Viete, čo je portugalská cataplana? Môžete si ju navariť aj doma

Kultúra Portugalska nemá miesto len na futbalovom trávniku, privítate ju s radosťou aj na tanieroch.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 1,5 kg morských rýb podľa chuti
  • 750 g mušlí
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • červená paprika
  • koriander
  • veľká rajčina
  • 1 PL rajčinového pretlaku
  • 1,5 dl olivového oleja
  • 2 dl bieleho vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 3 zemiaky, ošúpané a pokrájané na kolieska
  • pár obrých kreviet

V tomto jedle s vôňou mora nájdete množstvo zdravej výživy. 

1. Rybacie mäso a mušle opláchneme studenou vodou a posolíme. Rybu pokrájame na menšie kusy.

2. Cibuľu, papriku a rajčinu pokrájame na kúsky, cesnak ošúpeme a roztlačíme nožom alebo prelisujeme.

Článok pokračuje pod video reklamou

3. Do hlbokej panvice dáme pokrájanú zeleninu, zemiaky, rybu, mušle a ochutíme koriandrom. Biele víno vymiešame s olivovým olejom, rajčinovým pretlakom, soľou a korením. Zmesou prelejeme suroviny na panvici.

4. Podlejeme trochou vody a varíme na miernom plameni 40 minút. Krátko pred dovarením pridáme krevety, ktoré neznesú dlhšiu tepelnú úpravu. Podávame s čerstvým chlebom a pohárom vína.

Tip: Namiesto rybacieho mäso môžeme použiť aj kuracie alebo bravčové. 

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé
  2. Kreditná karta – áno alebo nie
  3. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. Križovatka kultúr Maroko: Dobrodružné cesty naprieč krajinou
  2. MiddleCap Equity Partners a Mayfair Assets ukončili fúziu
  3. Súboj olympionikov na Malom Dunaji
  4. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  5. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  6. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  7. Kreditná karta – áno alebo nie
  8. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  9. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 25 105
  2. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 15 528
  3. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 13 094
  4. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 8 971
  5. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 7 697
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 7 540
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 5 519
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 189
  9. Kreditná karta – áno alebo nie 3 781
  10. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 3 600

Téma: Morské živočíchy


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

S vraždou Kuciaka nevedia pohnúť a čas beží

Politici po vražde novinára odmietali odstúpiť, polícia čelila kritike za postup pri vyšetrovaní.

Podcast Dobré ráno

Dobré ráno: Kočner skončil. Aj keby ho pustili na slobodu

Čo znamená zadržanie Kočnera a Ruska.

Neprehliadnite tiež

Móda pre tehotné: Ako sa obliecť s bruškom?

V tehotenstve musí byť šatník praktický a komfortný.

Pijete každý večer a vravíte, že nemáte problém? Máte

Funkčný alkoholizmus sa týka aj matiek.

Stĺpček Osmelené

Zomrel mi otec. A ešte predtým nás šarlatán obral o tisíce

Dokument Obchod so zdravím odráža iba zlomok reality.