Vedci zistili, ako dosiahnuť pocit sýtosti

Kúzlo je v množstve vlákniny a hustote konzumovaného jedla.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Americkí vedci sa snažili zistiť, čo v ľuďoch znásobí pocit sýtosti. Na pomoc si vzali niekoľko dobrovoľníkov a mliečne smoothie nápoje, teda kokteily z mlieka zmiešané s ovocím, vločkami, zeleninou a inými prísadami.

Pre účastníkov pripravili štyri receptúry smoothie, ktoré sa odlišovali v hustote a v množstve kalórií.

Dva smoothie nápoje obsahovali 100 kalórií a dva 500 kalórií, v oboch verziách odborníci namiešali husté a riedke varianty. Všetky kokteily obsahovali 50 % sacharidov, 20 % proteínov a 30 % tuku. Výsledky štúdie uverejnili v American Journal od Clinical Nutrition.

Čím hustejší smoothie, tým užší driek

Záver štúdie bol celkom jasný. Tri hodiny pred začatím pokusu účastníci nič nejedli. Potom pili jeden drink po druhom cez slamku.

Hneď ako vypili smoothie, vedci im skenovali každých desať minút žalúdok po dobu 90 minút. Respondenti pritom každých desať minúť nahlasovali úroveň hladu.

Záverom je, že hustota smoothie len čiastočne ovplyvnila schopnosť žalúdka vyprázdniť sa. Hustota konzumovaného jedla či nápoja je však podľa vedcov predpokladom pocitu sýtosti, ktorý nazvali aj „fantómova plnosť“.

Aj keď hustý smoothie opustil žalúdok po 40 minútach, dobrovoľníci hlásili pretrvávajúci pocit plnosti žalúdka najmä vďaka veľkému obsahu vlákniny v nápoji.

Ostáva teda na vás, či si vyberiete príjem 100 kalórií, ktorý vo vás udrží pocit sýtosti 40 minút alebo prijmete päťkrát viac kalórií, ktoré vás zasýtia len na dvakrát dlhší čas.

Ak chcete mať vo svojom nápoji viac vlákniny, pridajte doň napríklad banán či avokádo, chia semienka alebo ovsené vločky.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Stavte na listovú zeleninu Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Raňajkové drinky Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Banánovo-jahodové smoothie s chia semienkami

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  2. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  3. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  4. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  5. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  6. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  7. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 11 567
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 441
  3. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 168
  4. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 6 646
  5. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 6 377
  6. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 5 772
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 661
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 5 107
  9. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 3 280
  10. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 778

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Minúta po minúte: Polícia má meno podozrivého

K útoku sa prihlásil Islamský štát.

KULTÚRA

Dominik Dán o knižnom trhu: S mafiánskymi praktikami som sa nestretol

Najčítanejší spisovateľ má so slovenskými podnikateľmi zlú skúsenosť.

SVET

Café Európa: Ako dopadne Európa po francúzskych voľbách

Francúzsko má nového proeurópskeho prezidenta.

Neprehliadnite tiež

Jedenásť trikov, ako rýchlo a účinne poraziť chuť na sladké

Túžbe maškrtiť sa dá odolať vedecky overenými krokmi.

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

Billboard Music Awards: Najkrajšia bola Celine Dion, Cher odhalila skoro všetko

Červený koberec sa opäť naplnil osobnosťami, niektoré však svojim štýlom vynikli.

Nadácia Orange rozdávala ceny pre tých, ktorí majú odvahu pomáhať

Tretí sektor je ešte stále problematický, čo si o ňom myslia osobnosti z tohto prostredia?