SME
Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Veľké hodnotenie svetových diét: Paleo diéta

Paleo diéta vychádza z prírodných podmienok, v ktorých žili a vyrastali naši predkovia.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Na svedomí ju majú Robb Wolf, Mark Sisson a Dr. Loren Cordain. Je postavená na predpoklade, že naša tráviaca sústava bola státisíce rokov uspôsobovaná pre príjem potravín, ktorú naši predkovia získavali predovšetkým lovom a zberom. Popiera neskoršie obdobie poľnohospodárstva, ktoré obohatilo stravu najmä o cukry a lepok.

Naši predkovia mali stravu bohatú predovšetkým na tuky, či už z mäsa, orechov alebo rastlín. Vďaka tomu boli celkovo zdravší a vitálnejší. Naopak nasledujúce obdobie poľnohospodárstva prinieslo množstvo chorôb a alergií.

SkryťVypnúť reklamu

Približne 50-60% stravy v paleo diéte tvoria tuky, bielkoviny 20-25% a cukry okolo 25%. Práve kvôli tukom je paleo diéta v rozpore s inými diétami, ktoré tuky minimalizujú.

Vhodné je mäso, zelenina, orechy, ovocie, živočíšne tuky a neškodné rastlinné tuky, neskôr možno pridať fermentované mliečne výrobky, zemiaky. Neodporúčajú sa obilniny, niektoré strukoviny, rafinované potraviny ako cukor, múka, rastlinné oleje, nefermentované mliečne výrobky.

Z mäsa je vhodné pre paleo diétu kvalitné hovädzie a bravčové mäso, vnútornosti, z tukov, bravčová masť, olivový olej, kokosový, vajcia, zemiaky, ryža. Z ovocia, jablká, hrozno, hrušky, slivky, bobuľové ovocie, orechy, z mliečnych výrobkov jogurty, kyslá smotana, syry s vysokým obsahom tuku.

Pri paleo diéte sú zakázané obilniny a cereálie, cukor, arašidy a sója, slnečnicový a repkový olej, mlieko a mäkké syry.

SkryťVypnúť reklamu

Paleo diéta preferuje prírodné potraviny, v žiadnom prípade nie polotovary. Pre vyznávačov tejto diéty je dôležitý kultivovaný chov zvierat a potraviny z prirodzených zdrojov.

Výhodou diéty je, že nevyžaduje počítanie kalórií. Príjem potravín z prirodzených zdrojov je nepochybne zdraviu prospešný. Niektorí uvítajú aj tuky, ktoré táto diéta preferuje. Medzi nevýhody paleo diéty patrí menší výber potravín, pri ktorých treba mať na prípravu väčšiu fantáziu. Potraviny z prirodzeného prostredia, či mäso z domáceho chovu nie bežným sortimentom v supermarketoch, takže ak chcete dodržiavať paleo diétu získavanie potravín bude určite náročnejšie aj nákladnejšie. Riziko predstavuje aj vysoký príjem tukov, nedostatok kvalitných sacharidov, niektorých vitamínov a minerálov.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Veľké hodnotenie svetových diét: Dukanova diéta Čítajte 

Čo si myslíte o vyváženosti Paleo diéty?

Fitnesstrénerka Silvia Ďurišová:

Paleo diéta je celkom vyvážená tým, že sa konzumuje prevažne veľké množstvo bielkovín a tukov a v malej miere sacharidy. Kladie sa dôraz na potraviny vypestované v domácom prostredí ako sú zemiaky, ryža, mäso. Je preto bohatá na bielkoviny – proteíny a množstvo tukov. Výborné je, že sa vyhýba cukrom, obilninám a mliečnym výrobkom.

Dietologička Silvia Želtvayová:

V Paleontologickej diéte dominujú tuky nad úkor sacharidov. Nabáda ku konzumácií produktov ako je mäso, ryby alebo ovocie, avšak prikazuje vyradiť z jedálnička všetky priemyselne spracované potraviny. Ale, bohužiaľ, aj mliečne produkty, obilniny, strukoviny a semienka.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C4796 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M4796 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  2. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  3. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  4. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 009
  2. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 8 967
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 507
  4. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 7 908
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 964
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 006
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 894
  8. Po Slovensku na motorke 3 362
  9. Crème de la crème po slovensky 3 244
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 431
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ilustračné foto.

Spoločnosti Eurolab Lambda niekto požičal pol milióna eur.


1 h
Peter Tkačenko

Premiér si uchránil miliardy pred Matovičom.


3 h
Jozef Oravkin v minulosti vystupoval na verejnosti častejšie, v posledných rokoch sa médiám vyhýbal.

Z finančnej skupiny odchádza.


20. jún
Allianz Arena v Mníchove.

Mníchovský štadión nebude vysvietený v dúhových farbách.


Titanilla Bőd 4 h