Viete, čo je portugalská cataplana? Môžete si ju navariť aj doma

Kultúra Portugalska nemá miesto len na futbalovom trávniku, privítate ju s radosťou aj na tanieroch.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 1,5 kg morských rýb podľa chuti
  • 750 g mušlí
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • červená paprika
  • koriander
  • veľká rajčina
  • 1 PL rajčinového pretlaku
  • 1,5 dl olivového oleja
  • 2 dl bieleho vína
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 3 zemiaky, ošúpané a pokrájané na kolieska
  • pár obrých kreviet

V tomto jedle s vôňou mora nájdete množstvo zdravej výživy. 

1. Rybacie mäso a mušle opláchneme studenou vodou a posolíme. Rybu pokrájame na menšie kusy.

2. Cibuľu, papriku a rajčinu pokrájame na kúsky, cesnak ošúpeme a roztlačíme nožom alebo prelisujeme.

3. Do hlbokej panvice dáme pokrájanú zeleninu, zemiaky, rybu, mušle a ochutíme koriandrom. Biele víno vymiešame s olivovým olejom, rajčinovým pretlakom, soľou a korením. Zmesou prelejeme suroviny na panvici.

4. Podlejeme trochou vody a varíme na miernom plameni 40 minút. Krátko pred dovarením pridáme krevety, ktoré neznesú dlhšiu tepelnú úpravu. Podávame s čerstvým chlebom a pohárom vína.

Tip: Namiesto rybacieho mäso môžeme použiť aj kuracie alebo bravčové. 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  2. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  3. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  4. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  5. Top First moment dovolenky na leto 2018
  6. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom
  7. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová
  8. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a.
  10. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať
  1. Päť faktorov, prečo môže skolabovať slovenský dôchodkový systém
  2. Ceny elektriny rastú. Firmy ale môžu ušetriť
  3. HB Reavis sťahuje žiadosť na pridelenie osvedčenia o Smart City
  4. Do zóny Nové Nivy v Bratislave pribudne projekt
  5. Ako sa zmenili autá za štvrťstoročie?
  6. Accessible Urban Living
  7. RPSP – A good intention ruined by execution
  8. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní
  9. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám
  10. Riešenia pre hnedú planétu
  1. Top First moment dovolenky na leto 2018 10 585
  2. Reportáž: Jaternice a klobásy pred jedením netreba šúpať 5 950
  3. Hyundai Kona prekvapí výbavou aj dizajnom 3 846
  4. Ako pôjdu vlaky po novom? Mení sa cestovný poriadok 2 934
  5. Toto sú najlepší umelci za uplynulý rok 2 225
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 7,25 % p.a. 1 852
  7. Projekt Zig Zag dokázal, že Slováci túžia po zaujímavom bývaní 1 850
  8. Elektronizácia verejnej správy? V Nemecku je rozhodnuté 1 503
  9. Na tohtoročných trhoch pred Auparkom vystúpi aj Katka Koščová 1 365
  10. Kam chodí Gordulič na vtipy? Ako sa rodí Grape? Zisti to sám 1 309

Téma: Morské živočíchy


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁRE

Róbert Bezák: Radi počúvame, ako niekto vyrieši naše problémy

Možno je to taká diagnóza spoločnosti, že je schopná si kohokoľvek zvoliť. Som z toho smutný.

DOMOV

Rok 1993: Doba, kedy sa Mečiar len rozbiehal

Slovensko zápasilo s problémami.

Neprehliadnite tiež

Virginia Apgarová: Vlastné deti nemala, no zachránila milióny novorodencov

V rámci pôrodníctva priniesla revolučný nápad.

Neviete, čo robiť s použitým tehotenským testom? Môžete ho spláchnuť

Splachovateľný a kompostovateľný test príde na trh v roku 2018.

Zuzana Porubjaková: Štve ma, keď hranie niekto fláka

V roku 2018 ju diváci uvidia v novom seriáli aj filme, divadlo je jej druhý domov a z emócií je jej najbližší smútok.

Trendom roka 2018 je Ultra Violet, farba vesmíru aj kvetov

Fialová bude vládnuť móde, dizajnu aj líčeniu.

Vzťahová poradňa: Neviem, ako sa mám rozísť s príliš kontrolujúcim partnerom

Čo robiť, ak nechcete ublížiť rozchodom partnerovi a ak sa hanbíte za kamarátku, ktorá miluje všetko nadprirodzené?