Viete, čo je portugalská cataplana? Môžete si ju navariť aj doma

Kultúra Portugalska nemá miesto len na futbalovom trávniku, privítate ju s radosťou aj na tanieroch.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 1,5 kg morských rýb podľa chuti
  • 750 g mušlí
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • červená paprika
  • koriander
  • veľká rajčina
  • 1 PL rajčinového pretlaku
  • 1,5 dl olivového oleja
  • 2 dl bieleho vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 3 zemiaky, ošúpané a pokrájané na kolieska
  • pár obrých kreviet

V tomto jedle s vôňou mora nájdete množstvo zdravej výživy. 

1. Rybacie mäso a mušle opláchneme studenou vodou a posolíme. Rybu pokrájame na menšie kusy.

2. Cibuľu, papriku a rajčinu pokrájame na kúsky, cesnak ošúpeme a roztlačíme nožom alebo prelisujeme.

3. Do hlbokej panvice dáme pokrájanú zeleninu, zemiaky, rybu, mušle a ochutíme koriandrom. Biele víno vymiešame s olivovým olejom, rajčinovým pretlakom, soľou a korením. Zmesou prelejeme suroviny na panvici.

4. Podlejeme trochou vody a varíme na miernom plameni 40 minút. Krátko pred dovarením pridáme krevety, ktoré neznesú dlhšiu tepelnú úpravu. Podávame s čerstvým chlebom a pohárom vína.

Tip: Namiesto rybacieho mäso môžeme použiť aj kuracie alebo bravčové. 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  2. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  3. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  4. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  5. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  6. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  7. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  8. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  1. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 10 545
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 4 267
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 3 626
  4. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 3 178
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 659
  6. Splnený sen 1 294
  7. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 1 185
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 1 173
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu 954
  10. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 819

Téma: Morské živočíchy


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Cítila každý vpich ihly. Lekárov so slzami v očiach prosila, aby už prestali

Denník SME oslovil všetky univerzitné a fakultné nemocnice. Ani jedna nedostala podnet na násilie či neetické správanie personálu počas pôrodu.

KOMENTÁRE

O čom Babiš sníva?

Českej demokracii nehrozí rozklad, ten sa už dávno deje.

Neprehliadnite tiež

Šesť pravidiel, ako nosiť tmavý rúž

Pravidelne na jeseň kraľujú dámskym perám tmavšie a sýtejšie odtiene. Naučte sa ich nosiť bez obáv.

Je najvyšší čas prestať nosiť vlnu, hovorí zakladateľka PETA

Ingrid Newkirková vysvetľuje, prečo je strihanie oviec kruté a neľudské.

Stĺpček Osmelené

Odchádzať z domu je hraničná situácia

Dieťa som vynosila a porodila ľahko, ale logistika je moje rodičovské peklo.

Na materskej rozbehla biznis na Amazone. Čo radí začínajúcim podnikateľkám?

Zuzana Sotáková je ukážkou, ako odvážny plán dotiahnuť do úspešného konca.