 30 % tuku. Výsledky štúdie uverejnili v American Journal od Clinical Nutrition.

Čím hustejší smoothie, tým užší driek

Záver štúdie bol celkom jasný. Tri hodiny pred začatím pokusu účastníci nič nejedli. Potom pili jeden drink po druhom cez slamku.

Hneď ako vypili smoothie, vedci im skenovali každých desať minút žalúdok po dobu 90 minút. Respondenti pritom každých desať minúť nahlasovali úroveň hladu.

Záverom je, že hustota smoothie len čiastočne ovplyvnila schopnosť žalúdka vyprázdniť sa. Hustota konzumovaného jedla či nápoja je však podľa vedcov predpokladom pocitu sýtosti, ktorý nazvali aj „fantómova plnosť“.

Aj keď hustý smoothie opustil žalúdok po 40 minútach, dobrovoľníci hlásili pretrvávajúci pocit plnosti žalúdka najmä vďaka veľkému obsahu vlákniny v nápoji.

Ostáva teda na vás, či si vyberiete príjem 100 kalórií, ktorý vo vás udrží pocit sýtosti 40 minút alebo prijmete päťkrát viac kalórií, ktoré vás zasýtia len na dvakrát dlhší čas.

Ak chcete mať vo svojom nápoji viac vlákniny, pridajte doň napríklad banán či avokádo, chia semienka alebo ovsené vločky.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Stavte na listovú zeleninu Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Raňajkové drinky Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Banánovo-jahodové smoothie s chia semienkami

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  2. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  3. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  4. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  5. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  6. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  7. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur
  8. Denník SME oslavuje 25 rokov rekordným počtom predplatiteľov
  9. Najinzerovanejšie zánovné auto roku 2017? Mnohých to prekvapí
  10. Stavebná fakulta STU pozýva na Deň otvorených dverí!
  1. Iba dnes: Narodeninové predplatné SME.sk za 25 eur 16 212
  2. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 8 231
  3. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 667
  4. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 2 840
  5. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 2 628
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 320
  7. Kam do tepla v januári? 2 297
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 057
  9. Divoký Island: cesta ostrovom ľadu a ohňa 1 215
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 205

Téma: Prieskumy volebných preferencií


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Exekučná amnestia sa blíži, štát by odpúšťal dlhy

V poisťovni Dôvera chce dlhy odpustiť štyritisíc ľudí. Či sa s Unionom pripoja k amnestii, ktorú pripravuje štát, zatiaľ nepovedali.

DOMOV

Dobré ráno: Z úst im išli retiazky a klince, opisuje prácu exorcista

Exorcistu vyberie biskup, musí byť kňaz.

KOMENTÁRE

Exekučné amnestie sú nový morálny hazard

Možno do oddlžovania idú s najlepšími úmyslami, ale dopadne to ako vždy.

KULTÚRA

Woody Allen možno nakrútil svoj posledný film

Herci sa hanbia pred jeho adoptívnou dcérou, ktorá tvrdí, že ju zneužíval.

Neprehliadnite tiež

Úspech by nemal prísť príliš skoro. Kto je nenápadná hviezda Sarah Paulson?

Otvorene hovorí o pozadí svojej kariéry aj o randení so staršími ženami.

Celebrity nosia nepraktické okuliare, ktoré takmer nikomu nepristanú

Trend miniatúrnych okuliarov je plný paradoxov.

Z nemocnice prepustili dieťa, ktoré pri narodení vážilo len 400 gramov

Od predčasného narodenia dievčatka ubehlo pol roka.

Čo si mala oblečené? V belgickom múzeu vystavujú šaty znásilnených žien

Výstava má poukázať na fakt, že príčinou násilia nie je to, čo má človek oblečené.