Bačovský osúch s cuketou a korbáčikmi pripravíte za 15 minút

Potrebujeme:

• 300 g polohrubej múky
• kvások z 0,2 l vlažného mlieka, štipky cukru a 1/2 kocky kvasníc
• čerstvé korbáčiky alebo nite a údenú parenicu
• 2 kávové lyžičky soli
• 3 mäsité paradajky
• 1 hlávku mladého cesnaku
• mladšie cukety
• majorán
• olej
• soľ

Postup:

Vypracujeme nie veľmi tuhé cesto, vyvaľkáme ho na veľkosť plechu a bez podkysnutia ho prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech.

Cesto potrieme  olejom, rozložíme nadrobno pokrájaný cesnak, kolieska paradajok, osolenú cuketu. Okoreníme majoránom a na vrch poukladáme syr.

Upečieme dozlatista v rúre pri 200 °C. Pred dopečením môžeme okraje ešte potrieť ochutenou kyslou smotanou alebo zmesou cesnaku so soľou v oleji.

(zdroj: Miloš Mikuš)

(zdroj: Miloš Mikuš)