Veľké hodnotenie svetových diét: Paleo diéta

Paleo diéta vychádza z prírodných podmienok, v ktorých žili a vyrastali naši predkovia.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Na svedomí ju majú Robb Wolf, Mark Sisson a Dr. Loren Cordain. Je postavená na predpoklade, že naša tráviaca sústava bola státisíce rokov uspôsobovaná pre príjem potravín, ktorú naši predkovia získavali predovšetkým lovom a zberom. Popiera neskoršie obdobie poľnohospodárstva, ktoré obohatilo stravu najmä o cukry a lepok.

Naši predkovia mali stravu bohatú predovšetkým na tuky, či už z mäsa, orechov alebo rastlín. Vďaka tomu boli celkovo zdravší a vitálnejší. Naopak nasledujúce obdobie poľnohospodárstva prinieslo množstvo chorôb a alergií.

Približne 50-60% stravy v paleo diéte tvoria tuky, bielkoviny 20-25% a cukry okolo 25%. Práve kvôli tukom je paleo diéta v rozpore s inými diétami, ktoré tuky minimalizujú.

Vhodné je mäso, zelenina, orechy, ovocie, živočíšne tuky a neškodné rastlinné tuky, neskôr možno pridať fermentované mliečne výrobky, zemiaky. Neodporúčajú sa obilniny, niektoré strukoviny, rafinované potraviny ako cukor, múka, rastlinné oleje, nefermentované mliečne výrobky.

Z mäsa je vhodné pre paleo diétu kvalitné hovädzie a bravčové mäso, vnútornosti, z tukov, bravčová masť, olivový olej, kokosový, vajcia, zemiaky, ryža. Z ovocia, jablká, hrozno, hrušky, slivky, bobuľové ovocie, orechy, z mliečnych výrobkov jogurty, kyslá smotana, syry s vysokým obsahom tuku.

Pri paleo diéte sú zakázané obilniny a cereálie, cukor, arašidy a sója, slnečnicový a repkový olej, mlieko a mäkké syry.

Paleo diéta preferuje prírodné potraviny, v žiadnom prípade nie polotovary. Pre vyznávačov tejto diéty je dôležitý kultivovaný chov zvierat a potraviny z prirodzených zdrojov.

Výhodou diéty je, že nevyžaduje počítanie kalórií. Príjem potravín z prirodzených zdrojov je nepochybne zdraviu prospešný. Niektorí uvítajú aj tuky, ktoré táto diéta preferuje. Medzi nevýhody paleo diéty patrí menší výber potravín, pri ktorých treba mať na prípravu väčšiu fantáziu. Potraviny z prirodzeného prostredia, či mäso z domáceho chovu nie bežným sortimentom v supermarketoch, takže ak chcete dodržiavať paleo diétu získavanie potravín bude určite náročnejšie aj nákladnejšie. Riziko predstavuje aj vysoký príjem tukov, nedostatok kvalitných sacharidov, niektorých vitamínov a minerálov.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Veľké hodnotenie svetových diét: Dukanova diéta

Čo si myslíte o vyváženosti Paleo diéty?

Fitnesstrénerka Silvia Ďurišová:

Paleo diéta je celkom vyvážená tým, že sa konzumuje prevažne veľké množstvo bielkovín a tukov a v malej miere sacharidy. Kladie sa dôraz na potraviny vypestované v domácom prostredí ako sú zemiaky, ryža, mäso. Je preto bohatá na bielkoviny – proteíny a množstvo tukov. Výborné je, že sa vyhýba cukrom, obilninám a mliečnym výrobkom.

Dietologička Silvia Želtvayová:

V Paleontologickej diéte dominujú tuky nad úkor sacharidov. Nabáda ku konzumácií produktov ako je mäso, ryby alebo ovocie, avšak prikazuje vyradiť z jedálnička všetky priemyselne spracované potraviny. Ale, bohužiaľ, aj mliečne produkty, obilniny, strukoviny a semienka.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4796 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C4796 na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako na refinancovanie hypotéky
  2. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  3. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  4. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  5. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  6. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  7. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  8. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  9. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  10. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  1. Štýlové osvetlenie do obývačky: Rozhoduje i to, ako žijete
  2. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej
  3. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime
  4. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra
  5. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj
  6. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  7. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  8. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  9. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  10. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  1. Maurícius: Slnečná dovolenka v zime 13 483
  2. Nečakaným favoritom na predsedu PSK je prešovský advokát Garaj 4 739
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 2 696
  4. PSK Aréna stavia základy pre kvalitný a moderný hokej 1 968
  5. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove 1 815
  6. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 1 187
  7. Podnikajte vo vlastnom blízko historického centra 1 172
  8. Ako na refinancovanie hypotéky 908
  9. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu 567
  10. Splnený sen 557

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Ak veríme politikom, v Česku vláda nevznikne. Nemá ako

S Babišom nechcú strany vládnuť. Len Okamura, ale toho nechce Babiš.

DOMOV

Strašifták, Buzik, Čačurák. Ako sa žije ľuďom s netradičným priezviskom?

Hanlivé priezvisko úrad zmení za tri eurá, inak to stojí stovku.

DOMOV

Odišiel milionár, ktorý nechal hovoriť iných

Príbeh Petra Vajdu je úzko spätý s novinami.

KULTÚRA

Belgické rádio a minca medzi polkami zadku. Ako Suchet oživil svojho Poirota

Najťažší bol posledný diel nakrúcania.

Neprehliadnite tiež

Viete, aké sú farebné trendy Vianoc 2017?

To, akú farbu stromčeka budeme mať, sa určuje dva roky vopred.

Manuál pre silnú imunitu: Základom ostáva strava a pohyb

Ako si vypestovať väčšiu odolnosť organizmu proti negatívnym vplyvom?

Navštívte Záhorie, toto je šesť kúzelných zastávok v oblasti

Región, ktorý prepája Čechy a Slovensko, skrýva množstvo atrakcií pre celú rodinu.

Všetko najlepšie, princezná Leia: Herečka Carrie Fisher by oslávila 61 rokov

Odišla nečakane, deň po jej smrti umrela aj jej slávna matka Debbie Reynoldsová.