SME
Pondelok, 23. november, 2020 | Meniny má KlementKrížovkyKrížovky

Kaiserschmarrn: Sladkosť, ktorú pripravíte za pár minút

Vyskúšajte viedenskú alternatívu slovenských trhancov.

(Zdroj: Fotolia.com)

Kaiserschmarrn vraj prvýkrát objavil cisár František Jozef I. na loveckom výlete v oblasti Salzkammergut. V miestnom hostinci mu pripravili jednoduché ľudové jedlo Holzfällerschmarren, zjemnené na jeho počesť mliekom, hrozienkami a vajcami. 

Suroviny:

  • 250 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • soľ
  • 160 g hladkej múky
  • 1 PL smotany na šľahanie
  • hnedý rum
  • 30 g hrozienok
  • 6 g masla
  • vanilkový cukor
  • práškový cukor
  • malinový, čučoriedkový alebo jahodový kompót
  1. Namočíme hrozienka do rumu.
  2. V miske premiešame mlieko, žĺtky, trochu soli, cukor a múku.
  3. Z bielkov vyšľaháme sneh so štipkou soli, ktorý spolu so šľahačkou primiešame do cesta. Pridáme namočené hrozienka a ešte raz premiešame.
  4. V panvici rozpustíme maslo a pridáme polovicu cesta. Z oboch strán opečieme dozlatista, potom vidličkou potrháme na menšie kusy, dopečieme a vyklopíme na tanier. Rovnako opečieme aj druhú polovicu cesta.  
  5. Hotové porcie posypeme práškovým a vanilkovým cukrom. Podávame s kompótom.

Tip: Kaiserschmarrn chutí výborne s ovocným čajom. 

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Žena

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  5. Neberieme štúdium športovo, ale športujeme
  6. Investície s fixným ročným výnosom 5,5 % - 8 %
  7. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  10. Mercedes-Benz EQV je elektrické riešenie všestranného vozidla
  1. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  2. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  3. Ako overiť či máte aktívny druhý pilier?
  4. Kurzarbeit – then, now and tomorrow
  5. Fanshop HC Košice prichádza s novinkami
  6. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  7. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe
  8. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  9. Vianočnú edíciu kávy Starbucks tento rok kúpite už aj v obchode
  10. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 632
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 565
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 10 004
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 393
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 303
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 988
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 972
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 796
  9. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 661
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 564
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Viedenské sladkosti

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Richard Sulík
Ppremiér Igor Matovič (vpravo) a minister zdravotníctva Marek Krajčí.
Premiér Igor Matovič.
Komentár Tomáša Prokopčáka

Jedna zlá a dve dobré správy o novej vakcíne

Očkovanie je jeden z najúžasnejších objavov ľudstva.

Tomáš Prokopčák.

Neprehliadnite tiež

Desať receptov na dezerty s piškótami

Inšpirujte sa koláčmi, v ktorých majú hlavnú úlohu piškóty.

Matky a dcéry nemusia mať ideálny vzťah ani v dospelosti