Zapekaná grécka pochúťka: Musaka

Typický grécky pokrm nie je zložité pripraviť aj doma.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 150 ml mlieka
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 4 rajčiny
  • 4 plátky syra gouda
  • 2 baklažány
  • cibuľa
  • 4 zemiaky
  • 150 ml kyslej smotany
  • 1 PL hladkej pšeničnej múky
  • olivový olej
  1. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Rajčiny sparíme v horúcej vode, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Orestujeme na oleji cibuľu a mleté mäso, osolíme, pridáme nakrájané rajčiny a podusíme asi 25 minút. Potom pridáme cesnak.
  3. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na tenké kolieska. Umyjeme baklažán, nakrájame na hrubšie kolieska. Baklažánové kolieska poukladáme na papier na pečenie, osolíme a necháme zapiecť na 15 minút do rozohriatej rúry.
  4. Z oleja a múky vymiešame v hrnci zápražku, prilejeme smotanu a mlieko. Necháme prejsť varom a pridáme syr. Ešte 5 minút povaríme a odstavíme. Takto urobíme bešamelovú omáčku. Keby bola príliš hustá, prilejeme mlieko.
  5. Do zapekacej misy dáme na dno zemiaky a osolíme ich. Potom poukladáme vrstvu mletého mäsa a poukladáme na ňu baklažán. Potom poukladáme znovu vrstvu zemiakov, mletého mäsa, baklažánu a ukončíme vrstvou zemiakov.
  6. Pečieme asi hodinu v rúre vyhriatej na 150 stupňov. Po hodine vytiahneme z rúry, zalejeme bešamelovou omáčkou a zapekáme ešte 30 minút pri teplote 200 stupňov. 
Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Zapečená brokolica so syrom Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Zapečený baklažán s kuskusom

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 9 312
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 8 364
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 061
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 005
  5. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 2 470
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 175
  7. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 662
  8. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 240
  9. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 1 009
  10. Cestujte intenzívnejšie s poznávacími zájazdmi 940

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Danko riadi stranu ako autokrat, hovorí bývalý okresný predseda SNS

Bývalý okresný predseda SNS Patrik Zvonár vystúpil z SNS potom, ako ho vedenie strany odvolalo bez udania dôvodu.

KOMENTÁRE

Susedia ich nechcú. Ani vtedy, keď sú to poriadni ľudia

Odťahujú sa od nich. Stále začínajú odznova.

Neprehliadnite tiež

Britský bulvár ponížil novú hviezdu seriálu Doctor Who, zverejnil jej nahé fotky

V trinástej sérii kultovej série bude z doktora po prvýkrát doktorka.

Nevera z pohľadu mužov a žien: Čo už považujú za prekročenie hranice?

Britský prieskum ukázal, že názory na to, čo je podvádzanie, sa u mužov a žien extrémne líšia.

Muži by mali mať aspoň 21 orgazmov za mesiac, tvrdia vedci

Masturbácia má mužov ochrániť pred zdravotnými rizikami.

Močové cesty sú ohrozené aj v lete. Ako na zápaly vplývajú sex a kúpanie?

Urológ radí vhodnú prevenciu a odpovedá, prečo niektoré ženy trpia infekciami močových ciest častejšie než iné.