Zapekaná grécka pochúťka: Musaka

Typický grécky pokrm nie je zložité pripraviť aj doma.

(Zdroj: Fotolia.com)

Suroviny:

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 150 ml mlieka
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 4 rajčiny
  • 4 plátky syra gouda
  • 2 baklažány
  • cibuľa
  • 4 zemiaky
  • 150 ml kyslej smotany
  • 1 PL hladkej pšeničnej múky
  • olivový olej
  1. Cibuľu ošúpeme a pokrájame nadrobno. Cesnak ošúpeme a roztlačíme. Rajčiny sparíme v horúcej vode, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
  2. Orestujeme na oleji cibuľu a mleté mäso, osolíme, pridáme nakrájané rajčiny a podusíme asi 25 minút. Potom pridáme cesnak.
  3. Ošúpeme zemiaky a nakrájame na tenké kolieska. Umyjeme baklažán, nakrájame na hrubšie kolieska. Baklažánové kolieska poukladáme na papier na pečenie, osolíme a necháme zapiecť na 15 minút do rozohriatej rúry.
  4. Z oleja a múky vymiešame v hrnci zápražku, prilejeme smotanu a mlieko. Necháme prejsť varom a pridáme syr. Ešte 5 minút povaríme a odstavíme. Takto urobíme bešamelovú omáčku. Keby bola príliš hustá, prilejeme mlieko.
  5. Do zapekacej misy dáme na dno zemiaky a osolíme ich. Potom poukladáme vrstvu mletého mäsa a poukladáme na ňu baklažán. Potom poukladáme znovu vrstvu zemiakov, mletého mäsa, baklažánu a ukončíme vrstvou zemiakov.
  6. Pečieme asi hodinu v rúre vyhriatej na 150 stupňov. Po hodine vytiahneme z rúry, zalejeme bešamelovou omáčkou a zapekáme ešte 30 minút pri teplote 200 stupňov. 
Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Zapečená brokolica so syrom Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež: Zapečený baklažán s kuskusom

 

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. Na bolesti chrbta pomôžu kúpele
  2. 3 úlohy, ktoré vyrieši minerálna vlna najlepšie
  3. Vecný dar pre Detské kardiocentrum v Bratislave
  4. VZN o hazarde sa dá zachrániť
  5. Prieskum: Ako si Slováci požičiavajú? Hlavne rýchlo
  6. Čo prinieslo tohtoročné Záhradnícke fórum?
  7. Diplomaciu v praxi na EU v BA otvorila veľvyslankyňa Nórska
  8. Študenti z rôznych kútov sveta prichádzajú študovať na EU v BA
  9. 10 faktov o ovocí a zelenine, ktoré musíte vedieť!
  10. Trenkwalder má nového generálneho riaditeľa
  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 9 711
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 9 530
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 7 829
  4. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 7 653
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 817
  6. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 5 338
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 127
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 3 648
  9. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 3 007
  10. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet 2 675

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Prieskum Focusu: Smer mierne klesá, vládu by skladal ťažko

Ak by boli voľby tento mesiac, v parlamente by bolo osem strán.

KOMENTÁRE

Z islamu sa stala kolektívna neuróza (píše Michal Havran)

Ten nešťastný islam domotal Slováčikov.

SVET

Prečo vo Švédsku vidia krach multikulturalizmu

Švédsko priznáva problémy so začlenením utečencov.

KOMENTÁRE

Mihál a jeho kontext

Malichernosť a oproti princípu, má svoj étos – Slovensko oslobodené od Fica.

Neprehliadnite tiež

Módu na Brit Awards ovládla stávka na istotu, hviezdy zabudli experimentovať

Speváčky, hudobníčky a modelky sa na odovzdávaní cien najlepšej britskej hudby odeli najmä do tmavších farieb.

Modelka visela z mrakodrapu bez istenia, skončila na polícii

Ruská hviezda z Instagramu Viki Odintcova v Dubaji predviedla extrémny kúsok pre efektné fotografie, argumentovala tým, že chcela poukázať na zlú zabezpečenosť budovy.

Závan jari na tanieri: Pečené kozľa s brusnicami

S blížiacou sa jarou sú stále aktuálnejšie recepty z kozľaciny a jahňaciny.

Aj bez končatín dokážu veľa. Tieto tri ženy inšpirujú svet svojou húževnatosťou

Osud sa s Bethany Hamilton, Aimee Mullins a Jessicou Cox nemaznal.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop