SME
Pondelok, 27. september, 2021 | Meniny má CypriánKrížovkyKrížovky

Špargľové rizoto

Pripravte si chutné špargľové rizoto podľa receptu Miloša Mikuša.

Špargľové rizotoŠpargľové rizoto (Zdroj: Miloš Mikuš)

Potrebujeme: 

  • 300 g bielej špargle
  • šálku talianskej ryže
  • 250 g šampiňónov
  • 100 g strúhaného parmezánu
  • 2 menšie biele cibule
  • 2 strúčiky mladého cesnaku
  • 50 g masla
  • 4 PL olivového oleja
  • slepačí alebo zeleninový vývar
  • biele suché víno
  • štipku šafranu a nechtíka
  • petržlenovú vňať
  • mleté čierne korenie
  • soľ 

Postup: 

Na olivovom oleji a polovici masla opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíli pridáme čerstvé hríby, ryžu a pár minút varíme na miernom plameni. Zalejeme vínom a za stáleho miešania potom pridávame horúci vývar. 

Skryť Vypnúť reklamu

Asi po štvrťhodine pridáme pokrájanú obvarenú špargľu, časť posekanej petržlenovej vňate a pomaly dovaríme.

Zamiešame so zvyšným maslom, parmezánom, vňaťou, koreninami, dosolíme a ešte pár minút necháme prikryté odstáť.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  2. Od legendárneho trhoviska po hanbu Bratislavy. Ako sa menilo Trnavské mýto?
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  4. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  5. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  6. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  7. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  8. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  9. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  10. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať?
  1. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska
  2. Divočina na ceste: ako postupovať, ak v noci zrazíte zviera?
  3. 30 000 eur pre tých, ktorí chcú zlepšiť život vo svojej komunite
  4. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  5. Termming vo Veľkých Kapušanoch modernizuje tepelné hospodárstvo
  6. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  7. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  8. Samočistiace vypínače chránia pred infekciami
  9. Hobbymarket OBI predstavil nový koncept predajne v Michalovciach
  10. Aktuálne radarové a slovenské hlásenia v autokamere?
  1. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 7 054
  2. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 230
  3. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 4 662
  4. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 623
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 4 376
  6. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 015
  7. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 489
  8. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 444
  9. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 3 425
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 646
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezident Andrej Kiska.

Ukážka z knihy Andreja Kisku Prezident - Dvadsať dní na prežitie exkluzívne v denníku SME.


Andrej Kiska a 1 ďalší 21m
Logo podcastu Dobré ráno.

Ako postupovalo vyšetrovanie NAKA.


a 2 ďalší 51m

Neprehliadnite tiež

Múzeum Albertina vo Viedni

Vo Viedni vystavujú desiatky jeho diel.


Maroš Puček 25. sep
Rustikálny hruškový koláč

Pripravte si jablkový pie, pité aj slivkovú galetku.


redakcia SMEženy 23. sep
Neochota a strach vrátiť sa po pandémii k starému (teda normálnemu) spôsobu života späť medzi ľudí sa nazýva jaskynný syndróm.

Osobné stretnutia niektorým nechýbajú.


21. sep
ILustračné foto.

Problematický je najmä Prešovský kraj.


20. sep

Blogy SME

  1. Symptomedica: Divertikuly hrubého čreva má v pokročilom veku 50% populácie.
  2. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Na konci dňa je ľuďom jedno, či pracuješ v sex-biznise alebo využívaš jeho služby
  3. Michael Achberger: Slovenská superpotravina: výnimočné účinky pre vaše zdravie
  4. Michael Achberger: Takto schudnete bicyklovaním
  5. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: O generačných rozdieloch medzi kolegami
  6. Iveta Rall: História textilu - časť 7. - Príbeh polí s bavlnou
  7. Michael Achberger: Kde sa berie tuk v nohách? Pozrite cviky ako proti tomu bojovať
  8. Viera Valentová: Moje tehotenstvo, oukej pôrod a materstvo
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 26 836
  2. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 6 242
  3. Marcel Burkert: Šokujúce slová Dr. Urbánka, ktorý 20 rokov pracoval pre fy ako Pfizer, Johnson a iné. 6 103
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 5 988
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 601
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 5 128
  7. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 4 877
  8. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 271
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  3. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: V bratislavskej MHD prebehol najväčší biznis s pokutami, ovplyvní vyše 100-tisíc ľudí
  6. Adam Valček: Ako Cetelem porušuje zákon a zarába (+ návod, ako zato firmu zažalovať)
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
Skryť Zatvoriť reklamu