SME
Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Viete, čo je portugalská cataplana? Môžete si ju navariť aj doma

Kultúra Portugalska nemá miesto len na futbalovom trávniku, privítate ju s radosťou aj na tanieroch.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 1,5 kg morských rýb podľa chuti
  • 750 g mušlí
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • červená paprika
  • koriander
  • veľká rajčina
  • 1 PL rajčinového pretlaku
  • 1,5 dl olivového oleja
  • 2 dl bieleho vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 3 zemiaky, ošúpané a pokrájané na kolieska
  • pár obrých kreviet

V tomto jedle s vôňou mora nájdete množstvo zdravej výživy. 

1. Rybacie mäso a mušle opláchneme studenou vodou a posolíme. Rybu pokrájame na menšie kusy.

2. Cibuľu, papriku a rajčinu pokrájame na kúsky, cesnak ošúpeme a roztlačíme nožom alebo prelisujeme.

Skryť Vypnúť reklamu

3. Do hlbokej panvice dáme pokrájanú zeleninu, zemiaky, rybu, mušle a ochutíme koriandrom. Biele víno vymiešame s olivovým olejom, rajčinovým pretlakom, soľou a korením. Zmesou prelejeme suroviny na panvici.

4. Podlejeme trochou vody a varíme na miernom plameni 40 minút. Krátko pred dovarením pridáme krevety, ktoré neznesú dlhšiu tepelnú úpravu. Podávame s čerstvým chlebom a pohárom vína.

Tip: Namiesto rybacieho mäso môžeme použiť aj kuracie alebo bravčové. 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Vitajte v postapokalyptickom svete
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Úprava osobného motorového vozidla
  2. Important information for Brazilians living in Slovakia
  3. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Päť chýb pri zateplení strechy
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 546
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 16 500
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 276
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 568
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 806
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 700
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 641
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 370
  9. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 9 197
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 174
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Morské živočíchy

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Stĺpček Osmelené

Odporný boj o maternice sa nekončí. Dáme si polročnú pauzu a začneme odznova

Záborská avizuje, že sa nevzdáva.

Soňa Jánošová
Ilustračné foto.
Dobré ráno

Dobré ráno: Prvé dni po pôrode ovplyvnia celý život, aj tak delíme matky od detí

V roku 2018 sa na Slovensku narodilo predčasne štyritisíc detí.

Podcast Dobré Ráno.
Ženy po oslobodení koncentračného tábora Bergen-Belsen, 1945, ilustračná fotografia