Veľké hodnotenie svetových diét: Paleo diéta

Paleo diéta vychádza z prírodných podmienok, v ktorých žili a vyrastali naši predkovia.

(Zdroj: Picjumbo.com)

Na svedomí ju majú Robb Wolf, Mark Sisson a Dr. Loren Cordain. Je postavená na predpoklade, že naša tráviaca sústava bola státisíce rokov uspôsobovaná pre príjem potravín, ktorú naši predkovia získavali predovšetkým lovom a zberom. Popiera neskoršie obdobie poľnohospodárstva, ktoré obohatilo stravu najmä o cukry a lepok.

Naši predkovia mali stravu bohatú predovšetkým na tuky, či už z mäsa, orechov alebo rastlín. Vďaka tomu boli celkovo zdravší a vitálnejší. Naopak nasledujúce obdobie poľnohospodárstva prinieslo množstvo chorôb a alergií.

Približne 50-60% stravy v paleo diéte tvoria tuky, bielkoviny 20-25% a cukry okolo 25%. Práve kvôli tukom je paleo diéta v rozpore s inými diétami, ktoré tuky minimalizujú.

Vhodné je mäso, zelenina, orechy, ovocie, živočíšne tuky a neškodné rastlinné tuky, neskôr možno pridať fermentované mliečne výrobky, zemiaky. Neodporúčajú sa obilniny, niektoré strukoviny, rafinované potraviny ako cukor, múka, rastlinné oleje, nefermentované mliečne výrobky.

Z mäsa je vhodné pre paleo diétu kvalitné hovädzie a bravčové mäso, vnútornosti, z tukov, bravčová masť, olivový olej, kokosový, vajcia, zemiaky, ryža. Z ovocia, jablká, hrozno, hrušky, slivky, bobuľové ovocie, orechy, z mliečnych výrobkov jogurty, kyslá smotana, syry s vysokým obsahom tuku.

Pri paleo diéte sú zakázané obilniny a cereálie, cukor, arašidy a sója, slnečnicový a repkový olej, mlieko a mäkké syry.

Paleo diéta preferuje prírodné potraviny, v žiadnom prípade nie polotovary. Pre vyznávačov tejto diéty je dôležitý kultivovaný chov zvierat a potraviny z prirodzených zdrojov.

Výhodou diéty je, že nevyžaduje počítanie kalórií. Príjem potravín z prirodzených zdrojov je nepochybne zdraviu prospešný. Niektorí uvítajú aj tuky, ktoré táto diéta preferuje. Medzi nevýhody paleo diéty patrí menší výber potravín, pri ktorých treba mať na prípravu väčšiu fantáziu. Potraviny z prirodzeného prostredia, či mäso z domáceho chovu nie bežným sortimentom v supermarketoch, takže ak chcete dodržiavať paleo diétu získavanie potravín bude určite náročnejšie aj nákladnejšie. Riziko predstavuje aj vysoký príjem tukov, nedostatok kvalitných sacharidov, niektorých vitamínov a minerálov.

Prečítajte si tiež:Prečítajte si tiež: Veľké hodnotenie svetových diét: Dukanova diéta

Čo si myslíte o vyváženosti Paleo diéty?

Fitnesstrénerka Silvia Ďurišová:

Paleo diéta je celkom vyvážená tým, že sa konzumuje prevažne veľké množstvo bielkovín a tukov a v malej miere sacharidy. Kladie sa dôraz na potraviny vypestované v domácom prostredí ako sú zemiaky, ryža, mäso. Je preto bohatá na bielkoviny – proteíny a množstvo tukov. Výborné je, že sa vyhýba cukrom, obilninám a mliečnym výrobkom.

Dietologička Silvia Želtvayová:

V Paleontologickej diéte dominujú tuky nad úkor sacharidov. Nabáda ku konzumácií produktov ako je mäso, ryby alebo ovocie, avšak prikazuje vyradiť z jedálnička všetky priemyselne spracované potraviny. Ale, bohužiaľ, aj mliečne produkty, obilniny, strukoviny a semienka.

Pokračovanie článku patrí k prémiovému obsahu Sme.sk
Aj vy môžete byť jeho predplatiteľom

Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Mesačné predplatné
od 0,98 €
Objednať
Cena 0,98€ platí pre nových predplatiteľov prvý mesiac. Ďalšie mesiace sú za štandardnú cenu 3,90€.

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Žena


Inzercia - Tlačové správy


  1. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  2. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy?
  3. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie
  4. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne
  5. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family
  7. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji
  8. Inteligencia vo všetkom
  9. Volvo V90 Cross Country je pripravené na každé dobrodružstvo
  10. Continental spúšťa dlhodobý test pneumatík s vodičmi z Facebooku
  1. Ako efektívne využiť podlahové kúrenie?
  2. Samsung Galaxy S8: smartfón s výnimočným displejom
  3. Túžite byť matkou, ale nedarí sa? Poďme hľadať dôvody!
  4. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy
  5. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť
  6. Nové investičné projekty v Schladmingu s výhľadom na zjazdovku
  7. Podľa M. Borguľu je práca mestskej polície slabá a nedôsledná
  8. Znížená sadzba pri pôžičke v mBank už len štyri dni
  9. Odborníci poradia, komu sa oplatí využívať obnoviteľné zdroje
  10. Katarína (28): Z bývania na Nobelovej mám dobrý pocit
  1. Žijú, lebo sa nevzdali. Príbehy ľudí bojujúcich za svoje zdravie 7 867
  2. Šokujúce: ako sa každý Slovák dokáže ľahko naučiť po anglicky 7 243
  3. Nový Volkswagen Arteon sa predstaví na bratislavskom autosalóne 6 620
  4. Päť tipov, kam na predĺžený víkend v máji 6 168
  5. Last minute tipy na Kapverdské ostrovy 5 779
  6. Legendárna Štefánka opäť ožíva pod sieťou Pulitzer family 5 370
  7. Last minute dovolenka sa dá kupiť výhodne už teraz 5 072
  8. Voda, kotol, vymknutie: Čo stoja najčastejšie domáce katastrofy? 4 973
  9. 5 krokov k vlastnému bývaniu 3 635
  10. Ako sa menila obľúbená bratislavská štvrť 3 038

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Milan Lasica: Dobre sa na tom smeje, ale žiť v tom nebolo veselé

Celoživotnou ambíciou Milana Lasicu bolo stáť na javisku a povedať niečo, čomu by sa ľudia smiali.

DOMOV

Remiášova vražda sa ešte dá vyšetriť. Pomôcť musia mafiáni

Polícia minulý rok obnovila vyšetrovanie Remiášovej vraždy.

DOMOV

Firma Kaliňákových ľudí, ktorú dotoval štát, skončila

Kaliňák dohadoval pomoc pre Čiernu Horu. Zákazku získal jeho kamarát.

Neprehliadnite tiež

Návod na prežitie v kancelárii: tipy, ako zvládnuť sedavé zamestnanie

Sedieť celý deň v práci môže mať fatálne následky na zdravie.

Nepočujúcemu môže tlmočník zachrániť rodinu, dokonca aj život

Milena Fabšičová (29) je tlmočníčkou posunkového jazyka, ktorý považuje za svoj materinský. Väčšina jej rodiny je nepočujúca.

Jej syn je dcéra: Američanka prijala zmenu 4-ročného syna na dievča

Je kresťanka a republikánka. Najviac sa obávala, čo si o nej pomyslia ostatní.

Nové trendy pre svadobné šaty? Čipka a odhalené ramená

Inšpiráciu pre budúce nevesty priniesol Týždeň svadobnej módy v New Yorku.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop