Potrebujeme:
- 50 g mäsa z údeného pstruha
- 40 g masla
- 3 čl chrenu v octe
- ½ jablka
- 1 čl plnotučnej horčice
- 2 PL citrónovej šťavy
- 2 PL nakrájanej pažítky
- štipku muškátového kvetu
- čerstvý kôpor na zdobenie
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup:
Mäso oberieme od kostí, jablko nastrúhame a všetky suroviny zmiešame mixérom do hladka.
Nakoniec pridáme pažítku, okoreníme a prípadne osolíme podľa chuti.